В современном животноводстве все большее значение приобретает использование экологически чистых биологически активных кормовых добавок в рационах животных. Это обусловлено растущим спросом на здоровую продукцию и стремление минимизировать негативное воздействие на окружающую среду. Биологически активные кормовые добавки, в отличие от химических стимуляторов, действуют мягко, способствуя естественному улучшению биохимических, гематологических и продуктивных показателей животных. Цель исследований – проследить изменение молочной продуктивности у лактирующих коров при скармливании биологически активной добавки «Спектровит». Представлены результаты научно-хозяйственного опыта, проведенного на сельскохозяйственном предприятии Челябинской области на трех группах лактирующих коров голштинизированной черно-пестрой породы по применению кормовой добавки «Спектровит». Для проведения опыта были сформированы три группы лактирующих коров, 1-я контрольная группа получала основной хозяйственный рацион, коровам 2-й опытной группы к основному рациону добавляли «Спектровит» 10 г/гол./сут, 3-й опытной группе – «Спектровит» 15 г/гол./сут. В течение исследований была определена оптимальная дозировка внесения кормовой добавки в рационы лактирующих коров и проанализирована их молочная продуктивность. За период научно-хозяйственного опыта под влиянием кормовой добавки «Спектровит» во 2-й опытной группе получено больше на 198,2 кг молока (р < 0,001), или 3,8 % и в 3-й опытной группе – на 405,6 кг молока (р < 0,001), или 7,7 % по сравнению с коровами 1-й контрольной группы. В опытных группах установлен более высокий выход молочного жира и белка, различия статистически достоверны. Установлено, что кормовая добавка «Спектровит» в дозе 15 г/гол./сут оказала наиболее положительное влияние на молочную продуктивность и физико-химические показатели молока коров.

С целью нормализации метаболических процессов в организме крупного рогатого скота и адсорбции токсинов плесневых грибов, поступающих с кормом, перспективным является использование пробиотических кормовых добавок. До настоящего времени зоотехническая наука не располагает достаточной научной и практически обоснованной информацией о влиянии пробиотиков «Провитол» и «Ветоспорин Актив» на воспроизводительные способности коров и их использования в качестве сорбентов при микотоксикозах. Цель работы – анализ эффективности использования пробиотических кормовых добавок при кормлении коров черно-пестрой породы. Проведены комплексные исследования по изучению влияния применения пробиотиков «Провитол» и «Ветоспорин Актив» на продуктивность и воспроизводительные качества коров в зоне Среднего Поволжья, определена оптимальная норма введения данных кормовых добавок в рацион коров в течение сухостойного и периода раздоя. Были сформированы пять групп: 1-я опытная группа получала совместно с основным рационом пробиотик «Провитол» в дозе 1,5 кг/т концентрированного корма (15 г/гол./сут). Для коров 2-й опытной группы дача пробиотика «Провитол» была увеличена до 2,5 кг/т концентрированного корма (25 г/гол./сут). Для коров 3-й опытной группы была введена пробиотическая кормовая добавка «Ветоспорин Актив» в дозировке 1,0 кг/т (10 г/гол./сут), а для коров 4-й опытной группы доза «Ветоспорин Актив» была увеличена до 2 кг/т концентрированного корма (20 г/гол./сут). Контрольная группа коров не получала кормовую добавку к основному рациону. Наиболее высокий уровень рентабельности производства молока составил 78,6 % в 4-й опытной группе коров, получавших кормовой пробиотик «Ветоспорин Актив» в дозировке 20 г/гол./сут. Таким образом, для увеличения молочной продуктивности и повышения воспроизводительных способностей коров необходимо вводить в рацион кормления высокопродуктивных коров пробиотическую кормовую добавку «Ветоспорин Актив» в дозе 20 г/гол./сут или 2,0 кг/т концентратов при приготовлении полносмешанного корма.

Для определения эффективности в критические фазы развития и функционального становления систем организма у животных наибольший положительный эффект достигается при использовании препаратов и добавок с адаптогенными свойствами. Одним из перспективных адаптогенов натурального происхождения является гомогенат трутневого расплода. Он включает в себя в сбалансированном сочетании ряд значимых биологически активных элементов: белков, жиров, аминокислот, гормонов, ферментов. Цель исследований – изучить использование гомогената трутневого расплода при выращивании бычков бестужевской породы. Для опыта были отобраны бычки бестужевской породы численностью 40 гол., которых по принципу пар-аналогов разделили на 4 равные группы по 10 бычков в каждой. На основании комплексного подхода произведена оценка разных дозировок настойки гомогената трутневого расплода в составе рациона бычков, выращиваемых на мясо. Изучено влияние тестируемой натуральной добавки на потребление кормов и питательных веществ, динамику роста и экстерьерные особенности бычков, морфо-биохимический статус крови, мясную продуктивность и качество мяса с учетом выхода основных питательных веществ и биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию тела. Установлено, что для повышения мясной продуктивности бычков бестужевской породы и улучшения качества мяса целесообразно использовать в составе рациона гомогенат трутневого расплода в дозе 0,01 мл/кг живой массы животного в сутки с двухнедельным перерывом. Это способствует увеличению уровня рентабельности производства говядины на 3,27 абс.%.

В современных условиях актуальным является вопрос обеспечения птицы минеральными элементами, в частности селеном. Исследования ученых позволили установить роль селена в процессах углеводного и липидного обменов, стабилизации функций мембран, синтеза белка на рибосомах и макроэргических соединений в митохондриях. Проявление признаков дефицита микроэлемента отличается у птицы разных возрастов, оно зависит от условий содержания и кормления. Использование пробиотических препаратов в птицеводческой практике является эффективным способом повышения сопротивляемости организма негативным воздействиям внешней среды, что способствует увеличению сохранности поголовья и продуктивных качеств птицы. Действие препаратов на основе пробиотических микроорганизмов зависит от используемых рационов, отдельные компоненты которых могут снижать их эффективность. Целью работы являлось изучение влияния биологически активных препаратов на мясную продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров. Проведены исследования, направленные на изучение путей повышения показателей мясной продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров кросса Росс308 путем использования в рационах селенсодержащего препарата ДАФС-25к как отдельно, так и в сочетании с пробиотической добавкой «Бацелл-М». Теоретически и практически подтверждено влияние изучаемых добавок на переваримость и использование питательных веществ корма, биохимические показатели крови. Установлена оптимальная норма ввода добавок в рационы цыплят-бройлеров и определена экономическая эффективность производства мяса птицы. В целях повышения полноценности кормления цыплят-бройлеров, повышения их продуктивности и качества мяса необходимо вводить в состав рациона селенсодержащий препарат ДАФС-25к совместно с пробиотической добавкой «Бацелл-М» из расчета, соответственно, 0,9 мг и 2,0 г на 1 кг комбикорма до 40-суточного возраста.

Соя стоит в одном ряду с наиболее значимыми сельскохозяйственными культурами. Зерно этой культуры используют в продовольствии, кормопроизводстве и даже в технических целях. Цель исследований заключалась в изучении показателей плодородия, урожайности и качества зерна сои в условиях Тульской области при разных системах обработки почвы. Была выявлена закономерность формирования агрофизических и агрохимических показателей плодородия чернозема, выщелоченного под соей. Показано, что при глубокой обработке почвы складываются оптимальные параметры плотности и питательного режима. Минимизация системы обработки почвы способствовала увеличению ее плотности в пахотном слое 0–30 см при применении безотвального рыхления на 0,02 г/см³, на фоне дискования – на 0,10 г/см³. Количество нитратов в слое 0–30 см при отвальной системе обработки почвы составило 15,98 мг/кг, что, соответственно, больше на 7,24 и 11,46 % безотвального рыхления и дисковой обработки. Содержание Р₂О₅ в метровом слое почвы и при применении системы со вспашкой (48,16 мг/кг) и в системе с дискованием (49,66 мг/кг) оказалось низким, а высоким – на фоне системы с безотвальным рыхлением (51,45 мг/кг). Количество К₂О в слое 0–100 см при применении систем с отвальной обработкой и безотвальным рыхлением было, соответственно, больше дискования на 7,23 и 10,00 %. Актуальная, обменная и гидролитическая кислотность показали разностороннюю направленность. В целом их значения были благоприятными для роста и развития сои. За годы исследований сумма обменных оснований в слое 0–30 и 0–100 см составила 23,78–29,71 мг-экв/100 г почвы. Наибольшее содержание было отмечено при дисковой системе обработки почвы.