Составление эффективных программ кормления на основе доступного кормового сырья, в т. ч. местного происхождения, является актуальной проблемой при использовании в производстве высокопродуктивных кроссов кур зарубежной селекции. Цель исследований – изучить продуктивные качества кур-несушек и оценить эффективность производства пищевых яиц при различной продолжительности скармливания разных рецептов комбикормов при фазовом кормлении. При проведении работы был поставлен научно-хозяйственный опыт на курах-несушках промышленного стада кросса «Ломан-ЛСЛ-Классик». В 1-й группе использовали смену рецептов комбикормов, принятую на предприятии для фазового кормления птицы кросса «Ломанн-ЛСЛ-Классик». Во 2-й группе дачу рецептуры комбикорма ПК-1-1ПД увеличили до 35 нед с целью поддержания высокого уровня интенсивности яйценоскости несушек и получения максимального количества яиц. Комбикорм фазы 2 скармливали на протяжении 13 нед, а время скармливания рецепта ПК-1-3ПД спланировали на уровне 9 нед. В 3-й группе преследовали цель снижения себестоимости произведенных яиц за счет значительного перераспределения в продолжительности скармливания рецептов комбикормов фаз 1 и 2. Прибыль от реализации яиц и мяса была максимальной в 3-й группе – 49 311,9 тыс. руб., что было выше на 2300,3 и 4648,4 тыс. руб., чем во 2-й и 1-й группах соответственно. Уровень рентабельности производства пищевых яиц и мяса был также выше в 3-й группе и составил 16,03 %. В процессе исследований установлено, что при производстве пищевых яиц от кур-несушек промышленного стада кросса «Ломанн-ЛСЛ-Классик» следует использовать следующую продолжительность скармливания рецептов комбикормов в программе фазового кормления: ПК-1-1ПД – 10 нед, ПК-1-2ПД – 40 нед, ПК-1-3ПД – 7 нед.

Частью комплексных мероприятий, направленных на замещение применения антибиотиков в профилактических целях при выращивании сельскохозяйственной птицы, является использование в ее рационах кормовых добавок с антибактериальным, противовоспалительным и другими эффектами, способствующих нормализации гомеостаза организма, функций микробиоты желудочно-кишечного тракта, повышению естественной резистентности и продуктивности птицы. К таким средствам относят растительные кормовые добавки – фитобиотики, или фитогеники. Цель исследований заключалась в изучении использования эссенциальных микроэлементов, растительных экстрактов и фитобиотиков в кормлении бройлеров. Научные исследования проведены в сельскохозяйственных предприятиях Кемеровской области на цыплятах-бройлерах кроссов Смена-2 и ISA F15. Установлено, что при выращивании цыплят-бройлеров в птицеводческих хозяйствах в условиях биогеохимических зон с пониженным содержанием селена в целях повышения уровня продуктивности и содержания селена в мясе птицы целесообразно вводить в состав рациона препарат Сел-Плекс в дозе 200 мг/кг корма на протяжении всего периода откорма птицы. Для повышения эффективности производства мяса птицы, реализации стратегии замещения кормовых антибиотиков в рационах в рамках программы профилактических мероприятий предлагаем при выращивании цыплят-бройлеров включать в состав полнорационного комбикорма комплексный фитобиотик с содержанием экстрактов тимьяна ползучего в дозе 8 мг/кг массы тела, горчицы сарептской в дозе 70 мг/кг корма, чеснока посевного в дозе 0,625 г/кг корма, эхинацеи пурпурной в дозе 8,6 мг/кг массы тела, расторопши пятнистой в дозе 2,0 мг/кг массы тела, крапивы двудомной в дозе 5,0 мг/кг массы тела, рябины обыкновенной в дозе 40 мг/кг массы тела, шиповника майского в дозе 10 мг/кг массы тела, топинамбура в дозе 92 мг/кг массы тела с суточного до 33-суточного возраста птицы.

В настоящее время на первое место выдвигаются такие качества кормовых добавок, используемых в кормлении высокопродуктивного крупного рогатого скота, как биологическая и сорбционная активность, безвредность и биодоступность. По этой причине в последнее время отмечается значительный рост научно-практического интереса к использованию кормовых добавок, способствующих не только повышению продуктивности сельскохозяйственных животных, но и укреплению их здоровья. Цель работы заключалась в изучении энтеросорбента из модифицированного концентрата глауконита в кормлении молодняка крупного рогатого скота. Проведено изучение глауконита Бондарского месторождения Тамбовской области в качестве кормовой добавки в рационы молодняка крупного рогатого скота. Получены новые знания о сорбционных свойствах данного минерала, его влиянии на усвоение и выведение из организма животных различных металлов, в т. ч. микро- и макронутриентов, а также металлов-поллютантов. Были определены безопасные эффективные дозы его введения в рационы животных. Было проведено его экспериментальное скармливание ремонтному молодняку старшего возраста в составе монокорма. Установлено, что использование энтеросорбента на основе модифицированного концентрата глауконита в рационах молодняка крупного рогатого скота в дозе 0,2 г/кг живой массы способствует выведению никеля из организма животных до 60 %, а свинца – до 36 % от всего количества, которое в среднем выделяется с калом. Сорбент показывает среднюю эффективность в отношении меди – примерно 13 % ее количества связывается и выводится с калом. При этом минерал накапливается в пищеварительном тракте животных в течение 3–4 сут. В условиях дефицита меди в кормах задержка сорбента способствует лучшему усвоению неорганических форм данного нутриента, потребляемого с минеральными добавками.

В области кормления объектов аквакультуры актуально осуществлять поиск альтернативных кормовых источников. Цель исследований – оценить влияние высокобелковых кормовых концентратов на показатели роста и гематологический состав радужной форели. На предприятии ИП Калмыкова И. О. были проведены исследования по изучению белкового концентрата «Горлинка» в комбикормах для радужной форели. Форели контрольной группы скармливали комбикорм с подсолнечным шротом, а рыбе 1-й, 2-й и 3-й опытных групп – комбикорма, в которых подсолнечный шрот был заменен на концентрат «Горлинка» – 50 %, 75 и 100 % соответственно по группам. Исследования по введению белкового концентрата «Агро-Матик» в комбикорма радужной форели проводили в условиях НИЦ «Разведение ценных пород осетровых» ФГБОУ ВО «Волгоградский ГАУ». Рыба контрольной группы получала основной рацион с рыбной мукой, а в рационе форели 1-й, 2-й и 3-й опытных групп была произведена замена- 25 %, 50 и 75 % рыбной муки на концентрат «Агро-Матик». На основании полученных результатов было установлено, что ввод в рецептуру комбикормов концентрата «Горлинка» способствовал увеличению общего прироста живой массы рыбы на 2,83–6,93 %. Использование концентрата «Агро-Матик» в комбикормах положительно влияло на живую массу рыбы, она возросла на 1,29–5,26 %. Содержание общего белка в сыворотке крови рыбы опытных групп относительно контроля увеличилось на 0,65 %, 1,64 и 3,27 % при введении в рацион концентрата «Горлинка», а белкового концентрата «Агро-Матик» – на 1,01 %, 2,44 и 3,55 % соответственно, что обусловлено сбалансированностью рецептур. При исследовании некоторых показателей крови рыб нами было установлено, что при сбалансированном рационе биохимический состав крови форели довольно постоянен и находится в пределах физиологической нормы для лососевых рыб.

Овцеводство является важной отраслью мирового животноводства, которая производит ценные продукты питания и сырье для промышленности. По разнообразию производимой продукции оно не имеет себе равных среди отраслей продуктивного животноводства. Овцеводство производит ценные виды сырья для легкой промышленности (шерсть, смушки, меховые, шубные и кожевенные овчины) и пищевые продукты (мясо, молочные изделия и др.). Целью исследований явилось изучение особенностей обменных процессов у овцематок романовской породы во время суягности и их потомства при использовании янтарной кислоты и пропиленгликоля как раздельно, так и в комплексе. Для проведения опыта были сформированы 3 группы овцематок по 10 гол. аналогов в каждой в возрасте первой суягности. Суягные овцематки 1-й опытной группы получали основной рацион + янтарную кислоту, 2-й опытной группы – основной рацион + янтарную кислоту + пропиленгликоль. Контрольная группа получала только основной рацион. К 5-месячному возрасту живая масса ягнят, полученных от овцематок 1-й опытной группы, была на 1,1 % больше, чем в контрольной группе. Живая масса молодняка от овцематок 2-й опытной группы превосходила контроль на 9,5 % (р ≤ 0,05), а 1-ю опытную группу – на 8,3 % (р ≤ 0,05) соответственно. Таким образом, изучение особенностей обменных процессов у овцематок романовской породы во время суягности и их потомства при использовании янтарной кислоты и пропиленгликоля как раздельно, так и в комплексе показало положительное влияние испытуемых добавок. Лучшее влияние оказало комплексное применение янтарной кислоты и пропиленгликоля, что подтвердили результаты производственной проверки.