Интенсификация современного промышленного птицеводства как наиболее прогрессивной и динамично развивающейся отрасли сельского хозяйства, направленная на повышение продуктивности и увеличение объемов производства продукции, неизбежно ведет к многочисленным проблемам, связанным со здоровьем птицы. Одним из распространенных способов решения этой проблемы является использование антибактериальных препаратов. Статья содержит результаты научно-хозяйственного опыта по применению фитобиотической добавки «Фарматан ВСО (Бутитан)» в кормлении цыплят-бройлеров кросса Cobb-500. Включение в рацион птицы фитобиотика «Фарматан ВСО (Бутитан)» в количестве для комбикорма «Старт» 800 г/т, «Рост» и «Финиш» – 400 г/т приводит к увеличению живой массы бройлеров на 3,0 % по сравнению с контрольной группой. При этом среднесуточный прирост живой массы в 4-й опытной группе составил 73 г, что было на 2,8 % больше, чем в контроле. Использование в кормлении цыплят-бройлеров фитобиотической добавки способствует наиболее высокой сохранности птицы (98,1 %). Установлено, что лучшие показатели по затратам корма были отмечены в 3-й и 4-й опытной группах – 1,47 и 1,48 кг, что на 3,3 и 2,6 % ниже по сравнению с контрольной группой. Таким образом, авторами установлено, что высокой живой массой, среднесуточным приростом, сохранностью и наименьшими затратами кормов на единицу продукции отличались цыплята-бройлеры 4-й опытной группы, в кормах которых заменяли кормовой антибиотик «Флавомицин» на фитобиотическую кормовую добавку «Фарматан ВСО (Бутитан)» в количестве для комбикорма «Старт» 800 г/т, «Рост» и «Финиш» – 400 г/т. Производственная проверка использования «Фарматан ВСО (Бутитан)» показала высокую эффективность фитобиотика как средства, способного заменить кормовой антибиотик и улучшить при этом зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров.

Цель исследований состояла в изучении влияния минерального комплекса «Авайла Хром 1000», применяемого в кормлении кур-несушек высокопродуктивного кросса «Хайсекс Браун», в условиях Научно-исследовательского центра безопасности и эффективности кормов и добавок ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет». Для опыта были сформированы две группы кур-несушек (контрольная и опытная) по 70 гол. в каждой. Различие между группами заключалось в том, что куры контрольной группы получали полнорационный хозяйственный рацион, а в рацион кур опытной группы вводили добавку «Авайла Хром 100» в количестве 300 г/т комбикорма. В ходе изучения у подопытной птицы коэффициентов переваримости питательных веществ рациона было установлено, что лучшей переваримостью корма отличалась птица опытной группы, где к основному рациону вводили добавку «Авайла Хром 1000» в количестве 300 г/т комбикорма. В результате было выявлено, что испытуемая минеральная добавка способствует повышению переваримости сухого вещества на 3,09 %, органического вещества – на 2,59, сырого протеина – на 1,35, сырого жира – на 2,16, сырой клетчатки – на 0,63 %. Изучаемая кормовая добавка оказала стимулирующее влияние на образование эритроцитов, уровень которых возрос в крови птицы опытной группы на 2,87 %. Было установлено, что у кур-несушек опытной группы уровень гемоглобина был выше на 6,25 %. Использование минерального комплекса позволило улучшить яйценоскость птицы на 3,3 % и повысить массу яйца на 2,66 %. Межгрупповой экономический эффект за период опыта достиг 573,43 руб., благодаря чему мы считаем, что использование добавки органического хрома экономически целесообразно.

В вопросах обеспечения населения высококачественной и дешевой говядиной значительная роль отводится, и в перспективе будет отводиться, мясному скотоводству. Развитие этой отрасли и его эффективность зависят от правильного использования имеющихся кормовых средств. С развитием комбикормовой промышленности, основная задача которой в основном сводится к тому, чтобы в небольшом объеме заключить, по возможности, как можно больше источников питательных веществ в высокоусвояемой форме, важное значение приобретает использование кормовых добавок. Кормовые добавки, как правило, должны компенсировать недостающие в рационе элементы питания. Уровень и соотношение питательных веществ в них обладают стимулирующим действием роста мышечной ткани и формирования крепкого костяка. Целью работы являлось изучение влияния кормовой добавки Вермикулит на живую массу бычков казахской белоголовой породы. Для изучения кормовой добавки Вермикулит в рационах бычков был проведен научно-хозяйственный опыт на базе ТОО «Тэрра» Кустанайской области Республики Казахстан. Были сформированы две группы бычков по 10 гол. в каждой. Контрольная группа получала основной рацион кормления, состоящий из силоса кукурузного, сенажа, соломы пшеничной, комбикорм (пшеница, ячмень). Опытная группа дополнительно к основному рациону получала 200 г Вермикулита на 1 гол./сут. В течение всего периода эксперимента бычки опытной группы имели наибольшие показатели среднесуточного прироста по сравнению со сверстниками контрольной группы. Наивысшее значение среднесуточного прироста в обеих группах отмечено в период 8–12 мес, составившее в контрольной группе 1123,3 г, в опытной – 1159,2 г. Разность в пользу бычков опытной группы равна 35,9 г, или 3,2 % (P < 0,01). В целом за опыт разность по показателю среднесуточного прироста живой массы между группами составила 31,1 г, или 3,5 % в пользу животных опытной группы.

Определяющим фактором повышения продуктивности сельскохозяйственных животных является обеспечение полноценного кормления животных за счет кормовых добавок. Среди функциональных кормовых добавок, содержащих эссенциальные микроэлементы, особое место в условиях Приамурья отводится микродобавкам селена, йода и кобальта. Амурская область относится к биогеохимическому региону, в котором дефицит I, Se и Co в кормах составляет от 80 до 95 % по сравнению со среднероссийскими показателями. Цель работы заключалась в сравнительном изучении влияния кормовых добавок, изготовленных из анфельции красной, аспарагинатов белка сои отдельно и совместно с препаратом «Креамино» на рост, развитие и обмен веществ у молодняка крупного рогатого скота. В условиях Приамурья наосновании собственных экспериментальных данных при выращивании молодняка крупного рогатого скота научно обоснована эффективность использования препарата «Креамино» и анфельции красной. Проведенные научно-хозяйственные и физиологические опыты позволили определить влияние анфельции красной на рост и развитие, обменные процессы ремонтных телок и интенсивность роста бычков при скармливании им аспарагинатов белка сои совместно с препаратом «Креамино». Оценка экономической эффективности скармливания телкам I, Co и Se в органической форме в составе аспарагинатов белка сои и анфельции красной показала более высокий экономический эффект в расчете на 1 гол. в сутки во 2-й опытной группе, где уровень рентабельности составил 28,6 %. Результаты научно-производственного опыта на бычках показали, что с экономической точки зрения целесообразно использовать в их рационах I, Co и Se в форме аспарагинатов белка сои совместно с препаратом «Креамино», скармливание которого позволяет значительно повысить экономический эффект, составивший на 1 гол. в сутки 4,47 руб., при уровне рентабельности – 31,0 %.

Практический интерес на современном этапе в кормлении высокопродуктивных коров представляет использование льняного и рапсового жмыхов, являющихся источниками энергии, полноценного белка и полиненасыщенных жирных кислот. Рапсовый и льняной жмыхи – отличные белковые корма для крупного рогатого скота. В концентратах для данного вида животных они могут быть единственными высокобелковыми компонентами. Цель работы – провести комплексные исследования по изучению показателей продуктивности коров-первотелок, качества молока и его технологических свойств при использовании в их рационах льняного и рапсового жмыхов. Исследования проведены в АО «Учхоз Июльское Ижевской ГСХА». Объектом исследований послужили коровы-первотелки черно-пестрой породы. Для проведения исследований были сформированы четыре группы коров-первотелок – контрольная и три опытные группы по 12 гол. в каждой группе. Проведена комплексная оценка продуктивных показателей, качества молока, его технологических свойств, а также качество молочной продукции (сыр, творог, йогурт) при использовании в кормлении коров-первотелок различных жмыхов (льняной и рапсовый). Наименьшая себестоимость 1 кг молока получена при одновременном использовании льняного и рапсового жмыха 14,0 руб., что меньше по сравнению с контрольной группой на 2,1 руб., 1-й опытной группой – на 1,7 руб. и 2-й опытной группой – на 0,7 руб. Наибольшая валовая прибыль от реализации молока получена в 3-й и 2-й опытных группах 55 744 и 48 202 руб. соответственно. Уровень рентабельности во всех группах был высоким и находился на уровне от 36,6 % в контрольной группе и до 57,1 % – в 3-й опытной группе. В результате проведенных исследований доказана эффективность использования при кормлении лактирующих коровпервотелок черно-пестрой породы рапсового жмыха и смеси рапсового и льняного жмыхов в соотношении 1 : 1 при замене 30 % (по содержанию сырого протеина) жмыха подсолнечного в их рационах.

Для кормопроизводства в частности и животноводства в целом важным аспектом является совершенствование технологий возделывания разных кормовых культур. Цель исследований – оптимизация технологии возделывания голозерного ячменя в условиях южной лесостепи Западной Сибири за счет сроков посева, норм высева и применения средств химизации. Научно обоснована и практически подтверждена технология возделывания голозерного ячменя сорта Омский голозерный 2 на лугово-черноземной почве в южной лесостепи Западной Сибири. Определены оптимальные значения элементов технологии, таких как норма высева, срок посева и уровень химизации, а также их влияние на урожайность и качество зерна голозерного ячменя. Установлена зависимость каждого элемента технологии от засоренности и водопотребления ячменя. Среди использованных норм высева выше урожайность зерна при 4,5 млн/га – 2,56 т/га. Близкие результаты при 5,5 млн/га – 2,54 т/га, но с учетом большего расхода семян этот вариант проигрывает. Снижение высева до 3,5 млн/га приводило к снижению урожайности зерна до 2,37 т/га. Доля нормы высева в изменении урожайности составляла 6,2 %. Оптимальный выход валовой энергии наблюдался при первом сроке посева и норме высева – 4,5 млн/га. Приращение валовой энергии как разницы между ее выходом и затратами совокупной энергии достигало максимума на фоне гербицидов – 32363 МДж/га. Здесь был выше энергетический коэффициент – 4,62. Как по биоэнергетической, так и по экономической эффективности оптимальным вариантом выделен посев 4,5 млн/га на фоне применения гербицидов.