В создании прочной кормовой базы для животноводства Республики Казахстан важная роль отводится однолетним травам, в частности суданской траве. Экологическая пластичность, универсальность использования, высокая питательная ценность позволяют отнести ее к лучшим кормовым растениям среди однолетних злаковых трав. В статье представлен материал по изучению 9 сортов суданской травы и сорта сорго Дуплет в Павлодарской области. Наиболее высокой продуктивностью в данных условиях обладают сорта суданской травы Западно-Сибирской селекции – Новосибирская 84, Лира (Сибирский НИИ кормов), Приобская 97 (Алтайский НИИСХ, Сибирский НИИРС). Урожайность зеленой массы у этих сортов составляет 7,51–7,84 т/га, зерна – 610–630 кг/га, существенно превышая контрольный сорт Бродская 2. Таким образом, суданская трава благодаря своей засухоустойчивости, сравнительно невысокой требовательности к условиям произрастания и формированию высоких урожаев зеленой массы является весьма ценной кормовой культурой для возделывания в засушливых условиях Республики Казахстан.

Ячмень в Российской Федерации является основным концентрированным кормом для животных и сырьем для перерабатывающей промышленности. В работе проведено обоснование направления селекции ярового ячменя и определены модели сортов, высокоурожайные и устойчивые к биотическим и абиотическим стрессам, адаптивные к условиям Волго-Вятского региона России. В ходе корреляционного анализа установлено, что урожайность скороспелых сортов в условиях Волго-Вятского региона определяется в основном продуктивностью колоса (r = 0,63) и растения (r = 0,92), устойчивостью к полеганию (r = 0,69). Урожайность среднеспелых форм ячменя зависит от продуктивности растения (r = 0,36), а в благоприятные по метеоусловиям годы существенное влияние на формирование урожайности оказывают масса 1000 зерен (r = 0,46–0,56), длина колоса (r = 0,43–0,45) и продуктивная кустистость (r = 0,31–0,42). Путем обобщения многолетних данных установлено, что наиболее высокой урожайностью характеризуются сорта с относительно продолжительным вегетационным периодом: коэффициент корреляции у двурядных форм r = 0,63, многорядных – r = 0,69. При отборе высокопродуктивных генотипов на фоне почвенного стресса, определяемого низкой рН и наличием ионов А13 +, особое внимание необходимо уделять растениям с высокой продуктивной кустистостью, параметры колоса в данном случае не будут иметь большого значения. При сравнении результатов лабораторных и полевых исследований для голозерных образцов ячменя была отмечена корреляция средней степени между засухоустойчивостью и массой зерна с колоса (r = 0,44), массой зерна с растения (r = 0,40) и массой 1000 зерен (r = 0,32). Созданная в результате многолетних исследований рабочая коллекция современных источников хозяйственно ценных признаков, нашла свое практическое и успешное использование в селекции ярового ячменя. С участием коллекционных образцов созданы новые районированные сорта, также проходят изучение на всех этапах селекционного процесса высокоурожайные, адаптивные к условиям возделывания в Волго-Вятском регионе линии и сорта ячменя

Основными факторами, определяющими целесообразность и уровень использо- вания любой культуры корма в составе кормосмеси, являются: энергетическая и протеиновая питательность, влияние его на физиологическое состояние животных, поедаемость и перева- римость, качество животноводческой продукции и себестоимость. Применение топинамбура в сочетании с другими кормами позволит сбалансировать рацион по сухому веществу, клетчатке, минеральным веществам и улучшить их качество. В данной статье анализируются результаты исследований на бычках, в рацион которых были включены клубни топинамбура. В кормах опре- деляли: содержание влаги, протеина, клетчатки, жира, золы, БЭВ, кальция, фосфора, каротина, сахара. Как известно, безазотистые экстрактивные вещества – это легкопереваримые углеводы и органические кислоты (молочная, уксусная, пропионовая и др.) – являются основным энергети- ческим материалом корма в рационах жвачных животных, от этого зависит активность микро- флоры преджелудков и синтез микробного белка. Исследованиями установлено, что включение в состав кормосмеси клубней топинамбура как биоэнергетической культуры с высокой концен- трацией энергии в сухом веществе улучшает качество рациона. По результатам исследований рекомендовано для повышения углеводной и энергетической питательности рационов вводить в состав кормовой смеси для молодняка крупного рогатого скота 20% клубней топинамбура

В западных странах фермерам рекомендуют кормить коров кормосмесью с учетом их продуктивности и физиологического состояния. В практику хозяйств Российской Федерации все шире внедряется полнорационное кормление животных, базирующееся на простых и сложных кормосмесях. В качестве основного компонента таких смесей служат силос и сенаж, приготовляемые повсеместно и обеспечивающие две трети суточной нормы питательных веществ для крупного рогатого скота. Важным зоотехническим требованием, предъявляемым к кормосмеси, является оптимальное содержание сахара, крахмала, «сырой» клетчатки, при недостатке которых нарушается углеводно-жировой обмен. Обеспечение животных полноценным и нормированным питанием в условиях Сибири и Северного Зауралья – сложная задача, т.к. стойловый период продолжается до 9 мес. Цель работы заключалась в научном обосновании системы полноценного питания высокопродуктивных коров в период раздоя на основе кормовых ресурсов местного производства. В статье изложены вопросы раздоя коров черно-пестрой породы на кормосмесях, приготовленных на ИСРК-12 «Хозяин». Правильно приготовленная кормосмесь на основе силоса или сенажа удовлетворяет самым разнообразным требованиям организма животных. Введение в рацион молочных коров кормосмеси не оказало отрицательного влияния на белковый состав крови. При этом все показатели находились в пределах физиологической нормы. Изучены продуктивность и химический состав молока в период раздоя коров. Определены экономические показатели (себестоимость, рентабельность) получения молока у коров на основе кормов, приготовленных по новым технологиям

Проведены комплексные исследования по изучению эффективности использования разных процентов ввода горчичного белоксодержащего кормового концентрата «Горлинка» в со- ставе комбикормов для цыплят-бройлеров. Установлено, что кормовой концентрат «Горлинка» по химическому составу, содержанию аминокислот, минеральному составу не уступает традици- онно используемому подсолнечному жмыху. Изучено его влияние на переваримость и усвояе- мость питательных веществ рационов, мясную продуктивность птицы и качество мяса, морфоло- гические и биохимические показатели крови подопытной птицы, экономическую эффективность производства мяса птицы. Разработаны рецепты комбикормов на основе разных процентов ввода горчичного белоксодержащего кормового концентрата «Горлинка» взамен подсолнечно- го жмыха. Использование горчичного белоксодержащего кормового концентрата «Горлинка» в составе комбикорма для цыплят-бройлеров опытных групп способствовало снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы по сравнению с контролем на 6,76–10,63% и увеличению коэффициентов переваримости питательных веществ. Включение в состав рационов кормового концентрата «Горлинка» отдельно и совместно с подсолнечным жмыхом привело к увеличению использования азота корма в опытных группах цыплят-бройлеров и улучшению их убойных качеств, а также увеличению экономической эффективности производства мяса птицы

Получение высоких удоев от коров, сохранение их здоровья и воспроизводительных функций невозможно без полноценного кормления. Изучено использование ферментных пре- паратов нового поколения отечественного Целлобактерина и зарубежного Фиброзайма произ- водства в рационах коров черно-пестрой породы в период раздоя. Установлено, что исследуемые рационы полностью обеспечивали потребности подопытных животных в основных питательных веществах не только на поддержание жизни, но и производство продукции. Определено положи- тельное влияние препаратов на переваримость и усвояемость питательных веществ рационов коровами черно-пестрой породы и экономическую эффективность производства молока в пе- риод раздоя. Животные всех групп были обеспечены питательными веществами в одинаковой степени, а введение ферментных препаратов в дозе 15–25 г на голову в сутки положительно по- влияло на улучшение потребления питательных веществ, тем самым увеличив конверсию корма. Наибольшее выделение питательных веществ отмечалось у коров контрольной группы. Коровы опытных групп, получавшие в рационах ферментные добавки с гидролизирующей способностью и широким спектром энзимов, которые действуют практически на все питательные вещества рациона, несколько лучше контрольных переваривали органическое вещество и «сырые» про- теин, жир, клетчатку, БЭВ. Можно утверждать, что скармливание кормовых добавок оказало положительное влияние на процессы пищеварения в желудочно-кишечном тракте жвачных, что и послужило им дополнительным источником энергии для образования молока. Изучив обмен азота в организме подопытных коров, можно отметить положительное влияние ферментных препаратов на переваримость и использование азота корма. Проведенные исследования показали, что применение ферментных добавок в рационах коров черно-пестрой породы в период их раздоя повышает переваримость и усвоение питательных веществ рационов и увеличивает рентабельность производства молока. Ферментный препарат Фиброзайм показал наибольшую эффективность и влияние на молочную продуктивность коров.

Привлечение новых крупных стабильных источников для производства кормов позволит существенно укрепить кормовую базу и повысить уровень производства важнейших продуктов животноводства в стране. Основным видом древесных отходов при рубках главного и промежуточного использования является стволовая древесина, которая составляет примерно 90% от общей свежесрубленной массы надземной части деревьев. Из оставшейся массы 10% составляют ветви, 4% – зелень. В работе приведен обзор литературы, даны примеры и анализ возможности использования шелухи шишек, хвойных веток, вторичного сырья в кормлении животных. Показано, что древесные отходы могут быть успешно использованы в животноводстве в качестве кормовых средств и кормовых добавок