Изучено влияние бентонита в рационах молодняка свиней, поставленных на откорм на переваримость, мясную продуктивность, изменение живой массы, химический состав туш и эффективность производства мяса свиней. Опыт проведен на подсвинках крупной белой породы в СПК «Красная звезда» Шадринского района Курганской области. Весь опыт состоял из двух периодов откорма: начальный – от 4 до 6 и заключительный – от 7 до 8 мес. В результате эксперимента установлено, что рационы с бентонитом полностью обеспечили потребности подсвинков в основных питательных веществах не только на поддержание жизни, но и на синтез продукции. Подсвинки 2-й опытной группы, получавшие в рационе бентонит количестве 3,0 %, полнее переваривали питательные вещества кормов, чем аналоги контрольной, 1-й и 3-й опытных групп. Использование бентонита в рационах свиней повысило и абсолютный прирост живой массы за весь период откорма. Максимальным он был у животных 2-й опытной группы и составил 72,8 кг, что на 7,00 кг (Р < 0,01), или на 10,64 % больше, чем у аналогов контрольной группы. В 1-й и 3-й опытных группах этот показатель превышал контроль на 2,80 и 4,65 кг (Р < 0,05), или на 4,26 и 7,07 % соответственно. Животные крупной белой породы, получая бентонитовую глину в дозе 3,0 % от массы основного рациона, интенсивнее росли, опередив по живой массе своих сверстников контрольной группе за период откорма на 7,55 кг (Р < 0,05), или на 7,16 %. Проведенные исследования свидетельствуют, что использование бентонита Зырянского месторождения в рационах молодняка свиней при откорме повышает прирост живой массы и улучшает морфологический состав и мясные качества свиней. Расчетами установлено, что во 2-й опытной группе себестоимость прироста живой массы была на 10,24 % меньше, чем в контрольной, а в 1-й и 3-й опытных – на 4,33 и 7,63 % соответственно. Рентабельность откорма молодняка свиней по 2-й опытной группе была выше, чем в контрольной группе на 13,64 %, в 1-й и 3-й опытных группах – на 5,39 и 9,88 % соответственно.

В статье приведены результаты исследований по изучению влияния кормовой добавки Ветвитал В на показатели воспроизводительной способности свиноматок, рост и развитие их потомства. Свиноматкам 2-й и 3-й опытных групп в составе основного рациона скармливалась кормовая добавка Ветвитал В ежесуточно в течение 20 сут в период второй половины супоросности в различной дозировке. Свиноматки 1-й группы служили контролем. Поросята в период отъема 2-й и 3-й групп дополнительно получали кормовую добавку Ветвитал В с водой. Период выпаивания кормовой добавки составлял 20 сут. Многоплодие свиноматок и количество живорожденных поросят в гнезде незначительно было больше у свиноматок 1-й группы – 13,44 и 12,66 голов соответственно. Также у животных 1-й и 2-й групп отнято большее количество поросят в возрасте 26 сут – 11,33 голов. В наших исследованиях в 1-й группе свиноматок сохранность полученного молодняка составила 89,47 %, что было ниже, чем во 2-й и 3-й группах, на 5,90 (P>0,99) и 0,64 %. Самая высокая сохранность (95,37 %) была во 2-й группе животных. У поросят при использовании кормовой добавки Ветвитал В отмечен интенсивный рост и развитие по сравнению с контрольной группой. Среднесуточный прирост живой массы в 1-й группе составил 601,57 г, во 2-й – 671,00 г и в 3-й – 611,78 г. Установлено, что площадь «мышечного глазка» в мясе свиней была больше во 2-й группе животных по сравнению с 1-й и 3-й группами, соответственно, на 1,19 см2, или 3,75 % (P>0,999) и 0,98 см2, или 3,07 %. При оценке основных убойных качеств свиней при потреблении кормовой добавки Ветвитал В установлено явное преимущество животных, потреблявших данную добавку. Во 2-й группе были длиннее туши животных на 2,1 и 0,15 см и больше площадь «мышечного глазка» на 1,19 и 0,98 см2 по сравнению с животными 1-й и 3-й групп соответственно.

Преодоление нехватки протеина, витаминов, углеводов и жиров остается актуальной задачей в наше время. Отходы пивоваренного производства широко применяются в молочном и мясном скотоводстве, в рационах свиней и птиц. Пивная дробина обогащает рацион протеином и способствует повышению его обмена в организме животных, а также несколько улучшает использование кальция и фосфора. Исследования, проведенные во многих странах мира, показали, что кроме свежей пивной дробины в рационах скота и птицы можно использовать высушенную пивную дробину. Положительные результаты получены при скармливании сухой пивной дробины (в качестве источника протеина и энергии) в силосованном и гранулированном виде. По энергетической ценности сухая пивная дробина почти эквивалентна зерну кукурузы, способствует утилизации мочевины и служит профилактическим средством против кератоза рубца и абсцессов печени. В статье проанализированы результаты исследований на подопытных бычках, в рацион которых была включена гранулированная пивная дробина. Включение в рацион бычков на откорме сухой гранулированной пивной дробины оказало положительное влияние на их продуктивность. Так, среднесуточный прирост живой массы в опытной группе составил 592,6 г против 518,5 г в контрольной группе. Исследования показали, что усовершенствованные рационы кормления крупного рогатого скота, путем введения в состав концентратной смеси сухой гранулированной пивной дробины, обеспечивают увеличение прироста живой массы молодняка на 14,3 %. Использование сухой гранулированной пивной дробины в составе рациона как концентрированного протеинового корма с высокой энергетической ценностью, способствует рациональному и экономичному расходованию зерновых кормов в животноводстве. Для повышения протеиновой питательности рационов предлагаем вводить в состав зерновой смеси 20 % сухой гранулированной пивной дробины, при структуре рациона, где на долю грубых кормов приходится 57 %, сочных – 11 % и концентрированных – 32 %.

Качественно приготовленный силос является оптимальной формой корма для крупного рогатого скота в условиях Республики Саха (Якутия), однако в большинстве хозяйств Якутии доля этого корма невелика ввиду отсутствия необходимых условий для заготовки силоса. Изучена эффективность применения различных биоконсервантов при консервировании зеленой массы однолетних культур и скармливания силосованных кормов коровам в условиях Республики Саха (Якутия). Разработан биологический консервант на основе молочнокислых бактерий Enterococcus faecium, полученных из национальных якутских заквасок, используемых при производстве кисломолочного напитка «Быырпах». Новый биологический консервант испытан и апробирован для силосования зеленой массы, также дана сравнительная оценка отечественных биоконсервантов при силосовании зеленой массы однолетних трав в условиях Республики Саха (Якутия). Для определения влияния силосов, приготовленных с различными биоконсервантами, на уровень продуктивности коров был проведен опыт по их скармливанию в животноводческом комплексе ООО «Ампаардаах». Методом пар-аналогов были сформированы 4 группы коров симментальской породы. Контрольная группа получала рацион, содержащий силос без консервантов, 2-я опытная группа – с российским консервантом № 1, 3-я опытная группа – с российским консервантом № 2 и 4-я опытная группа – с экспериментальным консервантом. По динамике среднесуточного удоя молока наилучший показатель имели животные 2-й опытной группы, получавшие в рационе силос, заготовленный с внесением биологического консерванта российского производства № 1 и коровы 4-й опытной группы, получавшие в рационе силос, заготовленный с внесением экспериментального биологического консерванта. Наилучший показатель по выходу молочного жира отмечен у коров 2-й опытной группы и составил 109,92 кг, а у коров 4-й опытной группы наивысший показатель по выходу молочного белка – 83,33 кг.

Высокая продуктивность, эффективное использование питательных веществ и устойчивость организма к заболеваниям при интенсивном содержании птицы в промышленных условиях невозможны без использования в кормлении различных добавок, обеспечивающих полноценное питание птицы. Проведен научно-хозяйственный опыт на гусынях родительского стада. Выявлена экономическая эффективность применения препарата «Карцесел» в составе полнорационного комбикорма для птицы. При использовании селенсодержащего препарата «Карцесел» на гусынях первой яйцекладки увеличились их продуктивность, оплодотворенность яиц и вывод гусят. Применение препарата «Карцесел» в кормлении гусынь повлияло на экономические показатели производства. Увеличился процент выхода инкубационных яиц и кондиционного молодняка, снизился расход комбикорма в продуктивный период. Некоторое увеличение общих затрат в опытных группах компенсировалось за счет сохранности поголовья, продуктивности гусынь и выручки от реализации молодняка. Рентабельность производства увеличилась с 2,76 % в контрольной группе до 22,91 – в 1-й и 5,42 % – во 2-й опытных группах.

Повышение эффективности отрасли рыбоводства наряду с решением технических проблем настоятельно требует самого серьезного внимания к процессу кормления и использования экономически выгодных кормовых средств для всех возрастных групп разводимых рыб. Изучено влияние скармливания активной угольной кормовой добавки (АУКД) на рыбоводно-биологические показатели и физиолого-биохимический статус молоди осетровых рыб, выращиваемых в установках замкнутого водоснабжения, а также разработана кормовая биологически активная добавка на основе озерных илистых отложений (пелоида), включающую в свой состав АУКД. Разработанная пелоидно-угольная кормовая добавка (ПУКД) содержит 93,0 % пелоида Ханского озера Ейского района Краснодарского края (высушенных иловых отложений) и 7,0 % активной угольной кормовой добавки. Скармливание ПУКД в составе комбикормов для молоди шипа позволило повысить массу рыбы на 10,7 % (Р ≤ 0,001), темп роста молоди – на 17,9 % и уменьшить кормовой коэффициент на 19,2 %. Установлено, что за первый месяц проведения опыта масса рыбы была во 2-й опытной группе выше, по сравнению с контролем, на 4,9 %, за второй – на 108,1 %, за третий месяц – на 110,7 %