Заяц-беляк (Lepustimidus) является одним из самых распространенных охотничьих животных Тверской области и популярным объектом любительской охоты. Целью исследований была эколого-экономическая оценка размещения ресурсов зайца-беляка на территории Тверской области за период 2013–2022 гг. Для градации показателей состояния ресурсов вида были построены интервальные вариационные ряды. Впервые созданы карты, на которых продемонстрированы среднемноголетние показатели численности, добычи, плотности популяции, биопродуктивности охотничьих угодий и выхода продукции зайца-беляка, а также стоимостная оценка ресурсов этого животного с учетом административно-территориального деления Тверской области. За анализируемый период наблюдались колебания численности зайца-беляка в регионе с приростом (убылью) показателя по отношению к предыдущему году от –37,5 до 40,5 %. Ситуация с объемами добычи этого пушного зверя была нестабильна: ресурсы были освоены на уровне 6–17 % от послепромысловой численности. По Тверской области были получены следующие среднемноголетние показатели ресурсного потенциала зайца-беляка: численность – 38 995 особей, объемы добычи – 3639 особей, плотность популяции – 5 особей/1000 га, стоимость ресурсов – 156 млн руб., биопродуктивность охотугодий – 5 руб./га, выход продукции – 0,5 руб./га. Выявлено, что Андреапольский, Торопецкий и Удомельский районы Тверской области являются наиболее перспективными для организации любительской охоты на зайца-беляка.

Цель исследований – рассмотреть влияние географического распространения соболя на основные товарные свойства его шкурок на территории Иркутской области. Отмечено, что численность вида в 2023 г. составляла 266,7 тыс. особей. Проведен анализ 750 шкурок соболя, добытых в западной и северной части региона. Проанализирована зависимость качества меха от географического распространения вида. Подтверждено, что в партиях шкурок из Нижнеудинского, Тулунского, Катангского районов Иркутской области преобладает доля светлых соболей (67–75 %). На территории Киренского и Казачинско-Ленского районов Иркутской области доля темных соболей составила 58 и 59 % соответственно. Указано, что на территории Предбайкалья продолжается общее осветление меха соболей, объясняемое близостью Катангского, Нижнеудинского и Тулунского районов к соседним популяциям более светлых кряжей Красноярского края и Республики Тыва. Большая часть от общей партии заготовленных шкурок соболя относится к особо крупному размеру – 46,5 %, доля крупных соболей составила 22,1 %, к среднему и мелкому товару были отнесены 31,3 % шкурок изучаемой партии. Процентное содержание шкурок особо крупного размера встречается на территории Киренского и Казачинско-Ленского районов Иркутской области и составляет более 50 %. Анализ дефектности пушнины показал, что доля нормы среди модельных районов практически равна и составляет 33–36 %. Большинство шкурок соболя (38,7 %) имеют малый дефект, доля шкурок среднего дефекта составила 22,7 %, большого – 4,3 %. Наибольший процент шкурок соболей большого дефекта представлен в Казачинско-Ленском районе.

В настоящее время увеличение производства мяса птицы связано с разработкой ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих максимальную продуктивность. Однако поиск новых приемов сокращения сроков выращивания, повышения живой массы и снижения затрат корма на 1 кг прироста продолжается. Следует отметить, что на современном этапе развития птицеводство располагает высоким потенциалом продуктивности, который в настоящее время в ряде случаев используется не полностью. Главной причиной является включение в состав комбикорма ингредиентов, содержащих антипитательные вещества. В комбикормах для цыплят-бройлеров необходимость использования биологически активных добавок является доказанной. Включение таких добавок в состав комбикормов способствует повышению продуктивного действия, повышению переваримости и эффективности использования питательных веществ рационов. Цель исследований – изучение мясной продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров при включении в комбикорма добавок растительного происхождения. На основании данных исследований установлена эффективность включения в состав комбикормов растительной кормовой добавки «Биостронг 510» при выращивании цыплят-бройлеров кросса Кобб 500 в количестве 0,010 %, 0,015 и 0,020 % от массы комбикорма. Это позволило повысить среднесуточный прирост живой массы на 4,3–8,5 %, увеличить массу потрошеной тушки на 4,3–4,6 %, получить снижение затрат корма на 1 кг прироста цыплят-бройлеров на 0,07–0,13 кг, увеличить уровень рентабельности на 0,78–1,44 абс.%. Доказана по ряду показателей безопасность испытуемой добавки. Полученные результаты зоотехнических, физиолого-биохимических исследований позволили выявить оптимальную дозу растительной кормовой добавки «Биостронг 510» для цыплят-бройлеров кросса «Кобб 500» в технологии кормления – 0,015 % от массы комбикорма.

Цель работы – оценка влияния инбридинга на молочную продуктивность, воспроизводительные качества и продолжительность хозяйственного использования коров голштинской породы. Исследования проведены в условиях племенного репродуктора ЗАО «Константиново». Животные были разделены на группы в зависимости от варианта подбора: аутбредные и инбредные. При этом инбредные животные были разделены на группы в зависимости от степени инбридинга: отдаленный, умеренный, близкий. По результатам оценки коров-первотелок по молочной продуктивности наибольший удой молока, а также количество полученного жира и белка в молоке были у коров от умеренного инбридинга. Установлено, что удой за всю и 305 сут лактации инбредных животных (9411 кг и 8408 кг) был выше по сравнению с аутбредными животными на 1003 кг, или 10,6 % и 1028 кг, или 13,1 % соответственно, выход молочного жира и белка в этих группах был наибольшим – 346,2 и 308,9 кг. При оценке молочной продуктивности коров, оцененных по третьей лактации, наилучшие показатели были в группе животных при умеренном инбридинге, а также у аутбредных животных. Так, удой за всю и 305 сут лактации был выше в группе аутбредных коров на 876 кг, или 9,0 % и 376 кг, или 4,6 %. Анализ воспроизводительных качеств коров показал, что живая масса при первом осеменении была выше в группе инбредных животных (373,4 кг) и выше по сравнению с аутбредными животными на 0,7 %, возраст первого осеменения в группе инбредных коров был ниже на 2,1 мес (p < 0,001). По показателям долголетия и пожизненной продуктивности коров в зависимости от степени инбридинга установлено, что лучшими были аутбредные животные.

Цель исследований – изучение влияния кормовых добавок антиоксиданта эпофена и хелатного соединения цитрата кальция на молочную продуктивность, физико-химические и технологические свойства молока лактирующих коров, в рационах которых имеется субтоксическое содержание нитратов. Установлено, что наиболее высокой степени денитрификации с одновременным повышением технологических качеств молока содействовало совместное скармливание препаратов эпофен в дозе 3 г/гол. и хелатного соединения цитрата кальция в дозе 1,0 г/100 кг живой массы. Благодаря этому в молоке коров 3-й опытной группы содержание жира и белка было на 0,23 и 0,26 абс.% достоверно выше по сравнению с контрольной группой (P > 0,95). Самое высокое содержание аммиака было в молоке коров 3-й опытной группы – 3,552 мг/л, что на 62,1 % больше, чем в контроле (P > 0,95), при одновременном достоверном (P > 0,95) снижении нитратов на 52,9 % и нитритов – на 60,0 %. При этом совместное скармливание эпофена и цитрата кальция позволило обеспечить наибольший выход сырной массы из молочного сырья коров 3-й опытной группы – 10,84 кг, что на 13,3 % больше, чем в контроле (P > 0,95). При совместных добавках испытуемых препаратов образцы сыра из молока коров 3-й опытной группы против контрольных образцов содержали больше азота белкового растворимого на 6,87 абс.% (P > 0,95), а небелкового растворимого – на 2,63 % (P > 0,95) меньше. Относительно контрольных образцов в образцах сырной массы из молока коров 3-й опытной группы произошло достоверное (P > 0,95) снижение содержания нитратов на 72,3 % и нитритов – на 74,3 %.

Срок хранения оказывает негативное влияние на продолжительность инкубации, развитие эмбрионов, процент выводимости яиц и вывода молодняка, что в результате снижает экономическую эффективность птицеводческого предприятия. В племенных перепеловодческих хозяйствах срок сбора инкубационных яиц может достигать 2–3 нед. В наших исследованиях изучено влияние срока хранения инкубационных яиц на продолжительность и результаты инкубации, развитие перепелят. Эти вопросы мало изучены на перепелах мясного направления продуктивности. В России подобные исследования проведены на перепелах яичного направления продуктивности породы японская серая. Однако птица мясного направления продуктивности отличается и продолжительностью инкубации и ее результатами вследствие различий обмена веществ в организме. Исследования проведены в Сибирском НИИ птицеводства на яйцах перепелов породы радонежские. Установлено, что хранение перепелиных яиц свыше 7 сут снижает выводимость яиц на 3,3–29,0 абс.%, вывод молодняка – на 6,2–36,5 абс.%. Продление срока хранения перепелиных яиц до 14–21 сут увеличило средний час инкубации на 2,5–9,7 ч, оказало статистически достоверное влияние в период эмбриогенеза на живую массу суточных перепелят, использование питательных веществ желточного мешка и развитие сердца, печени и мышечного желудка. Инкубационные яйца перепелов мясного направления продуктивности породы радонежские целесообразно хранить до инкубации не более 7 сут. Результаты данных исследований могут быть использованы в племенных, промышленных и фермерских перепеловодческих хозяйствах для планирования времени выборки, количества закладываемых на инкубацию яиц и мест для посадки суточного молодняка, поголовья будущих несушек, объемов необходимых кормов.