Превосходство цыплят-бройлеров над чистопородной птицей вызвано эффектом гетерозиса, т. к. при этом гибридная птица превосходит своих предков по многим показателям. Повышение продуктивности и жизнеспособности помесей первого поколения определяют генами, которые находятся в гетерозиготном состоянии [7, 8].
Огромная роль при этом отводится непосредственно выбору кросса для эффективного производства мяса птицы. В настоящее время в выборе кросса особое внимание на птицефабриках уделяется высокой конкурентоспособности самих кроссов. Главным показателем при выборе кросса является его продуктивность, т. е. скорость роста и яйценоскость, а также приспособленность к микроклимату, минимизация затрат труда и комбикорма [3, 4, 10].
Производство мяса цыплят-бройлеров основывается на обеспечении птицы нормированным кормлением полнорационными комбикормами, создании нужного микроклимата и необходимыми условиями содержания, проведением своевременного ветеринарного обслуживания и вакцинацией. Все это способствует достижению высоких приростов живой массы и получению мяса птицы хорошего качества. Для этого следует придерживаться определенных условий, чтобы бройлеры в течение периода выращивания, т. е. в течение роста и развития, полностью обеспечивались бы необходимыми питательными и биологически активными веществами [1, 2, 6, 9, 14, 15].
В настоящее время известно, что почти все используемые корма при кормлении цыплят-бройлеров содержат антипитательные вещества и являются дефицитными по питательным и биологически активным веществам. Многие ученые ведут исследования по разработке новых кормовых добавок и биологически активных веществ для улучшения переваримости и усвоения питательных веществ организмом цыплят-бройлеров. Все это направлено на превращение кормов в конечный продукт высокого качества [5, 13, 16].
Поэтому использование нового препарата растительного происхождения «Биостронг 510» в составе комбикормов для цыплят-бройлеров является актуальным [11, 12].