Статья посвящена изучению черепов сибирского крупного рогатого скота. Исследования проведены научными сотрудниками Государственного музея животноводства имени Е. Ф. Лискуна ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева». Цель работы – дать анализ краниологическим особенностям сибирского скота из коллекции Государственного музея животноводства имени Е. Ф. Лискуна. Материалом для исследований послужили черепа сибирского скота, собранные экспедицией под непосредственным руководством Е. Ф. Лискуна в 1910 г. К сожалению, на сегодняшний день в коллекции музея сохранились не все черепа данной породы, но проведенные морфологическое и краниометрическое исследования в большей степени раскрывают научные аспекты краниологии. Данные краниологических промеров черепов сибирского скота, собранные более 100 лет назад, наглядно раскрывают вопросы происхождения и становления породы. Сибирский скот имеет ряд ценных качеств, которые необходимо внимательно учитывать, улучшать при чистопородном разведении и сохранять при скрещивании. Это был самый жирномолочный скот среди отечественных пород крупного рогатого скота ХХ в. На формирование местного сибирского скота оказали влияние условия внешней среды, а также породы скота, приводимые русскими переселенцами. На основании линейных величин промеров отдельных частей черепа и изучения морфологических особенностей животного сибирский скот отнесли к одному краниологическому типу, а по промерам головы разделили его на три группы. Черепа коров и волов в пределах одной сибирской группы скота незначительно отличались друг от друга по величине. Основными причинами в различиях черепа сибирского скота являлись: физико-географическое расположение районов обитания, природно-климатические условия, а также проводимое скрещивание скота.

Изменение генотипа молочного скота (увеличение кровности по голштинской породе) приводит к тому, что необходимо разработать новые требования к выращиванию ремонтного молодняка. Цель работы – анализ эффективности выращивания ремонтных телок от разных голштинских быков-производителей. В результате проведенных исследований установлено, что ремонтные телки по периодам роста росли примерно одинаково и к 18-месячному возрасту достигли живой массы свыше 500 кг. Несмотря на это, можно отметить определенные особенности изменения живой массы у телок, происходящих от разных быков-производителей. Характеристика показателей роста телок от разных быков-производителей по периодам роста свидетельствует, что имеет место достоверная разность между группами в возрасте 6 мес в пользу телок-дочерей быков Ренигейд и Максимус (р ≤ 0,01) и 12 мес – в пользу телок-дочерей быка Максимус (р ≤ 0,01) по сравнению со сверстницами, полученными от быка Тандерлайт. Отмечено закономерное, ритмичное изменение приростов живой массы молодняка по периодам роста. Выявлена положительная корреляция между живой массой в возрасте 6 мес и живой массой в 10 и 12 мес, средняя положительная связь между живой массой в 6 мес и живой массой в 18 мес. Положительные высокие и средние коэффициенты корреляции установлены и между живой массой в возрасте телок 10–12 мес и живой массой в 12 и 18 мес. Используя полученные результаты по анализу динамики живой массы и скорости роста ремонтных телок от разных быков-производителей и используя коэффициенты корреляции между показателями живой массы по периодам оценки роста ремонтных телок, можно с высокой долей вероятности прогнозировать интенсивность роста молодняка, начиная с 6-месячного возраста. Выращивание ремонтных телок до возраста первого осеменения независимо от их происхождения по отцу эффективно при высоком уровне рентабельности – 55,6–55,8 %. Дальнейшее выращивание ремонтных телок снижает уровень рентабельности, это наглядно прослеживается при выращивании телок – дочерей быков-производителей Тандерлайт и Максимус. Учитывая данные факторы, можно повысить эффективность выращивания ремонтного молодняка в хозяйстве.

Интенсификация молочного скотоводства и скрещивание многих пород крупного рогатого скота с голштинской привело к преждевременному выбытию коров из стада и в настоящее время в России долголетие коров молочных пород не превышает 2,6–3,6 отела, т. е. животные не доживают до периода максимальной молочной продуктивности и окупаемости затрат на выращивание телок. При изучении вопроса продуктивного долголетия молочных коров, особый интерес представляет исследование его взаимосвязи с уровнем молочной продуктивности и воспроизводительными качествами. Молочная продуктивность и воспроизводительная функция у коров взаимосвязаны и являются основными факторами, определяющими рентабельность ведения отрасли молочного скотоводства. Целью исследований был анализ долголетия, продуктивных и воспроизводительных качеств коров черно-пестрой породы в условиях Вологодской области. В результате исследований было установлено, что наибольшей продолжительностью хозяйственного использования (3,39 лакт. и 1569 сут) и пожизненной продуктивностью базисной жирности (27104 кг) отличались животные с кровностью от 26 до 49 % по голштинской породе. Наряду с этим, от животных с данным генотипом было получено наибольшее количество телят (4,13 гол.) за период хозяйственного использования. Анализ влияния пожизненной продуктивности матерей на продуктивное долголетие и воспроизводительные качества их дочерей показал, что более продолжительный период хозяйственного использования (985 сут), наибольшее число законченных лактаций (2,32) и более высокая пожизненная продуктивность (21 574 кг) отмечена у дочерей коров с пожизненным удоем молока 35 000–44 999 кг. Выявлены животные, оптимально сочетающие параметры продуктивных, воспроизводительных качеств и долголетия, определена экономическая эффективность их использования.

Изучение хозяйственно полезных признаков аулиекольской породы имеет большой теоретический и практический интерес для Республики Казахстан, потому что это относительно молодая порода, локальная по месту разведения и сложная по набору генов, требующая дальнейшей консолидации и развития наследственности, увеличения разнообразия генеалогической структуры. Цель исследований – изучение возрастной динамики живой массы бычков аулиекольской породы. В работе излагаются результаты исследований особенностей роста и развития мясного скота аулиекольской породы в постнатальный период онтогенеза, когда происходит окончательное формирование и функциональное становление всех органов, систем организма и в полной мере проявляется генетический потенциал животных. Результаты исследований могут служить основой для совершенствования традиционных и адаптированных технологий кормления и содержания, селекционных методов, в т. ч. с привлечением лучшего генофонда зарубежных пород, а также позволить в дальнейшем повысить потенциал продуктивности аулиекольской породы. Установлено, что бычки компактного типа телосложения (2-я группа) в течение всего опыта уступали по живой массе и абсолютному приросту сверстникам высокорослого, растянутого типа (1-я группа). Бычки 1-й группы за период от рождения до отъема по уровню прироста живой массы превосходили сверстников 2-й группы на 8 %, после отъема до 18 мес – на 17 % и за весь период – на 10 %. Эти данные говорят о превосходстве бычков высокорослого типа по абсолютным величинам прироста живой массы.

Верблюдоводство в Республике Казахстан является эффективной отраслью табунного животноводства в суровых климатических условиях пустынь и полупустынь. Цель исследований – определить потенциал молочной продуктивности казахских бактрианов в Прибалхашской зоне. Объект исследований – верблюды породы казахский бактриан в Прибалхашской зоне Казахстана. Исследования проводились в 2021–2022 гг. на базе верблюдоводческой фермы ТОО «УНПЦ Байсерке-Агро» с обеспечением оптимального уровня кормления и селекционной работы. Исследования осуществлялись в соответствии с методикой опытного дела, принятой в зоотехнии. Матери верблюдоматок казахского бактриана по удою молока за 210 сут лактации достоверно превосходили дочерей на 214 кг, или 24,0 % (Р ≥ 0,999). По массовой доле жира в молоке матери уступали своим дочерям на 0,2 абс.%, а выход молочного жира у матерей был выше на 9,2 кг, или 19,5 % (Р ≥ 0,999). У матерей массовая доля белка в молоке была достоверно ниже в сравнении с дочерями на 0,3 абс.% (Р ≥ 0,999), в то же время выход молочного белка был выше на 5,3 кг, или 14,9 % (Р ≥ 0,999). По итогам исследований был установлен высокий процент реализации родительского индекса верблюдиц по показателям их молочной продуктивности по первой лактации, который составил от 92,8 до 103,9 %. Мониторинг среднесуточного удоя молока у маточного поголовья показал, что за 3 мес наблюдений он имел тенденцию к возрастанию. Рассмотрены селекционно-генетические параметры продуктивности, обеспечивающие прогресс селекции верблюдов казахского бактриана южно-казахстанского типа в Прибалхашской зоне Казахстана.

Количество углеводов (сахаров) в рационе молочных коров определяет уровень энергетического питания, активность рубцовой микрофлоры, интенсивность обмена жиров и протеина. От этого зависит продуктивность животных и рентабельность производства молока.

В условиях продолжительного светового дня хлопчатник образует мощную вегетативную массу. Это замедляет дозревание коробочек, что является значительной предпосылкой использования медоносных пчел в опылении данной культуры. За сезон в хлопкосеющей зоне Республики Узбекистан пчел перевозят от шести до десяти раз в павильонах с одного поля на другое. При этом производимое перекрестное опыление повышает урожайность культуры хлопчатника в два–три раза. Хлопчатниковый мед имеет ряд отличительных характеристик, связанных с наличием эфирного масла, придающего ему особые биохимические свойства. В 100 г хлопкового меда на долю углеводов приходится до 80,0 %, менее 1,0 % – на белки при полном отсутствии жиров. Несмотря на такой биохимический состав, хлопчатниковый мед кристаллизуется. Цель исследований – изучить интерьерные показатели организма пчел при зимовке пчелиных отводков на хлопковом, цветочном и сахарном меде в условиях Республики Узбекистан. Проведенные эксперименты на пяти сортах меда, использованных для зимовки пчел, включая хлопковый мед, показали, что самые максимальные уровни интерьерных показателей в начале и конце зимовки регистрируется при использовании цветочного меда (1-я контрольная группа) как с вариантом формирования отводков в 2 улочки, так и в особенности в 3 улочки. Здесь сохранность резервных веществ жирового тела у пчел была в отводках на 2 улочки 3,15 балла, а на 3 улочки – 3,50 балла, по сравнению с началом зимовки понижение составило 21,25 и 12,50 %. При этом сохранность азота, жира и сухих веществ в организме рабочих особей описываемой группы была тоже высокая. В вариантах с хлопковым медом (2-я опытная группа) понижение составило по азоту в 3,27 и 3,29 раза, по жиру – в 1,93 и 1,9 раза, по сухому веществу – в 2,22 и 2,12 раза соответственно. Несмотря на то, что сахарный мед беден химическими элементами, нужными организму рабочих пчел, он не кристаллизуется, а его углеводы, выполняя энергетическую и пластическую функцию, спасают пчел от бескормицы в критический период зимовки.