Повышение конкурентоспособности продукции на основе более полного использования, сохранения и улучшения имеющегося породного потенциала, адаптированности к местным природным и технологическим условиям является актуальной проблемой животноводства. Цель исследований – определение мясной продуктивности тувинских козликов-кастратов в год их рождения. В статье представлены результаты исследования мясной продуктивности молодняка тувинских грубошерстных коз в год рождения при нагуле и откорме. Полученные данные показали, что в год рождения оптимальным для получения мясной продукции является 8-месячный возраст. При откорме молодняк тувинских коз по убойным и мясным качествам превосходит сверстников советской шерстной породы. Для увеличения производства молодой, экологически чистой козлятины от молодняка тувинских коз в год их рождения необходимо практиковать их нагул и откорм до 8-месячного возраста. Откорм обеспечивает более высокие приросты массы и лучшие показатели мясной продуктивности, чем при нагуле на естественных пастбищах. Масса туш при этом выше на 3,41 %, убойная масса – на 3,82 %, убойный выход – на 1,82 %. При откорме молодняк тувинских грубошерстных коз по убойным и мясным качествам превосходит сверстников советской шерстной породы: по массе перед убоем – на 11,4 %, массе парной туши – на 10,5 %, по убойной массе – 12,7 %, по убойному выходу – на 0,55 %. Для увеличения производства молодой, экологически чистой, диетической козлятины от молодняка тувинских коз в год их рождения необходимо практиковать их нагул и откорм до 8-месячного возраста.

В статье представлены результаты комплексной оценки рун и морфологических исследований кожно-шерстного покрова новой породы российский мясной меринос в сравнении с отечественными породами – манычский меринос и ставропольской. Приведена подробная характеристика и описание основных свойств шерсти и гистологических исследований кожи. Результаты исследований показали, что бараны-производители и овцематки породы российский мясной меринос имели превосходство над баранами отечественных пород манычский меринос и ставропольской: по настригу и выходу чистой шерсти, соответственно, на 48,8; 79,4 и 3,6; 16,0 %, и 62,3–68,1 %. Тонина шерсти на боку у баранов и маток породы российский мясной меринос находилась в пределах 20,5 и 19,1 мкм (70 к), в то время как у баранов и маток манычский меринос и ставропольской пород эти колебания составили 20,7–21,8 мкм (64 к). Следует отметить, что по 100-балльной шкале комплексной оценки руна все животные групп породы российский мясной меринос были с оценкой «отлично» (более 95 баллов). Изучение товарных свойств овчин породы российский мясной меринос показало превосходство по массе парных овчин и их площади над баранами и овцематками манычский меринос, соответственно, на 24,3; 38,1 и 1,8; 5,8 %. Над животными ставропольской породы превосходство составило 8,3; 9,8 и 3,8; 5,4 %. По толщине кожевой ткани невыделанные овчины породы российский мясной меринос превосходили показатели баранов и маток манычский меринос на 26,7 и19,3 %, баранов и маток ставропольской породы – на 8,6 и 12,1 % соответственно. Соотношение пилярного слоя кожи к ретикулярному у породы российский мясной меринос было меньше на 0,8-0,11 и 0,13-0,32 ед., что указывает на превосходство прочности кожевой ткани. Отношение вторичных волосяных фоликуллов к первичным является наиболее объективным показателем шерстной продуктивности. Так, у животных породы российский мясной меринос это соотношение выше, чем у пород манычский меринос и ставропольской, на 1,0, или 9,3 % и 1,2, или 11,3 % – у баранов, и 0,9, или 10,1 % и 1,7, или 20,9 % – у маток соответственно.

Американская компания по воспроизводству скота молочного направления продуктивности – World Wide Sires (мировые быки-производители) была образована в 1976 г. в США, а ее дочерняя организация World Wide Sires Russia – в 2006 г. в Российской Федерации. За прошедшие десятилетия средние удои коров значительно увеличились, однако снизилась их плодовитость. Сравнение ДНК коров, производящих около 20 000 кг молока и более 1000 кг молочного жира за лактацию, показало генетическую связь между удоями коров и фертильностью быков-производителей. Поэтому одним из направлений развития компании является разработка инновационных технологий улучшения воспроизводства при генетическом совершенствовании племенных качеств быков-производителей. Улучшение фертильности быков голштинской породы и их высококачественное семя являются основными условиями для решения проблем, связанных с репродуктивной функцией животных. Применение программ индексной селекции, среди которых OptiFeed (оптимальное кормление), Production-max (наилучшее производство), Fertility (высокая оплодотворяющая способность) и др. – мощный рычаг управления стадом. Все имеющиеся генетические индексы прямо или опосредованно входят в общий индекс племенной ценности быка-производителя – TPI. Одним из приемов уточнения индексной системы является использование ультрасексированного семени с 4 млн клеток-спермиев в дозе, что увеличивает оплодотворяемость у телок и коров на 5 и 6 % соответственно. Другим приемом уточнения индексной системы явилось определение инбридинга: повышение инбридинга на 1 % приводило к снижению долларового индекса прибыли NM$ на 24 пункта, добавляло 36 нежелательных суток к возрасту первого отела, снижало продуктивную жизнь на 13 сут, уменьшало удой в среднем на 358 кг молока и 11,3 кг молочного белка за лактацию. Стоимость каждых дополнительных суток сервис-периода после наступления охоты составляла от 220 до 370 руб. убытка на 1 корову в год.

В работе изучена целесообразность использования в рационах лактирующих коров-первотелок черно-пестрой породы комплексной минерально-витаминной кормовой добавки «Надежда». Установлено в кормах пониженное содержание таких элементов, как кальций, фосфор, магний, сера, марганец, медь, цинк и кобальт. Соотношение питательных и минеральных веществ, степень их доступности для усвоения организмом не обеспечивает их потребность. Использование комплексной минерально-витаминной кормовой добавки способствовало повышению молочной продуктивности первотелок и качества молока, расход кормов на получение единицы продукции. Все испытываемые рецепты комплексной минерально-витаминной кормовой добавки, имеющие в своем составе разные варианты макро-, микроэлементов и витаминов, положительно влияют на обменные процессы в организме животных. На получение 1 кг молока в опытных группах израсходовано меньше обменной энергии на 5,09 (P < 0,05) и 8,06 % (P < 0,05) соответственно, сырого протеина – на 5,19 и 8,19 % (P < 0,05), переваримого протеина – на 5,12 (P < 0,05) и 8,15 %(P < 0,05) по сравнению с животными контрольной группы. При этом от коров 1-й опытной группы получено больше на 151,6 кг молока на сумму 2489 руб., от 2-й опытной группы – на 250,6 кг молока на сумму 4248,0 руб. Себестоимость производства 1 кг молока у коров 1-й опытной группы в сравнении с животными контрольной группы снизилась на 0,72 руб., а 2-й опытной группы – на 1,21 руб. При этом уровень рентабельности производства молока у коров, получавших подкормку по рецепту № 1, в сравнении с животными контрольной группы увеличился – на 3,71 абс.%, по рецепту № 2 – на 9,91 абс.%.

Цель работы – оценка молочной продуктивности и живой массы коров-первотелок красной степной породы, принадлежащих к разным линиям, в хозяйственных условиях Центральной Якутии. Для повышения валового производства молока и увеличения поголовья племенного скота в МУП «Чуйя» Мегино-Кангаласского улуса были завезены из Алтайского края нетели красной степной породы. Главным фактором повышения племенных и продуктивных качеств молочного скота является кормление скота, т. е. для проявления генетического потенциала стада необходимо содержать животных в условиях, способствующих полной реализации их генотипа. В суточном рационе лактирующих коров хозяйства содержание энергетических кормовых единиц и переваримого протеина составляет 89,9 и 107 % от нормы кормления соответственно. В рационе сахаропротеиновое отношение составляет 0,43, что указывает на дефицит углеводного питания. Первотелки линии Хоягер 51 по удою за лактацию превосходили потомство линии Монтвик Чифтейн 95679 на 185 кг молока, или 7,7 % (P > 0,99) и линии Корбитц 16496 – на 90 кг, или 3,75 % (P > 0,99). По содержанию жира и белка в молоке коров сравниваемых линий достоверных различий не установлено (P < 0,95). Более высокоудойное поголовье первотелок линии Хоягера 51 отличалось лучшими показателями выхода молочного жира и белка, по сравнению со сверстницами линии Монтвик Чифтейн 95679 на 6,8 кг, или 8,0 % (P > 0,99) и 6,0 кг, или 7,8 % (P < 0,95), и линии Корбитц 16496 – на 3,4 кг, или 3,8 % (P > 0,95) и 5,2 кг, или 6,7 % (P > 0,95) соответственно. Живая масса первотелок линии Хоягер 51 оказалась больше, чем у сверстниц линии Монтвик Чифтейн 95679 на 14,5 кг, или 3,9 % (P > 0,95), а первотелок линии Корбитц 16496 – на 6,5 кг, или 1,7 % (P < 0,95).

Цель работы – провести изучение влияния белково-витаминно-минеральной добавки и белково-витаминно-минерального концентрата на рост, развитие и мясную продуктивность бычков. Проведены исследования по выращиванию бычков с использованием белково-витаминно-минеральной добавки на основе экструдированной сои с бентонитом в молочный период и белково-витаминно-минерального концентрата (с карбамидным концентратом) при откорме бычков. При проведении первого научно-производственного опыта у бычков в 1-й опытной группе 30 % ЗЦМ, а во 2-й опытной – 40 % ЗЦМ заменили на белково-минерально-витаминную добавку. При постановке на опыт бычки всех групп имели практически одинаковую живую массу. Начиная с 1,5-месячного возраста, рост животных опытных групп стал преобладать над контрольной. Так, бычки 1-й опытной группы в 2-месячном возрасте были крупнее контрольных на 5,1 %, к концу опыта их превосходство составило 7,6 % (P < 0,01). Валовой прирост живой массы бычков 2-й опытной группы был больше на 9,4 % (P < 0,001), чем в контрольной. В течение проведения второго научно-производственного опыта по использованию белково-витаминно-минерального концентрата различие в кормлении заключалось в том, что бычки опытной группы потребляли комбикорм, в состав которого входил белково-витаминно-минеральный концентрат (с карбамидным концентратом) и бентонитом. Прирост живой массы бычков за 5 мес опыта в контрольной группе составил 136,7 кг, а в опытной – больше на 11,4 %. Затраты кормов в ЭКЕ на 1 кг прироста были меньше на 10,1 % в опытной группе по сравнению с контрольной. Уровень рентабельности производства говядины в контрольной группе составил 16,1 %, а в опытной – 26,5 %, что больше на 10,4 абс.%.

Более 75 % потребности в питьевой воде на территории бывшего СССР удовлетворяется за счет запасов подземных вод. Наряду с серьезным подходом к загрязнению поверхностных вод, почв, атмосферного воздуха, экологическому состоянию подземных вод уделяется неоправданно малое значение. Наличие пресных, экологически чистых вод в достаточном количестве – основа жизнедеятельности как человека, так и всех участников экосистемы. Современная экологическая ситуация в Щучанском районе Курганской области складывается под влиянием многочисленных факторов природного и техногенного происхождения. Целью исследований являлась оценка качества подземных вод, располагающихся на территории Щучанского района Курганской области. В работе изложен теоретический материал экологического состояния территории Щучанского района. Приведены описания лабораторных исследований подземных вод, указаны источники загрязнения. Проведенная оценка качества подземных вод по гидрохимическим показателям не выявила превышения допустимых концентраций загрязняющих веществ. В большей степени загрязнению подвержены подземные воды п. Чумляк, п. Колмаково-Миасское и г. Щучье. Наименьшее содержание в колодцах и скважинах хлоридов и сульфатов установлено в п. Петровское и ст. Пуктыш, нитритов и нитратов – в п. Никитино, а азота аммонийного – в с. Наумовка. Исследования концентраций тяжелых металлов в подземных источниках показали повышенное содержание в них железа на уровне 1,1–1,6 ПДК. Содержание в подземных водах меди, цинка и марганца не превышало ПДК. Наибольшая концентрация меди выявлена в колодцах и скважинах п. Колмаково-Миасское, а марганца – в скважинах г. Щучье.

Овцеводство является быстро развивающейся отраслью животноводства как в России, так и в других странах. В связи с ростом поголовья мелкого рогатого скота в России с начала XXI в. поголовье увеличилось более чем на 7,5 млн гол. По-прежнему актуальным является разработка и внедрение аппаратов и устройств, облегчающих труд работников сельского хозяйства. При проведении зооветеринарных мероприятий в животноводстве большое количество времени тратится на отлов, а особенно на фиксацию вследствие того, что животное напугано и находится в состоянии стресса. В этом состоянии животное способно травмировать себя и работника, но при использовании разработанного нами устройства для фиксации можно избежать этих нежелательных последствий. Некоторые технологические манипуляции по лечению и уходу за сельскохозяйственными животными работник не в состоянии осуществить самостоятельно вследствие особенностей процедуры. Все это увеличивает затраты на содержание мелкого рогатого скота. Предлагаемое устройство относится к сельскохозяйственному направлению, в частности к станкам для фиксации мелкого рогатого скота, и может быть использовано для фиксации туловища и головы молодняка, при проведении зооветеринарных мероприятий и применении биофизических методов стимуляции продуктивности животных. Технический результат, который может быть достигнут с помощью предлагаемого устройства, сводится к высокой надежности, удобству фиксации животного, снижению трудозатрат и улучшению качества зооветеринарных мероприятий.

Инструкция предназначена для скотников-операторов и рабочих, занятых погрузкой, выгрузкой и перегоном скота из помещений к месту транспортировки.