В 2018 г. продуктивность комплексно оцененных коров молочных пород в России в среднем за лактацию составила 6971 кг с содержанием жира 3,91 % и белка 3,20 %. От коров красной степной породы надоили 5192 кг с жирностью 4,01 % и белка 3,24 % [10]. В Республике Саха (Якутия) средний удой молока от одной племенной коровы в настоящее время составляет 2977 кг с содержанием жира 3,8 % и белка 3,2 % [12].
Многие научные работы в разных эколого-климатических зонах посвящены изучению различных показателей завезенных животных. Высокопродуктивные особи чутко реагируют на изменение условий содержания и смену рациона. При завозе пород в другие регионы, особенно в условия Севера, необходимо учитывать, что завозной высокопродуктивный скот вынужден приспособиться к неполноценной кормовой базе, примитивным технологиям содержания, доения, что, безусловно, тормозит проявление потенциальных возможностей продуктивности животных [1, 10]. Адаптация животных основывается на глубокой перестройке структуры тканей и функций отдельных физиологических систем, которая выводит системы организма на новый уровень функционирования [2, 4, 6, 8].
В Якутии результаты физиолого-биохимических исследований завезенной красной степной породы показывают, что адаптация организма животных в сложных климатических и хозяйственных условиях протекает довольно сложно, что повлекло снижение продуктивности коров [11].
Цель работы – оценка молочной продуктивности и живой массы коров-первотелок красной степной породы, принадлежащих к разным линиям, в хозяйственных условиях Центральной Якутии.
В связи с этим были поставлены следующие задачи:
– провести анализ молочной продуктивности коров-первотелок;
– изучить живую массу первотелок, принадлежащих к разным линиям.
Исследования проводились в МУП «Чуйя» Мегино-Кангаласского улуса, где содержится скот красной степной породы. Молочно-товарная ферма была введена в эксплуатацию в 2013 г., животноводческое помещение оснащено современным оборудованием, где практикуется беспривязное содержание животных в стойлах. Доение осуществляется на доильной установке «Елочка».