Представлена сравнительная характеристика показателей гистологии кожи тонкорунных пород овец Ставрополья. Кожа и шерстный покров овец представляют собой единое целое. Кожа выполняет защитную функцию, участвует в терморегуляции и обмене веществ. По состоянию кожно-шерстного покрова овец можно получить определенное представление об их породной принадлежности. В связи с этим ученые лаборатории морфологии и качества продукции ВНИИОК – филиала Северо-Кавказский ФНАЦ на протяжении ряда лет изучают показатели гистоструктуры кожи (густота волосяных фолликулов и толщина кожи) на животных разных половозрастных групп тонкорунных пород в 4,5- и 12-месячном возрастах. Установлено, что у овец ставропольской породы общая толщина кожи в возрасте 4,5 мес составила 2155,6 мкм, а в 12 мес – 2258,5 мкм, т. е. произошло утолщение на 103,5 мкм, или на 4,8 %. У советского мериноса утолщение составило 73,3 мкм, или 3,3 %, манычского мериноса – 130,9 мкм, или 6,4 %, грозненской породы – 157,1 мкм, или 9,2 %, кавказской породы – 158,3 мкм, или 6,7 %. Густота фолликулов с возрастом уменьшается, но при этом соотношение ВФ/ПФ почти не изменяется и остается постоянным. По нашим данным, общая густота по ставропольской породе составила в 4,5-месячном возрасте 96,95 мкм, а в 12-месячном – 92,60 мкм, т. е. уменьшилась на 4,7 %. У овец породы советский меринос густота фолликулов уменьшилась на 5,9 %, грозненской породы – 2,9 %, манычского мериноса – на 6,1 %, кавказской породы – 7,6 %. На современном этапе, когда созданы мериносы нового типа, обладающие высокой живой массой и тонкой шерстью, и у которых корреляции связи между этими показателями практически не действуют, необходимо и дальше более глубоко изучать гистологию кожи для выявления животных, сочетающих высокую мясную и шерстную продуктивность.

Курганская область – один из ведущих регионов в Российской Федерации по развитию агропромышленного комплекса. В 2024 г. в хозяйствах всех категорий производство продукции сельского хозяйства составило в действующих ценах 62 534 млн руб., или 112,5 % в сопоставимой оценке к 2023 г. Курганская область вошла в первую пятерку регионов-лидеров России по индексу производства сельхозпродукции по итогам 2024 г., заняв четвертое место в рейтинге регионов. Лидирующему положению региона в отрасли способствуют многочисленные инвестиционные проекты, реализуемые в АПК, меры государственной и региональной поддержки, а также планомерный ввод в оборот пахотных земель. По данным Росстата, в январе-сентябре 2024 г. в сельскохозяйственных организациях области выручка составила 12,5 млрд руб. (102,6 % к уровню 2023 г.), прибыль до налогообложения составила 1070 млн руб. (41 %), рентабельность – 8,0 % (в январе–сентябре 2023 г. – 22,5 %), уплачено налогов, сборов и обязательных взносов 1633,8 млн руб. (103,2 %). Под урожай 2025 г. посевные площади сельскохозяйственных культур в области составляют 1274,7 тыс. га (93,7 % к 2024 г.), в т. ч. зерновых и зернобобовых культур – 839,7 тыс. га (85,3 %), технических – 310,9 тыс. га (122,3 %), картофеля и овощебахчевых культур – 12,0 тыс. га (95,8 %), кормовых – 112,1 тыс. га (102,5 %). Подготовлено 660,7 тыс. га паров и зяби. Агропромышленный комплекс Курганской области имеет необходимые условия для дальнейшего развития в средне- и долгосрочном периодах, прогнозируемое повышение доходов населения в стране, рост спроса на продовольствие на мировых рынках, увеличение уровня господдержки АПК на период до 2030 г. позволяют рассчитывать на хорошие перспективы региона.

В кормах Якутии имеется дефицит микроэлементов и витаминов, помимо этого рационы животных не сбалансированы по другим питательным веществам. Анализ научной литературы и информационных источников показал, что в кормлении крупного рогатого скота практически отсутствуют данные о влиянии кормовых добавок из природного сырья, таких как цеолит-хонгурин, кемпендяйская соль, органоминеральный сапропель, хвойная мука на клинико-физиологическое состояние и уровень продуктивности животных. Поэтому были организованы серии научно-хозяйственных и производственных опытов в животноводстве Республики Саха (Якутия). Цель работы – изучить кормовые добавки из местного природного сырья и их использование в скотоводстве Якутии. Изучено влияние различных дозировок кормовых добавок из местного природного сырья (органоминерального сапропеля, хвойной муки, цеолита-хонгурина и кемпендяйской соли) на динамику живой массы, физиолого-клинические показатели организма, переваримость и использование питательных веществ, минеральный обмен в кормлении молодняка крупного рогатого скота симментальской в период выращивания и откорма. Установлено, что в суровых природно-климатических условиях Республики Саха (Якутия) для лучшей оптимизации кормления молодняка крупного рогатого скота, повышения переваримости питательных веществ рациона, обеспечения максимальной реализации продуктивного потенциала, повышения эффективности животноводства необходимо использовать в качестве кормовых добавок: 1) цеолит-хонгурин в расчете 0,7 г/кг и кемпендяйскую соль в норме 37 г/гол.; 2) сапропель в норме 0,7 г/кг, цеолит-хонгурин в норме 0,7 г на 1 кг совместно с кемпендяйской солью 33 г/гол; 3) хвойную муку в дозе 50 г/гол, цеолит-хонгурин 0,7 г на 1 кг живой массы и кемпендяйскую соль 35 г/гол.

Хелатные комплексные соединения металлов микроэлементов в последние годы начали достаточно широко применять в животноводстве. Но в пчеловодстве они до сих пор практически не используются. Цель исследований – изучить влияние витаминно-минеральные добавки в хелатной форме на показатели продуктивности медоносных пчел в Удмуртской Республике. Исследование проводили на четырех группах по 10 семей в каждой. Технология содержания, кормовая база и климатическая характеристика зоны для всех опытных групп была идентична. Подкормка проводилась в весеннее время при проведении первого весеннего осмотра. Контрольная группа получала сахарный сироп без кормовой добавки в количестве 1 л (двукратно по 0,5 л); 1-я опытная группа получала кормовую добавку первого типа (без использования хелатных соединений) в дозировке 2 г/л сахарного сиропа, подкормка осуществлялась двукратно по 0,5 л; 2-я опытная группа получала кормовую добавку второго типа в следующей дозировке: первая часть – 0,25 мл на 0,5 л сахарного сиропа и вторая часть – 0,5 г на 0,5 л сахарного сиропа; 3-я опытная группа получала кормовую добавку второго типа в следующей дозировке: первая часть – 0,5 мл на 0,5 л сахарного сиропа и вторая часть – 1 г на 0,5 л сахарного сиропа. В результате исследований установлено, что для повышения эффективности работоспособности пчелиных семей и уровня их продуктивности в природно-климатических условиях Удмуртской Республики следует применять витаминно-минеральную кормовую добавку на основе хелатных соединений в следующей дозировке: первая часть – 0,25 мл на 0,5 л сахарного сиропа и вторая часть – 0,5 г на 0,5 л сахарного сиропа.

Коровье молоко является сложным продуктом животного происхождения со значительными различиями, заметными с точки зрения его питательного состава и свойств. Цель исследований заключалась в изучении эффективности использования синбиотика Румибиотик в рационах лактирующих коров. Научно-хозяйственный опыт был проведен на трех группах лактирующих коров, отобранных по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы, продуктивности по предыдущей лактации, породы и физиологического состояния. На фоне скармливания основного рациона, доступного для всех групп животных, коровы 2-й опытной группы дополнительно получали 10 г/гол./сут Румибиотика, а 3-й опытной группы – 15 г/гол./сут. В статье представлены данные по влиянию синбиотика Румибиотик в рационах лактирующих коров на молочную продуктивность, состав и свойства молока. За 275 сут лактации было получено от коровы молока в 1-й контрольной группе – 4840,0 кг, во 2-й опытной группе – 4977,5 кг или на 137,5 кг и в 3-й опытной группе – 5167,3 кг или на 327,3 кг больше, чем в 1-й контрольной группе. Выручка от реализации молока составила в 1-й контрольной группе 116 160 руб., во 2-й опытной группе – 119 460 и в 3-й опытной группе – 124 014 руб. Разница в производстве молока у подопытных животных, получавших кормовую добавку Румибиотик, позволила в сравнении с аналогами 1-й контрольной группы получить прибавку в прибыли от реализации молока во 2-й опытной группе – 3129 руб., а в 3-й опытной группе – 7512 руб. Уровень рентабельности составил в 1-й контрольной группе 29,1 %, во 2-й опытной группе – 32,5 % и в 3-й опытной группе – 37,3 %.

Говядина – это единственный из всех видов мяса, объемы производства которого в нашей стране практически не растут. Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств в последние годы постоянно сокращается. Эта тенденция снижения поголовья крупного рогатого скота в Российской Федерации не преодолена, что не может в должной мере обеспечить население страны говядиной и продуктами ее переработки согласно медицинским нормам. Увеличение производства говядины за счет эффективного использования бычков молочных и комбинированных пород скота является актуальной, до конца не изученной и востребованной проблемой в настоящее время. Цель исследований – анализ использования различных кормов и технологий содержания при откорме бычков черно-пестрой породы. Экспериментальная часть работы была проведена в колхозе «Архангельское» Старицкого района Тверской области. В 6-месячном возрасте телята были разбиты на группы по технологии содержания: 1-я группа бычков содержалась на открытой откормочной площадке со свободным доступом в помещение; 2-я группа бычков содержалась привязным способом в течение всего периода откорма; 3-я группа содержалась в стойловый период привязным способом аналогично 2-й группе, а в пастбищный период выпасалась на пастбищах. В пастбищный период бычкам в качестве подкормки давали концентраты и минеральные добавки. Каждая технологическая группа была разбита на две подгруппы А и Б. В подгруппе А основным кормом рациона был силос зимой, летом – зеленый корм (трава). В подгруппе Б – откорм осуществлялся с использованием свежей пивной дробины. В условиях Тверской области для увеличения производства качественной говядины, получаемой при откорме бычков, следует применять в стойловый (зимний) период привязное содержание, летом – пастбищное (нагул), включая при этом в рацион пивную дробину, что способствует не только увеличению приростов живой массы, но и удешевляет производство говядины.

В статье приведены результаты исследований по скармливанию пробиотической добавки «Проваген концентрат» молодняку крупного рогатого скота в составе кормосмеси. Были изучены изменения морфобиохимических показателей крови и продуктивность телят в шестимесячном возрасте. Телята контрольной группы получали основной хозяйственный рацион, а сверстники опытной группы в составе кормосмеси получали пробиотическую добавку «Проваген концентрат» в дозировке 0,1 г/гол./сут, Полученные результаты свидетельствуют о наиболее высокой интенсивности физиологических процессов у телят опытной группы в отличие от контрольных сверстников. Скармливание испытуемой добавки способствовало увеличению общей живой массы телят на 53,5 кг против 50,7 кг в контрольной группе, повышению среднесуточного прироста на 5,5 %, а также снижению затрат энергии на 1 кг прироста на 5,17 %. В конце опыта у телят были отобраны образцы крови для изучения морфобиохимических показателей. Установлено, что у телят опытной группы количество эритроцитов было больше на 10,45 %, гемоглобина – на 4,68 %, общего белка – на 6,88 %, альбуминов – на 9,13 %, глобулинов – на 4,98 %, кальция – на 20,0 % и фосфора – на 13,33 % по сравнению с контролем. Число лейкоцитов в опытной группе было на 27,7 % меньше, чем в контрольной, что указывало на улучшение иммунитета. Следовательно, можно сделать вывод, что телята опытной группы, которые получали пробиотическую добавку, наиболее эффективно использовали обменную энергию, чем телята контрольной группы, а также у них улучшилась иммунологическая реактивность организма в период выращивания.