В настоящее время, в связи с развитием частного предпринимательства, в том числе фермерских хозяйств, разведение кроликов стало достаточно распространено, и это одна из наиболее перспективных отраслей животноводства. Однако при производстве крольчатины частные предприниматели сталкиваются с большими проблемами – протозойными и протозойно-гельминтозными ассоциациями паразитов пищеварительного тракта, которые наносят существенный ущерб. Материалом для исследования служили пробы фекалий и внутренние органы 90 особей, полученные прижизненно, а также при плановом или вынужденном убое животных четырех пород (серебристый великан, белый великан, калифорнийский великан и советская шиншилла) от трех возрастных групп (от 1 до 90, от 91 до 180 и старше 180 дней). Паразитологические и гистологические исследования проводили общепринятыми методами. Результаты наших исследований показали, что при аналогичных условиях кормления и содержания наиболее восприимчивы к эймериям кролики породы калифорнийский великан (ЭИ – 78,4 %). При этом необходимо указать, что регистрировались ассоциации как простейших (от двух до четырех видов), так и простейших с гельминтами (в 17,2 % случаев). Анализ степени распространения паразитов по возрастным группам показал, что наиболее инвазированными являются крольчата с 1- до 90-дневного возраста породы белый великан, степень заражения эймериями которых достигает 83,3 %.

Целью наших исследований явилось изучение влияния дикроцелиозно-мониезиозной инвазии овец на некоторые морфологические и биохимические показатели крови. Исследования проведены на базе ГБУ Республики Крым «Сакская межрайонная ветеринарная лаборатория» и диагностического отдела ГБУ Республики Крым «Региональная государственная ветеринарная лаборатория Республики Крым». Объектом исследований были овцы, ярки и ягнята цигайской и гиссарской породы. Кровь для исследования брали из яремной вены в утренние часы до кормления. При этом морфологические исследования включали определение количества эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, выводили лейкограмму, биохимические: общего белка, глюкозы, мочевины, общего билирубина, холестерина. Установлено, при ассоциативной инвазии в крови наблюдается снижение количества эритроцитов и гемоглобина, повышение количества лейкоцитов. В лейкограмме наблюдается повышение количества эозинофилов, палочко- и сегментоядерных нейтрофилов, уменьшение моноцитов и лимфоцитов. При биохимическом исследовании крови отмечается снижение содержания общего белка и концентрации глюкозы, увеличение общего билирубина. Такая картина крови при ассоциативной инвазии указывает на снижение функциональной активности органов некоторых систем организма.

В статье дан анализ эпизоотической ситуации по основным инфекционным болезням крупного рогатого скота на территории Омской области в период с 2000 по 2016 г. Определены показатели многолетней заболеваемости, летальности, коэффициента очаговости, индекса эпизоотичности и доверительного интервала. Изучены и систематизированы нозологическая структура и использование дезинфекции в системе мер борьбы с инфекционными болезнями крупного рогатого скота.

В статье приведены результаты изучения механизмов развития процессов, приводящих к досрочной выбраковке высокопродуктивных коров, получавших концентратные корма. Расшифрованы молекулярные механизмы метаболических нарушений, развивающихся у высокопродуктивных коров. Их пусковым моментом является замещение микрофлоры рубца, утилизирующей целлюлозу и генерирующей при этом кобаламин, на микроорганизмы, питающиеся концентратными кормами и не вырабатывающие в достаточном количестве витамин В12. Последствием этого является нарушение превращения малонил-КоА в сукцинил-КоА с последующим торможением реакций цикла Кребса и накоплением в тканях кетоновых тел. Это приводит к развитию кетоацидоза, усиливающего катаболизм пуриновых мононуклеотидов до гипоксантина и ксантина. Дальнейшее окисление их ксантиноксидазой сопряжено с усиленной продукцией этим энзимом активных кислородных метаболитов, повреждающих ненасыщенные жирные кислоты мембранных структур клеток печени, приводя к снижению их способности к удалению избытка накапливающихся в этом органе ацилглицеролов. Замедленному выведению последних способствует также развившееся в условиях дефицита витамина В12 торможение реакции превращения гомоцистеина в метионин. Эта аминокислота является источником метильных групп, необходимых для биосинтеза фосфатидилхолина. Известно, что ацилглицеролы способны эффективно выводиться из печени в кровь лишь при достаточной обеспеченности организма этим фосфолипидом. Именно жировая инфильтрация печени наряду со снижением продуктивности коров, вызванной воздействием на клетки молочных желез активных кислородных метаболитов, является главной причиной досрочной выбраковки высокопродуктивных коров, наносящей огромный экономический ущерб. Раскрытие молекулярных механизмов этого процесса создает предпосылки для разработки патогенетически обоснованных методов удлинения сроков эксплуатации высокопродуктивных коров.

Бронхопневмония, или катаральная пневмония, – заболевание полиэтиологической природы. Самая часто встречаемая патология органов дыхания у всех видов животных, в том числе и у крупного рогатого скота. Болеют животные всех возрастных групп, но чаще встречается у молодняка. Бронхопневмония может приобретать массовый характер и охватывать 40–60 % всего поголовья. Чаще болеют телята от 2 до 6 месяцев в периоды отъема, доращивания и откорма. Больной молодняк отстает в росте и развитии, снижается суточный прирост. При массовом характере заболевание влечет за собой большие убытки для животноводства. Немаловажную роль в возникновении данного заболевания играет низкая резистентность организма животных. В связи с этим необходимо повышать защитные функции иммунитета для скорейшего выздоровления. Для этой цели был применен ветеринарный иммуностимулирующий препарат Айсидивит.

Исследование показало, что комплексные ферментные препараты способны гидролизовать основные полимеры растительного сырья, существенно повышают усвояемость кормов на основе зерновых культур животными с однокамерными желудками. Определена эффективность применения при откорме свиней нового комплексного ферментного препарата кислой протеазы, ксиланазы и β-глюканазы, полученного на основе штамма Penicillium canescens. Установлено, что включение в комбикорма нового ферментного препарата оказало положительное влияние на продуктивность откормочного молодняка свиней, мясную продуктивность и экономическую эффективность.

В статье представлен анализ данных бактериологических исследований молока продуктивных животных на мастит, которые выполнены в период с 2015 по 2017 г. Исследования осуществлялись с применением стандартных методов, направленных на выделение культур микроорганизмов и изучение их морфологических и биологических параметров, определяющих видовую принадлежность микроорганизмов. Микробиологические методы исследования выполнялись в соответствии с нормативным документом «Методические указания по бактериологическому исследованию молока и секрета вымени коров» № 115–69. В результате бактериологических исследований выявлены положительные пробы молока на мастит, определен видовой состав патогенов положительных проб, дан анализ этиологической структуры мастита за три последних года. Изучена динамика показателей этиологической структуры мастита за период 2015–2017 гг. При анализе полученных результатов установлено, что на юге Тюменской области на протяжении последних трех лет количество положительных проб молока на мастит уменьшилось в два раза, при этом этиологическая структура выявленного субклинического мастита продуктивных животных включала в себя три вида бактерий: E. coli, St. aureus, Ps. аeruginosa, которые выделялись как ассоциировано, так и в монокультуре, и основным возбудителем субклинического мастита в течение трех последних лет являлся Staphylococcus aureus с удельным весом в этиологической структуре 49,2 %. Видовое соотношение в этиологической структуре мастита продуктивных животных имеет колебания по годам и сезонам года.

В данной статье рассмотрены вопросы пищевой ценности мяса сельскохозяйственной птицы. Проанализированы органолептические характеристики консервов разных видов птицы и выявлена оптимальная композиция. На основе проведенного исследования автором предлагается на мясоконсервных предприятиях вводить в мясо индейки мясо цыпленка бройлера для производства продукции повышенного качества.

При скармливании в первую фазу лактации хелатной добавки Хромбелмин 12 мл на голову в сутки установлено повышение молочной продуктивности коров на 18 %. В пересчете удоя на молоко базисную жирность молока в контрольной группе получено 24,48 кг молока в среднем за опытный период, а от коров, получавших Хромбелмин, на 26 % выше контроля. Прибыль при этом возросла в 1,16 раза. Контроль показателей обмена веществ не выявил отклонений от нормы.