Исследование популяционного здоровья спортивных и лошадей любительского уровня было выполнено в Борском районе Нижегородской области на примере конноспортивного клуба «Аргамак». Выяснено, что разработка и проведение мер профилактики инфекционных заболеваний в данном клубе основываются на принципах доказательной эпизоотологии и осуществляются в тесном взаимодействии с государственными ветеринарными службами городского округа город Бор Нижегородской области.

В статье представлен обзорный материал и аналитические данные собственных исследований по деятельности ряда крестьянско-фермерских хозяйств Пензенской области, специализирующихся по разведению и откорму крупного рогатого скота мясных пород. Показаны особенности откорма бычков с учетом разных технологических решений, условий содержания, организации кормления, наличия кормовой базы, экономических аспектов и других факторов.

Продукты растительного происхождения играют важную роль в питании человека. Их состав разнообразен и имеет большое значение для здоровья, поскольку они служат источниками витаминов, минералов, углеводов и белков. Степень усвоения и полезность растительных продуктов зависят главным образом от их свежести и безопасности употребления. Основными факторами риска являются заболевания растений и дефекты сельскохозяйственной продукции. Использование некачественных продуктов повышает риск возникновения болезней среди населения. Для предотвращения продажи небезопасных товаров обязательна процедура ветеринарно-санитарной проверки. В представленной работе изложены итоги оценки качества овощей – картофеля столового, столовой свеклы, поздней моркови и столовой редьки, предлагаемых покупателям в розничной сети рынка ЗАО «ТК «Центральный», расположенного в Чебоксарах. Анализ включал оценку внешнего вида плодов, размеров, плотности мякоти, окраски и запаха. Проведенные лабораторные испытания позволили определить содержание нитратов и активность радиоактивного цезия-137 в образцах. Согласно результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, овощи отвечают установленным государственным стандартам, санитарно-гигиеническим нормативам и разрешены к продаже без особых условий.

Вопросы, касающиеся судебно-ветеринарной экспертизы при отравлениях животных и птиц, сохраняют свою значимость, включая территорию Приморского края. В крае используются разнообразные токсичные препараты, которые могут вызывать массовые интоксикации среди животных и птиц при небрежном их использовании. Современные высокотоксичные средства, преимущественно зарубежного происхождения, недостаточно изучены относительно воздействия на организмы животных и птиц, а ветеринарные лаборатории часто не оснащены необходимыми методиками анализа и техническими средствами для их идентификации, что затрудняет проведение квалифицированных судебно-ветеринарных исследований. Вследствие этого возникают трудности при установлении лиц, виновных в нарушении правил их применения, а также при привлечении их к ответственности.

В ветеринарной практике в настоящее время широко используются как антисептические, так и дезинфицирующие средства, которые предназначены для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, возбудителей заболеваний. Антисептики применяют для подготовки поверхностей операционных столов, инструментария, рук хирурга и частей тела самих животных. Дезинфицирующие средства – для обработки животноводческих и птицеводческих помещений и оборудования, находящихся в них, обработки инкубационных и товарных яиц, инструментов и др. Резкая граница между этими группами не всегда возможна, так как многие вещества в низких концентрациях используют как антисептики, а в более высоких – для дезинфекции. В статье приводится классификация дезинфицирующих и антисептических средств, основанная на принципе групп по химическому составу и дается краткая характеристика этих групп.

Статья посвящена изучению особенностей строения и функционирования организма новоро- жденных телят, обусловленных факторами их внутриутробного развития. У здоровых телят наблюдаются специфичные физиологические характеристики. Вес новорожденного теленка главным образом определяется массой его родителей и передается генетически от производителя, а также зависит от режима питания матери во время беременности. После появления на свет организм теленка претерпевает необходимые для адаптации к новым способам питания и внешним условиям обитания значительные изменения практически во всех органах и системах. Степень зрелости животного определяет функциональные возможности различных органов и систем, а процессы пищевого поведения и поддержание теплового баланса играют ключевую роль в развитии организма. Эффективность адаптивных механизмов теленка служит индикатором уровня его физиологической зрелости. Особенное внимание уделяется нервной и эндокринной системам, поскольку именно они обеспечивают рефлекторное и гормональное регулирование процессов роста, формирования тканей и способности органов эффективно функционировать в условиях изменений внешней среды. Установлено, что нарушение обменных процессов и снижение сопротивляемости организма беременной коровы негативно влияют на предродовое развитие плода, снижая выживаемость новорожденных и замедляя последующее развитие потомства. Проведенный анализ показал различия между морфологическим строением, биохимическими параметрами и составом крови телят, родившихся от здоровых матерей (телят-нормотрофиков) и телят, появившихся от самок с нарушениями здоровья (телят-гипотрофиков).

Говядина играет ключевую роль в продовольственной безопасности государства. Исследование воздействия различных доз кормовой добавки «Коррум», применяемой при откорме бычков, способствует реализации их генетического потенциала, повышению мясной продуктивности и улучшению качества мяса, что делает данную тему актуальной. Для эксперимента были отобраны одногодичные бычки голштинской породы методом подбора аналогов, разделенные на четыре группы – одну контрольную и три экспериментальные, каждая по 15 особей. Продолжительность исследования составила 120 дней. Откорм проводился по технологии, включающей использование сена и силоса. В отличие от контроля, животным первой экспериментальной группы ежедневно вводили в рацион 60 г добавки на каждые 100 кг живого веса взамен соответствующего количества энергии из комбикорма. Животным второй группы было предложено заменить часть корма по энергетической ценности на 90 г добавки на 100 кг массы тела, а третьей группе – 120 г на аналогичные 100 кг живого веса. Использование добавки «Коррум» привело к значительному росту убойной массы бычков – на 2,6–7,9 %. Процент выхода туши составлял: в контроле – 55 %, в первой группе – 55,3, во второй – 56,5 и в третьей – 55,9 %. Применение препарата улучшило структуру мяса, увеличив содержание мышечных тканей: в первой, второй и третьей группах этот показатель вырос на 3,9 % (p ≤ 0,05), 9,5 % (p ≤ 0,001) и 2,8 % соответственно по сравнению с контролем. Индекс мясности также увеличился: 4,05 у контрольных бычков против 4,17; 4,35 и 4,14 у животных первых трех групп. Химический состав и вкусовые характеристики спинной мышцы бычков опытных групп оказались лучше показателей контрольной группы.

Нормальная жизнедеятельность организма возможна лишь при условии достаточного поступления необходимых макронутриентов и микронутриентов. Биогеохимический регион способен обеспечивать потребности большинства видов в базовых микронутриентах, однако может оказаться недостаточным для удовлетворения высоких потребностей продуктивных пород. Для полноценного роста и развития молодых овец необходим регулярный приток определенного объема питательных веществ. Экспериментальные научные исследования с использованием экспериментального минерального премикса (ОМП-2), обогащенного разными формами йода и селена, показали значительное воздействие на биохимию крови молодняка. Было зафиксировано статистически значимое повышение концентрации основных минералов – магния, кальция и фосфора у животных первой и второй опытных групп относительно контроля: Mg – на 8,9 и 13,02 %; Ca – на 8,0 и 10,3 %; P – на 8,17 и 10,88 %. Также было отмечено достоверное возрастание содержания микроэлементов марганца, кобальта, йода и селена: Mn – на 10,11 и 40,0 %; Co – на 8,62 и 10,34; I – на 71,87 и 111,72; Se – на 55,55 и 104,17 %, исключая железо, цинк и медь, чье содержание практически не изменилось под влиянием исследуемых добавок. Максимально выраженный положительный эффект наблюдался во второй группе, животным которой давали премикс ОМП-2 с устойчивым соединением йода – кальциевого йодата и органической формой селена – ДАФС-25. Организм овец эффективнее усваивал йод и селен именно из указанных форм, нежели из неорганических аналогов – калий-йодида и натрий-селитрата. Исследования также подтвердили существенный рост суточных привесов животных обеих опытных групп: на 13,32 и 21,80 % больше, чем в контроле. Особенно высокие приросты отмечались у особей второй группы, получавших премикс ОМП-2 с кальций-йодатом и органическим селеновым соединением ДАФС-25.