В условиях сокращения численности скатившихся личинок осетровых в нижнем течении реки Волги актуальным вопросом является исследование физиолого-биохимических показателей организма рыб. Цель данной работы — провести физиолого-биохимические исследования молоди стерляди (Acipenser ruthenus L, 1758). Изучение рыб проведено с использованием методов классической гистологии и биохимии. Степень повреждения жабр и печени оценивали по шкале от 1 до 5 баллов. В качестве биохимических показателей изучали содержание общих липидов и водорастворимого белка в мышечной ткани сеголетков стерляди. Морфологическая картина жабр 80% рыб соответствовала слабо выраженному характеру изменений (2 балла), у других характеризовалась наличием пограничного состояния между слабо выраженными изменениями и повреждениями средней тяжести (2–3 балла). В жабрах обнаружены нарушения шести типов: гиперплазия респираторного эпителия ламелл, расширение кровеносного сосуда филамента, бокаловидные вздутия апикальной части филамента, инвазии, расширение апикальной части ламелл, разрастание соединительной ткани ламелл. В печени 80% рыб зарегистрировано пограничное состояние между слабо выраженными изменениями и повреждениями средней тяжести (2–3 балла), у 13,3% особей печень имела легкие повреждения (2 балла), у 6,7% наблюдались средние повреждения (3 балла). В печени молоди стерляди выявлены нарушения четырех типов: полнокровие капилляров печени, ярко выраженное венозное полнокровие, каверны, расширение капилляров. В мышечной ткани сеголетков концентрации общих липидов находились в диапазоне 1,39– 5,28%, водорастворимого белка — 45,59–57,97 мг/г. Изучение физиолого-биохимических показателей молоди осетровых в нижнем течении реки Волги очень важно для биологии вида и мониторинга естественного воспроизводства этих ценных видов рыб.