Импортозамещение — это процесс постепенного вытеснения на внутреннем рынке иностранных товаров аналогами отечественного производства. В России необходимость ускорения развития национального производства сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров стали обсуждать с начала второго десятилетия нынешнего столетия, поскольку повышающаяся доля иностранных товаров в национальном потреблении продуктов на внутреннем рынке стала сигналом нарушения показателей продовольственной безопасности страны. Государственные органы приняли соответствующие необходимые решения, которые стали выполняться. Особую актуальность этот вопрос приобрел после 2014 г., когда Россия внезапно столкнулась с принятыми против нее санкциями со стороны США и их союзников по НАТО. Это обусловило принятие контрэмбарго, стимулировало разработку и реализацию дополнительных усилий по развитию импортозамещения в нашей стране. В достаточно короткие сроки были достигнуты весьма значимые результаты по повышению независимости от импорта прежде всего на рынке продовольственных товаров, в частности по ликвидации нехватки мясных и молочных продуктов. Внутренний рынок стал полностью обеспеченным за счет национального производства птицы, свинины, многих видов овощей, кондитерских изделий. Расширилось национальное производство говядины, молочной продукции. Это позволило существенно снизить импортные поставки таких товаров. Авторы рассматривают и анализируют современные тенденции и особенности этого процесса. По ряду продовольственных товаров Россия превратилась в крупного экспортера на мировом рынке, захватив крупные позиции на рынке пшеницы, подсолнечного масла, жиров, ряда других продовольственных товаров, а также удобрений. Спрос на российские продовольственные товары в крупных масштабах предъявляют Китай, страны Ближнего Востока, Северной Африки. Тем не менее в стране еще имеются и нерешенные проблемы, на которые указывают авторы. В частности, необходимо приложить усилия, чтобы снизить импортные поставки по семенным материалам, саженцам, племенному скоту, узкоспециализированным сельскохозяйственным машинам, пищевому оборудованию, расширить разработку или закупку технологий переработки продуктов агропрома, производства пищевых добавок и других импортных компонентов для перерабатывающей промышленности. Конечно, останутся некоторые продукты тропического земледелия, которые страна будет продолжать ввозить, поскольку развивать их производство в России нецелесообразно по климатическим соображениям.