При низком содержании жира в зерновых кормах свиньи испытывают недостаток в энергии, ненасыщенных жирных кислотах (линолевой, линоленовой, арахидоновой), играющих в организме роль биокатализаторов. При дефиците жиров замедляется рост животных, особенно молодняка. Целью работы явилось изучение мясной продуктивности свиней при использовании в рационах растительных масел. Результаты изучения химических показателей мяса свидетельствуют о том, что качество свинины обусловлено влиянием добавления в рацион масла в различном количестве, т. к. при одинаковых условиях содержания и кормления получены разные значения отдельных качественных показателей. У животных 1-й опытной группы (1,0 % соевого масла) крупной белой породы сравнительно с животными контрольной группы отмечено повышенное содержание в мышечной ткани общей влаги на 0,46 абс.% и у помесей – на 0,37 абс.%, что свидетельствует о лучших технологических качествах мяса и меньших потерях при кулинарной обработке. В мышечной ткани свиней 1-й опытной группы у чистопородных и помесных свиней содержалось на 2,22 абс.% больше жира, чем в контроле. В контрольной группе жира было больше, чем во 2-й опытной, на 1,60 абс.%. Свинина в 1-й опытной группе как у чистопородных, так и у помесных свиней, благодаря большему содержанию в рационе соевого масла, отличалась лучшей органолептической оценкой. Выявлена целесообразность использования растительного масла при кормлении молодняка свиней крупной белой породы и ее помесей. При этом отмечены наилучшие результаты при включении в комбикорм 1,0 % соевого масла. Дозировка в количестве 0,5 % соевого масла не дала положительных результатов по сравнению с такой же дозировкой подсолнечного масла в комбикорме для животных контрольной группы.

Введение в рацион свиней биологически активных и минеральных соединений оказывает благотворное влияние на течение метаболических процессов в организме животных и дает возможность оказывать целенаправленное воздействие на продуктивные показатели и репродуктивную функцию животных, а также повышение рентабельности свиноводства. Целью работы явилось изучение влияния биологически активных веществ в рационе на продуктивные и воспроизводительные качества свиней. Проведенные исследования посвящены изучению эффективности использования фолиевой кислоты и солей микроэлементов в рационе супоросных свиноматок на их воспроизводительную функцию, а также рост, развитие и мясную продуктивность полученного молодняка. Рацион кормления животных подопытных групп был идентичным, однако свиноматки 2-й, 3-й и 4-й опытных групп в дополнение к основному рациону получали биологически активные добавки – фолиевую кислоту и соли микроэлементов с первых по последние сутки супоросности. Установлено, что в 1-й контрольной группе, в расчете на одну свиноматку, было всего получено 11,0 поросят, тогда как во 2-й опытной на 1 поросенка больше, в 3-й опытной – на 1,5 гол. больше, а в 4-й опытной – больше на 2,2 гол. Применение в кормлении свиноматок фолиевой кислоты и солей микроэлементов также оказало положительное влияние на живую массу, абсолютный и среднесуточный приросты живой массы полученного молодняка. Причем лучшие результаты были получены в 4-й опытной группе, где свиноматки получали фолиевую кислоту и соли микроэлементов совместно. Итак, экономически оправдано использование в рационе свиней биологически активных добавок на основе фолиевой кислоты и солей микроэлементов, что значительно сокращает затраты корма на единицу произведенной продукции.

Многие ученые в своих трудах отмечают, что есть растения, которые могут стимулировать не только потребление корма, но и эндогенную секрецию, могут обладать антимикробной активностью, многие травы представляют ценность в профилактике организма. Безусловно, применение растительных добавок в различных формах требует постоянного контроля с учетом точности дозировок, особенно это важно, когда рассматривается регулярное потребление. В настоящее время разработана новая кормовая добавка – биостимулятор растительного происхождения. Биостимулятор включает в свой состав: тысячелистник обыкновенный – 20 %, крапиву двудомную – 20 %, листья черники – 20 %, шалфей лекарственный –18 %, зверобой продырявленный – 17 %, пижму обыкновенную – 3 % и смолу ели – 2 %. Цель работы – изучить рост, развитие и мясную продуктивность бычков при использовании биостимулятора растительного происхождения. Экспериментальные исследования проведены в племрепродукторе СПК колхоз «Заря» Можгинского района Удмуртской Республики. Объектом исследований были бычки чернопестрой породы. Контрольная группа бычков получала основной хозяйственный рацион, а бычки 1-й и 2-й опытных групп дополнительно к основному рациону получали ежесуточно биостимулятор растительного происхождения в количестве 0,15 и 0,30 г на 1 кг живой массы. В результате исследований установлено, что при использовании биостимулятора растительного происхождения в количестве 0,30 г на 1 кг живой массы в течение молочного периода в рационе бычков на откорме снижается себестоимость прироста живой массы за весь период выращивания, при этом увеличивается уровень рентабельности производства говядины на 8,2 абс.% по отношению к контрольной группе бычков.

Наибольшую чувствительность к недостаткам в кормлении проявляют высокопродуктивные коровы голштинской породы, получившей широкое распространение как в целом в России, так в регионе Урала. На фоне множества достоинств породы существуют проблемы с воспроизводством и отрицательным энергетическим балансом после отела. Инновационным подходом в кормлении выступает обогащение рациона животных энерго-углеводной добавкой «Танрем», нутриенты которой, являясь природными пребиотиками и энергетиками, способны активизировать обменные процессы. Целью исследований являлось изучение влияния энергоуглеводной добавки «Танрем» на молочную продуктивность и состав молока коров голштинской породы. Научно-хозяйственный опыт проведен в ООО «Агро-Альянс» Чишминского района Республики Башкортостан. Для опыта были отобраны коровы голштинской породы на III лактации в количестве 40 животных, которым организовали одинаковые условия содержания. Для подбора оптимальных дозировок добавки животных разделили на 4 группы. Коровы 1-й контрольной группы получали основной рацион, принятый в хозяйстве. Коровы опытных групп потребляли рацион, обогащенный энерго-углеводной добавкой «Танрем» в суточной дозе, соответственно: 2-я группа – 250 г/гол., 3-я – 500 и 4-я 750 г/гол. За 305 сут лактации превосходство коров 2-й, 3-й и 4-й опытных групп над контролем было следующим: 198,2 кг, или 2,39 % (р ≤ 0,05), 458,8 кг, или 5,53 % (р ≤ 0,001) и 408,9 кг, или 4,93 % (р ≤ 0,001) соответственно. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности обогащения рациона коров молочного направления продуктивности энерго-углеводной добавкой «Танрем». Экономический анализ подтвердил установленный факт и указывал на то, что наиболее эффективной нормой внесения испытуемой добавки являются 500 г/гол. в сутки.

Зерно кукурузы наиболее ценно в кормовом отношении по питательности, усвояемости и энергоемкости. В зерновом балансе его доля составляет 5–7 %, в кормовом – 30–35 %. Сегодня кукуруза возделывается в 58 странах на площади 138–141 млн га. В восстановлении и наращивании кормовой базы кукурузе принадлежит решающая роль. В последние годы в связи с необходимостью оптимизации затрат труда и средств при возделывании кукурузы стало особенно сложно выбрать правильный способ основной обработки почвы под кукурузу. Большинство авторов, изучающих вопросы влияния способов обработки почвы на урожайность кукурузы, считают, что по сохранению и накоплению влаги, влиянию на урожайность кукурузы и засоренность посевов дискование в качестве основной обработки почвы уступает вспашке. По некоторым данным, одним из элементов технологии возделывания кукурузы, имеющих преимущество, являются гибриды с повышенной засухоустойчивостью, холодостойкостью, устойчивостью к полеганию и ломкости стебля. Целью работы являлосьопределениеособенностей и совершенствование технологии возделывания кукурузы на зерно на черноземе обыкновенном в Карачаево-Черкесской Республике. Объекты исследований – среднеспелый, среднеранний и раннеспелые гибриды ДКС 3939, АС 201, Машук 171. В условиях республики было изучено комплексное влияние приемов обработки почвы – дискования и вспашки, а также гибридов зарубежной и отечественной селекции на показатели почвенного плодородия и продуктивность зерна кукурузы. Возделывание гибридов кукурузы в зоне неустойчивого увлажнения доказало положительную агрономическую оценку приема обработки – вспашка, который оправдан не только прибавкой урожайности, но и ее экономической эффективностью.