УДК:636.087.8:636.084.523:636.237.21+612.1
На поголовье лактирующих коров черно-пестрой породы комплексно изучены показатели молочной продуктивности, технологические свойства молока, переваримость и степень использования питательных веществ, баланс азота при использовании разных доз пробиотической добавки «Биогумитель-Г». Животным опытных групп включали в состав рациона пробиотическую добавку «Биогумитель-Г» в дозах: 2-я опытная группа – 1,5 г; 3-я – 3,0 и 4-я группа – 6,0 г на 10 кг живой массы. Животные 1-й контрольной группы получали только основной рацион. Введение в состав рациона коров пробиотика в дозе 3,0 г на 10 кг живой массы позволило повысить потребление кормов и питательных веществ рационов. Наиболее высоким уровнем молочной продуктивности за лактацию и среднесуточного удоя характеризовались коровы, получающие в составе рациона пробиотическую добавку по сравнению с контрольными аналогами. Введение в состав пробиотической добавки позволяет получать молоко, в котором содержание тяжелых металлов соответственно или значительно ниже (до 80%) по сравнению с допустимым уровнем и контрольными животными. Установлено, что введение в рацион коров черно-пестрой породы пробиотической добавки является экономически эффективным. При этом больший эффект получен при реализации молока коров, потребляющих пробиотик «Биогумитель-Г» в дозе 3,0 г на 10 кг живой массы. Кроме того, пробиотик оказывает положительное действие на степень реализации потенциала молочной продуктивности коров, состав и свойства молока.