Актуальность темы. Благодаря хорошим пищевым и вкусовым качествам, а также ценовой доступности, продукция птицеводства пользуется высоким спросом населения. В связи с этим важнейшими задачами являются увеличение ее производства, повышение сохранности и продуктивности птицы [11]. Однако, несмотря на высокий уровень развития отрасли, значительный ущерб птицеводству в нашей стране и во всем мире наносят микотоксикозы – незаразные болезни, в первую очередь связанные с потреблением недоброкачественного корма [4, 5].
Международная организация ООН по сельскому хозяйству и продовольствию считает, что 25% мировых зерновых кормов заражены грибами и плесенью (а значит, и микотоксинами). Этим объясняется постоянный интерес к данной проблеме [6, 12, 13].
Микотоксины снижают продуктивность, ухудшают физиологобиохимический статус птицы, затрагивают почти все биологические функции организма. Использование кормовых добавок с адсорбирующими микотоксины свойствами особенно перспективно и практически их применяют с целью детоксикации.
Вместе с тем известно, что сорбенты различного вида могут сорбировать и выводить из организма витамины, минералы, ферменты и другие биологически активные вещества, необходимые организму, создавая дисбаланс, нарушая обмен веществ, снижая продуктивность и качество продукции животных и птицы [1, 2].
Поэтому поиск и исследование новых сорбентов, особенно органических, весьма актуальны.
Целью данной работы являлось изучение и экспериментальное обоснование возможности и целесообразности использования новой биологически активной добавки «ФИТОС» в рационе кур-несушек.
Материал и методы исследований. Исследования проведены на курах-несушках кросса «Хайсекс Уайт» в условиях учебно-научной птицефабрики Белгородского ГАУ имени В.Я. Горина. Научно-исследовательская работа включала в себя исследование эффективности использования корма, физиологического статуса кур-несушек и качества получаемой от них продукции при скармливании БАД «ФИТОС». Схема опыта показана в табл. 1.