В статье приведены результаты исследований по эффективности применения разработанной в России кормовой добавки «МегаБуст Румен» в рационах молочных коров с высокой продуктивностью в ключевые фазы их физиологического цикла и производственного процесса. Актуальность исследований заключается в том, что кормовые добавки и биологически активные комплексы ориентированы на оптимизацию метаболизма, увеличение молочной продуктивности, улучшение характеристик молока, поддержание репродуктивного здоровья и укрепление иммунитета животных. Особое значение приобретает регулирование процессов пищеварения в рубце с помощью активатора рубцового пищеварения. Целью работы явилось изучение эффективности использования высокопродуктивными коровами отечественной кормовой добавки «МегаБуст Румен». В процессе работы изучены: структура рационов, поедаемость кормов, пищевое поведение коров и переваримость кормов, удои и воспроизводительные качества коров, проведена оценка физико-химических и органолептических свойств молока, кефира и творога, определена экономическая эффективность использования активатора рубцового пищеварения для повышения производства молока. В результате исследований установлено, что повысилась продуктивность коров на 10,9 %, улучшились репродуктивные функции, повысился уровень рентабельности молочного производства с 23,0 до 25,5 %. Таким образом, в рационах коров с годовым объемом производства молока 9–10 т рекомендуется использование стимулятора пищеварения в рубце «МегаБуст Румен» в дозировке 100 г/гол./сут, начиная с позднего сухостоя и до середины лактации. Полученные результаты успешно применяются в хозяйстве «Зазеркалье» Вологодской области при разведении голштинизированного черно-пестрого скота.

Одним из основных принципов снижения себестоимости производства продуктов птицеводства является эффективное использование кормов и соответствие с требованиями санитарии и гигиены, а также соблюдение технологии содержания птицы. В связи с этим важным направлением исследований в области кормления и гигиены птицы является поиск более дешевых и экологически безопасных кормовых средств, которые близки по своей биологической ценности к традиционным и позволяют уменьшить стоимость рационов. Особенно актуален вопрос обеспечения птицы незаменимыми аминокислотами, такими как метионин для повышения продуктивности цыплят-бройлеров. В настоящее время в отрасли является ограниченным и дорогостоящим для восполнения метионина использование таких кормовых средств, как жмыхи и шроты, которые являются основными источниками метионина в кормлении сельскохозяйственной птицы. Поэтому в альтернативу природным источникам кормов с высоким содержанием метионина современная промышленность выпускает кормовую добавку «Неомет». Цель исследований – изучить конверсию корма и сохранность цыплят-бройлеров при включении в комбикорма добавки «Неомет». Работа посвящена изучению влияния биологически активной добавки «Неомет» на конверсию корма и сохранность цыплят-бройлеров мясного кросса «Росс-308» в условиях птицефабрики ООО «Мега Юрма». В результате проведенного научно-хозяйственного опыта и анализа результатов исследований было выявлено, что в опытной группе, где в составе комбикорма присутствовала кормовая добавка «Неомет», сохранность поголовья была выше на 2,9 абс.%, среднесуточный прирост живой массы выше на 0,89 г, конверсия корма оказалась ниже 0,2 корм. ед. по сравнению с контрольной группой. При этом сроки выращивания цыплят-бройлеров снижались на 0,1 сут. С 1 м² площади птичника получено больше мяса на 3,6 кг, европейский индекс продуктивности был выше на 20,5 %.

Цель исследований – дать характеристику донорских качеств овцематок-доноров романовской породы при трансплантации эмбрионов. Оценивая донорские качества овцематок, следует отметить, что из 90 гол., прошедших процедуры обработки ФСГ, 80 маток, или 88,8 %, дали положительную реакцию. Число доноров, давших только качественные эмбрионы, составило 55,0 гол., или 61,1 %, меньшее число животных реагировали суперовуляцией, но дали некоторое количество некачественных эмбрионов 25 овцематок, или 27,7 %. Среди доноров обнаружены животные, которые не дали положительную реакцию на действие ФСГ – 11,2 %. При извлечении эмбрионов и их морфологической оценки под микроскопом установлено, что из 335 эмбрионов 177, или 52,8 % являлись пригодными к пересадке, против 156, или 46,6 % некачественных эмбрионов. Трансплантация реципиентам осуществлялась свежеполученными эмбрионами, из 42 пересаженных эмбрионов суягными оказались 32 реципиента, или 76,1 %. Положительный окот двойнями имел место у 31 реципиента. В процессе работы отрицательный момент наблюдался в позднем аборте, что можно объяснить рядом как индивидуальных качеств самого реципиента, так и влиянием паратипических факторов. На донорские качества овец влияют многие факторы (порода, упитанность, состояние здоровья, кормление и условия содержания, индивидуальные особенности организма), однако способность доноров сохранять высокие показатели при многократных обработках подтверждаются полученными коэффициентами повторяемости. Среди всех обработанных доноров (n=90) коэффициент повторяемости между первой и второй обработками невысокий (rw =0,46), тогда как между второй и третьей обработками коэффициент повторяемости возрастал до rw=0,68. Увеличение коэффициента повторяемости донорских качеств наблюдалось у 80 доноров с положительной реакцией на действие ФСГ.

В настоящее время важным в молочном животноводстве является увеличение удоев коров и улучшение качественных показателей молока. Важным резервом увеличения производства молока является долговременное использование высокопродуктивных коров разной линейной принадлежности. В этой связи цель исследований заключалась в выявлении влияния принадлежности коров голштинской породы к разным линиям на их молочную продуктивность в условиях промышленной технологии. Были изучены молочная продуктивность и качество молока. Исследовали функции вымени коров: форму вымени и сосков, промеры вымени, скорость молоковыведения, индекс молочности. Определяли химический состав и физико-химические свойства молока. Изучали биологическую эффективность коров и рассчитали коэффициент биологической полноценности молока коров. Практически все изученные показатели были выше у коров линии Рефлекшн Соверинг 198998. За 305 сут лактации от них надоено 14308 кг молока, что выше, чем от сверстниц линии Монтвик Чифтейн 95679, на 1142 кг и на 1578 кг, чем от коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Выявлены лучшие показатели по химическому составу: в молоке больше сухого вещества, белка, казеина. Энергетическая ценность 100 г молока находится по линиям в пределах 68,49–71,12 ккал. По биологической эффективности лидируют коровы линии Рефлекшн Соверинг 198998. У них данные показатели выше, чем у сверстниц линии Монтвик Чифтейн 95679 на 3,8 % и коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 – на 10,5 %. По коэффициенту биологической полноценности молока превосходство на стороне коров линии Рефлекшн Соверинг 198998. У них данный показатель выше других линий коров на 6,3 и 10,8 %. Полученные экспериментальные результаты позволяют рекомендовать использовать разведение скота голштинской породы с учетом их принадлежности к линиям. Важное значение имеет разведение животных линии Рефлекшн Соверинг 198998.

Достижение продовольственной независимости является одним из ключевых элементов, необходимых для обеспечения продовольственной безопасности страны. В условиях Рязанской области продолжается ежегодный стабильный рост объемов производства животноводческой продукции во многом за счет роста поголовья свиней. Это стало возможным благодаря выходу на проектную мощность новых свиноводческих площадок. Цель работы – обосновать выбор породы свиней для производства высококачественной свинины и мясных деликатесных изделий в условиях Рязанской области. По результатам исследований выявлено, что относительный прирост свиней от рождения до семимесячного возраста свидетельствует о самом интенсивном росте в первый месяц жизни. По сравнению с массой при рождении поросята-сосуны увеличили живую массу за первый месяц жизни в 5,7–6,2 раза. В последующие месяцы жизни интенсивность роста свиней снижалась со 140,3–144,1 до 20,0–20,7 % в конце откорма. За весь период выращивания относительная скорость роста подопытных свиней находилась в пределах 194,5–194,7 %. Лучшие показатели мясной продуктивности имели свиньи 1-й опытной группы (порода дюрок). Максимальная живая масса составила 107 кг, убойная масса – 84,2 кг, что на 8,3 % больше в сравнении с контрольной группой. Максимальные значения получены по убойному выходу – 78,7 %, массе туши – 74,1 кг, длине туши – 110 см, толщине шпика – 2,0 см и площади «мышечного глазка» – 38,4 см². Содержание мышечной ткани в полутушах свиней пород дюрок и йоркширская было сравнительно высоким, оно находилось в пределах 57,2–57,5 % и было выше по сравнению с контрольной группой (крупная белая порода) на 0,9 и 0,6 абс.% соответственно. Таким образом, молодняк свиней пород дюрок и йоркширская показал более высокие откормочные и мясные качества по сравнению со сверстниками крупной белой породы.