На технологию производства молока в значительной степени оказывают влияние системы и способы содержания коров, выбор которых зависит от конкретных условий хозяйства, а именно: от состояния кормовой базы, породных и продуктивных качеств скота, приспособленности животных к условиям промышленной технологии. В статье представлены данные о влиянии трех разных способов содержания коров на молочную продуктивность, воспроизводительную способность и экономическую эффективность производства молока в АО «Солгон» Ужурского района Красноярского края. Установлено, что наиболее выгодным оказался беспривязный способ содержания коров на глубокой несменяемой подстилке: уровень рентабельности производства молока составил 77,1 %, что выше на 30,1 %, чем при привязном, и на 21,5 % – при беспривязнобоксовом способе. Таким образом, беспривязный способ содержания коров на глубокой несменяемой подстилке позволяет создать наиболее благоприятные, комфортные условия для животных, отвечающие их биологическим потребностям и способствующие более полной реализации генетического потенциала.

Состав молока, как известно, не постоянен и изменяется вследствие различных факторов, таких как порода скота, период лактации, условия кормления и содержания, от зональности, сезона года и многих других. В статье анализируется влияние сезона года на химический состав молока местного аборигенного скота Республики Тыва в разных природно-климатических зонах. Для опыта были отобраны 20 коров с учетом месяца лактации и уровня продуктивности, из которых были сформированы 2 группы по 10 коров в каждой в зависимости от природно-климатической зоны. Химический состав молока показал, что он подвержен изменению в разные сезоны года. В зимний период, когда происходит снижение удоя, наблюдается наибольшее содержание сухого вещества, которое оно составило 12,28 %, массовой доли жира – 4,73 % и лактозы – 4,71 % в молоке коров центральной лесостепной зоны. Максимальные показатели массовой доли белка 3,61 % отмечены в осенний период в молоке коров центральной лесостепной зоны. Во все сезоны года более высокие уровни всех изученных показателей были в молоке коров центральной лесостепной зоны. Это свидетельствует о том, что не только сезон года, но также и природноклиматическая зона оказывает немаловажную роль на изменения химического состава молока. Если центральная лесостепная зона богата разнотравьем, то южная сухостепная зона довольно скудна по кормовым условиям полноценного кормления животных.

Голштинский скот имеет самый высокий генетический потенциал молочной продуктивности и комплекс качеств, обеспечивающих наилучшую приспособляемость к промышленной технологии производства молока, что выдвинуло его в лидеры по совершенствованию отечественных молочных пород крупного рогатого скота. Важным направлением в селекции крупного рогатого скота молочного направления продуктивности является продуктивное долголетие коров, которое непосредственно связано с показателями молочной продуктивности и становится все более актуальным. В статье представлены результаты исследований молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования коров черно-пестрой породы. С этой целью были сформированы группы животных в зависимости от кровности по голштинской породе. Установлены достоверные различия между животными с разной долей кровности по голштинской породе по изученным признакам. Так, по удою за всю и 305 сут лактации первотелки с кровностью по голштинской породе более 50 % превосходили животных сверстниц с кровностью менее 50 %, на 1770 (Р > 0,95) и 877 кг молока соответственно. Продолжительность использования в лактациях оказалась более длительной у коров с кровностью по голштинской породе более 50 % и составила 4,6 лактаций, а с кровностью менее 50 % этот показатель составил 3,2 лактации; разница между группами животных составила в 1,4 лактации (Р > 0,99).

В настоящее время пробиотики все чаще стали использовать в зоотехнической практике для повышения переваримости кормов, стимуляции роста и продуктивности скота. Механизм действия дрожжевых добавок пробиотического действия обеспечивается главным образом способностью влиять на активность ферментативных процессов в рубце за счет поглощения кислорода, который попадает в него с частицами корма. Изучена эффективность использования дрожжевых пробиотиков отечественного и зарубежного производства в рационах высокопродуктивных коров. Определено влияние дрожжевых пробиотиков на переваримость и обмен азота в организме коров в первые 100 сут лактации. Дополнительно к основному рациону коровам 1-й опытной группы скармливали Актив Ист в количестве 20 г на голову в сутки, аналогам 2-й опытной – Оптисаф в количестве 30 г на голову в сутки и коровам 3-й опытной группы – И-Сак 1026 в количестве 10 г на голову в сутки. Результаты исследований свидетельствуют, что использование в рационе животных дрожжевого пробиотика Оптисаф в количестве 30 г на голову в сутки повысило переваримость питательных веществ рационов, а также оказало положительное влияние на баланс азота в организме подопытных животных.

Одной из самых распространенных пород гусей является линдовская порода, ее доля составляет более 60 % от общей численности гусей в стране. Основным недостатком этой породы гусей является ее невысокие воспроизводительные качества. Работа выполнена в ООО «Вурнарец» Республики Чувашия на гусях линдовской породы, создаваемой специализированной материнской линии. В статье рассмотрены результаты селекции материнской линии, направленной на повышение плодовитости гусей. Детальный анализ продуктивности гусей первого и второго года использования показал существенные индивидуальные различия селекционируемой птицы по яйценоскости, живой массе и массе яйца. Рекомендовано при комплектовании племенного стада отбирать гусынь первого года использования, в возрасте 26 нед с живой массой от 5,0 до 6,5 кг, второго года – в возрасте 78 нед с живой массой от 5,6 до 7,0 кг соответственно. Рациональная масса яиц гусынь, предназначенных для инкубации, находится в пределах от 125 до 150 г. В результате за шесть поколений селекции была увеличена яйценоскость гусынь (в среднем за два года продуктивности) на 14,6 %, выход суточных гусят от несушки – на 9,3 головы. Исходя из расчетов коэффициентов наследуемости и корреляционных связей признаков дальнейшее совершенствование материнской линии по плодовитости возможно при проведении семейной селекции птицы с оценкой производителей по качеству полученного потомства.

При искусственном выводе пчелиных маток можно формировать семьи-воспитательницы четырьмя способами на фоне стимулирующих подкормок. Когда производят небольшое количество пчеломаток, семьи-воспитательницы формируют на разновозрастном расплоде с удалением пчеломатки. При непрерывном выводе пчеломаток практикуют формирование семей-воспитательниц удалением матки и открытого расплода, оставляя только печатный/закрытый расплод. Для получения крупных партий пчеломаток семьи-воспитательницы готовят без матки и расплода, образуя/формируя так называемый роевой ящик. Среди матководов получил распространение способ формирования семей-воспитательниц без удаления пчелиной матки на разновозрастном расплоде. В данном случае пчеломатку помещают за разделительную решетку, что создает два неравнозначных отсека. В отсеке без матки рабочие пчелы вынуждены выводить пчеломатку. При выводе пчеломаток начали использовать искусственные мисочки, произведенные из пищевой пластмассы. Однако много сторонников за то, чтобы использовать традиционные восковые мисочки. В Республике Таджикистан используют разные типы нуклеусов для производства плодных пчелиных маток. При содержании пчелиных семей в 16-рамочных ульях лежаках практикуют создание на их основе пятиместных нуклеусов на стандартную гнездовую рамку. В последние десятилетия начали использовать нуклеусы на 2 рамки размером 130×80 мм, которые бывают, как на одну пчелиную матку (одноместные), так и на две (двухместные). Для этих целей хорошо использовать и 4-рамочные пакеты на гнездовую рамку. При этом многие работы, связанные с пересадкой и формированием пакетов, при их реализации минимизируются. В проведенных исследованиях установлено, что максимальный показатель принятых личинок, полученных неплодных и плодных маток, регистрируется на фоне стимулирующей подкормки с белковым наполнителем (препарат «Тестим») в комплексе с сульфатом кобальта. При осиротении неполном прием личинок составил во 2-й группе 77,8 %, с полным – 87,5 %, при обработке мисочек ароматизатором – 97,2 %. При этом выход неплодных маток составил 75,0 %, 84,7 и 94,4 % , плодных пчеломаток – 73,6 %, 83,3 и 93,1 %. Выход плодных маток повышается при использовании пятиместного нуклеуса на базе 16-рамочного улья лежака на три гнездовые рамки, а также 4-рамочного пакета на гнездовых рамках до 178 и 174 шт. соответственно. При использовании микронуклеусов на 2 рамки, размером 130×80 мм, выход плодных пчеломаток был значительно меньше, составив в 1-й группе (одноместный нуклеус) 123 шт., во 2-й группе (двухместный) – 131 шт. Масса плодных маток в начале репродуктивного периода различалась незначительно и колебалась в пределах от 226 до 229 мг.

Определены победители VII Межрегионального конкурса научных работ «БайСтади», проведенного АО «БАЙЕР» совместно с Российским союзом сельской молодежи. Основная цель конкурса – повышение уровня знаний в области защиты растений студентов и аспирантов сельскохозяйственных вузов нашей страны.