Эффективный менеджмент и контроллинг необходимы сельскохозяйственным предприятиям в настоящее время, поскольку 20–30% предприятий являются убыточными. Убыточность предприятия должна быть предотвращена путем рациональных управленческих решений в отношении доходов и расходов предприятия. Статья посвящена сущности и роли системы контроллинга доходов в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области.

Проведено морфологическое изучение трех азиатских популяций горбуши рек Ола, Большая и Жупанова смежных четных поколений. Для количественного описания внешнего облика горбуши использована схема 17 промеров, предложенная М.К. Глубоковским [2]. Ольская горбуша в среднем мельче и прогонистее, чем горбуша камчатских популяций, — она статистически значимо отличается по средним значениям всех промеров. Горбуша из камчатских популяций более высокотела (промеры В14–17) по сравнению с ольскими. Наиболее высокотелая горбуша отмечена в популяции реки Большой. Камчатская горбуша рек Большая и Жупанова различается между собой по 16 промерам самок, самцы — по 12 промерам. Высокая степень морфологических отличий горбуши из трех рек позволяет корректно использовать термин «популяция» для нерестовых совокупностей в этих реках. Факторный анализ значений промеров особей обнаружил существенное влияние первого фактора, величина его определяется изменчивостью признаков у особей в каждой популяции. Воздействие всех прочих факторов незначимо. Очевидно, к первому фактору можно отнести экологические условия в пресноводный период жизни молоди в реке. Второй и третий факторы указывают на межвыборочные отличия в параметрах тела, они значительно меньше, чем у первого фактора. Степень влияния внешних факторов разная для самок и самцов в каждой популяции. Межгодовые колебания в морфологических промерах выборок разных лет определяют значения других факторов.

В статье рассмотрены проблемы и порядок организации коммерческого расчета в сельскохозяйственных предприятиях.

Cтатья посвящена проблемам производственных процессов на молочных предприятиях. Большинство предприятий использует привязной способ содержания коров с линейной дойкой, который не позволяет перейти к современному методу и технологиям содержания и кормления дойного стада. В статье описывается поточногрупповое содержание и кормление коров на современном комплексе производства молока.

В статье раскрыта необходимость составления технологической карты при производстве сельскохозяйственных культур. Представлена методика заполнения технологической карты в формате Microsoft Excel.

Цель работы — изучение численности и биомассы зоопланктона малых водоемов для оценки возможности их использования в рыбохозяйственных целях. В статье приведены результаты обследования 10 водоемов средней пустыни и пустынных равнин среднеазиатского типа в сентябре 2020 года. Малые водохранилища и озера региона (0,01–0,52 км²) пресноводные, мелководные (средняя глубина 0,5–2,3 м), с высокой степенью зарастания прибрежной (25–60%) и водной растительностью (60– 90%). Восемь из них по уровню содержания органических веществ находятся на нижнем уровне мезотрофии. Озера Мозговой и Космурат представляют собой мезоэвтрофный и олиготрофный водоемы. В большинстве водоемов в момент изучения отмечены летние температуры воды днем (18,3–23,7 °С). Особенностью шести водоемов было высокое содержание ионов фосфора. Оптимальный уровень этого элемента был в трех верхних водохранилищах каскада Кенес за счет притока воды с гор. Видовой состав зоопланктона в сентябре беден, число видов колебалось от 2 до 13. Основу количественных характеристик составляли планктонные и придонные Copepoda или Rotifera. Исключение составлял зоопланктон озера Мозговой, в котором преобладали Cladocera за счет представителей Chydoridae. Биомасса зоопланктона в озерах также была достаточно низкой — от 5,3 до 832,5 мг/м³. Таким образом, по шкале трофности С.П. Китаева водоемы относятся к олиготрофному типу. Сравнительный анализ состояния зоопланктона осенью и в другие сезоны показывает стабильно невысокую продуктивность аридных ценозов в условиях маловодности и значительной степени зарастания. Для улучшения продуктивности водоемов и дальнейшего их рыбохозяйственного использования необходима оптимизация среды обитания гидробионтов с улучшением режима водности и снижением в них степени зарастания.

По результатам учетных съемок кольцевыми сетями в сильно зарастающих пойменных озерах верхнего течения реки Оки в границах Московской области установлено, что в ядро ихтиоценоза входит инвазивный для данного бассейна вид — ротан-головешка. Выборка ротана из уловов кольцевой сети была представлена семью возрастными группами с преобладанием рыб в возрасте 3–4+. Показатели длины и массы ротана значительно колеблются в границах возрастных групп из-за порционности его нереста в озерах, что приводит к дальнейшей дифференциации популяции по темпу роста. Рост ротана в пойменных озерах бассейна Оки в среднем выше, чем в русловых прудах. Соотношение полов у рыб в младших возрастных группах характеризуется преобладанием самцов над самками, а в старших — наоборот. Половой зрелости ротан в Тульчинском озере достигает в возрасте 2–3+ при длине тела 4–7,7 см и массе 1,8–11,3 г. Наибольшая доля половозрелых рыб обоих полов в IV стадии зрелости гонад наблюдается в июле. Нерест ротана в озере порционный и растянут с июня по август. Основной нерестовый субстрат — подводные части стеблей и листьев кубышки желтой и телореза алоэвидного. Главной летней пищей ротана в озере являются брюхоногие моллюски семейств Physidae, Bithyniidae и Planorbinae; заменяющей — личинки стрекоз, хирономид, рыба; вынужденной — водяные клопы и макрофиты (ряска). Каннибализм ротана наблюдается у рыб длиной более 15 см преимущественно в осенний период. Концентрация и биомасса ротана на участках озера, покрытых плавающей растительностью, в среднем в 8 раз выше, чем на открытых участках акватории, где преобладает погруженная растительность.