В статье раскрыты проблемы управления персоналом на предприятиях общественного питания, связанные с высокой текучестью кадров, низким уровнем вовлеченности сотрудников и значительными затратами на обучение. Рассмотрены традиционные и современные подходы к управлению, показана роль активизации персонала как метода повышения вовлеченности и формирования самоуправляемых команд. Эмпирическую базу составили результаты анализа системы управления персоналом сети ресторанов «Сушкоф и Пицца». В работе предложена программа адаптации поваров, позволяющая сократить период ввода в должность, снизить текучесть кадров и повысить производительность. Практическая значимость исследования заключается в том, что разработанная методика может быть использована на предприятиях общественного питания и в других организациях сферы услуг для повышения эффективности управления персоналом.

В чем отличие бренд-шефа от шефповара? Бренд-шеф — это человекоркестр, специалист-практик очень высокого уровня. Профессии «брендшеф» формально нигде не учат, как правило, бренд-шефом становятся, уже поработав шеф-поваром не один год и сумев продемонстрировать не только творческие навыки, но и сильный менеджмент, бизнес-мышление, умение чувствовать тренды.

В условиях глобализации и цифровизации мировой экономики процессы трансформации духовно-нравственных ценностей молодежи приобретают особую значимость для устойчивого развития общества. Динамичные процессы цифровизации во многом обусловливают формирование не только нравственных ориентиров и поведенческих практик молодого поколения, но и мировоззренческую повестку молодежи в целом. При этом контент, представленный в современных социальных медиа, становится ведущим каналом влияния на установки молодой аудитории в отношении духовно-нравственных ценностей. В связи с этим целью исследования стало выявление факторов, определяющих особенности восприятия молодежью духовно-нравственного контента в социальных сетях. Методология исследования включала метод нейроэксперимента, в ходе исследования также применялись методы нейровизуализации и анкетного опроса. Исследование проводилось на выборке молодежи Москвы (18–35 лет) с использованием современного оборудования Tobii Pro Lab. Основные результаты исследования позволили описать трехэтапный механизм восприятия духовно-нравственного контента: первичное эмоциональное восприятие лиц и символики, последующее рациональное изучение центральных элементов и осмысление содержания изображения. Выявлено, что ключевыми факторами восприятия выступают человеческая фигура и эмоциональное состояние персонажей, при этом дополнительная символика является более сильным триггером повторного внимания. Выводы исследования демонстрируют высокую восприимчивость молодежи к духовно-нравственному контенту в контексте глобальных экономических трансформаций при условии адаптации формата подачи к особенностям цифрового восприятия, при этом социальные сети определены как наиболее эффективный канал трансляции данного типа контента с учетом специфики целевой аудитории. Полученные результаты могут быть использованы для повышения эффективности программ продвижения духовно-нравственных ценностей в цифровой среде.

В статье анализируются критические тенденции трансформации численности, возрастной и образовательной структуры рабочих сельскохозяйственного производства организаций агропромышленного комплекса (АПК) России в 2020–2024 гг. на фоне глобальных тенденций развития человеческого капитала. На основе данных федерального статистического наблюдения (формы 1-КМП за 2020–2023 гг. и 2-К за 2024 г.) выявлены кризисные явления: сокращение численности рабочих на 16,5 % (с 839,6 тыс. до 701,0 тыс. человек); снижение укомплектованности штатных единиц на 4,2 п. п. (с 92,2 до 88,0 %); старение кадрового состава и высокая текучесть (до 28,6 % уволено в год). Исследование дополнено сравнительным анализом инвестиций в человеческий капитал и показателей развития человеческого потенциала в ведущих экономиках (Норвегия, Финляндия, Швеция, США и Китай) с применением международных метрик HumanCapitalIndex (HCI) и HumanDevelopmentIndex (HDI). Выявлено, что скандинавские страны демонстрируют высочайшие уровни развития человеческого капитала (Финляндия занимает 1-е место по HCI, Норвегия — 2-е место, Швеция находится в top-10), США занимает 4-е место, в то время как Китай, несмотря на масштабные инвестиции в образование, сталкивается с острым дефицитом в 30 млн высокотехнологичных кадров и 5 млн талантов в сфере искусственного интеллекта. Сделаны выводы о необходимости применения комплексных механизмов, успешно апробированных в странах с высоким человеческим капиталом: интеграции образования и рынка труда, миграционной политики, целевых программ переподготовки и долгосрочных государственных инвестиций.

Основная цель статьи — показать, как современная российская денежно-кредитная политика влияет на экономический рост и обеспечивает эффективную борьбу с инфляционным повышением цен, а также какие существуют недостатки в механизмах реализации этой политики. В первой части работы дается обзор принципов денежно-кредитного регулирования в главных странах Западной Европы после Второй мировой войны и в период хозяйственной реконструкции, связанной с научно-технической революцией 60-х гг. XX века. Автор считает, что такой обзор важен для понимания того, что в особых условиях, когда ставятся задачи быстрого восстановления промышленности и кардинального изменения ее структуры и в то же время не достает финансовых источников для проведения таких преобразований, важно использовать возможности монетарной политики для селективного и льготного кредитования наиболее важных отраслей национальной экономики. Далее в работе рассматриваются особенности современной денежно-кредитной политики нашего государства, которое сейчас находится в сходных условиях необходимости кардинальной трансформации производства, его структуры, что в значительной степени обусловлено антироссийскими западными санкциями, развязанной Западом гибридной войной против нашей страны, а также военными действиями на Украине. Исследуются механизмы поддержки со стороны монетарной политики важнейших сфер хозяйственной деятельности, а также недостатки этих механизмов.

Статья посвящена изучению ключевых показателей, характеризующих состояние и динамику человеческого капитала в аграрном секторе объединения. Объединение стран БРИКС располагает значительными ресурсами: 31 % сельскохозяйственных земель мира, 36 — пахотных угодий, 35 — запасов пресной воды и 42 % лесных ресурсов. Определены факторы, влияющие на развитие трудового потенциала, и выявлены специфические особенности каждой страны БРИКС. Определен комплекс взаимосвязанных проблем в аграрном секторе стран БРИКС, тормозящих развитие трудового потенциала: демографический кризис проявляющийся в постепенном увеличении доли пожилых работников и сокращении числа молодых специалистов в сельском хозяйстве; технологический застой в аграрном секторе некоторых стран, выражающийся в недостаточном внедрении современных цифровых решений и автоматизированных систем управления производством; инфраструктурные ограничения, связанные с низким качеством социальной среды и сложностями доступа к ключевым объектам жизнеобеспечения в сельской местности; системные разрывы в развитии между различными странами — участницами БРИКС, затрудняющие формирование единой стратегии модернизации аграрного сектора. В статье анализируются ключевые показатели развития трудового потенциала стран БРИКС. Представлена динамика занятого населения, его половозрастная структура. Проведен сравнительный анализ численности сельского населения стран — участниц объединения как основы трудового резерва аграрного сектора. Представлена оценка уровня заработной платы в отрасли и образования работников с целью качественной оценки трудового потенциала сельского хозяйства стран БРИКС.

В статье представлен многоуровневый анализ трансформации рынка средств индивидуальной защиты (СИЗ) в России в период 2023–2025 гг., который характеризуется переходом от концепции пассивной защиты к проактивным, интеллектуальным системам управления рисками. На первом уровне рассматриваются ключевые технологические драйверы: конвергенция СИЗ с IoT-платформами и AR-технологиями, развитие эргономичных решений, таких как промышленные экзоскелеты, и внедрение мультифункциональных материалов. На более глубоком уровне анализируется, как данные инновации изменяют методологию охраны труда, смещая фокус с реагирования на инциденты на их предиктивное предотвращение. Исследуются конкретные кейсы — от «умных» касок Proteqta Atom 4.0 до активных экзоскелетов TEN 60, — иллюстрирующие этот сдвиг. В качестве итоговой гипотезы выдвигается предположение, что следующим этапом эволюции станет формирование единой цифровой экосистемы безопасности на предприятии, где каждое СИЗ будет являться автономным узлом сбора и анализа данных для обеспечения коллективной защиты персонала.

Нестабильность экономики, вызванная внешними и внутренними факторами, а также пандемией, подчеркивает необходимость организации сохранения и повышения эффективности труда работников. Существует множество инструментов ее повышения, одним из которых является оптимизация штатной численности до целевого уровня, определяемого моделью численности. Для этого необходимо оценить эффективность труда, которая позволяет выстроить тесную взаимосвязь между целями предприятия и процессом их достижения. В работе подробно рассмотрены элементы повышения эффективности труда и расчетная модель на примере горнодобывающего предприятия Челябинской области. Предложенный подход к повышению эффективности труда показывает эффект от 5 до 18%.