Анализируются особенности функционирования современного мирового зернового хозяйства, лежащего в основе мирового рынка зерна. В числе основных особенностей современного мирового рынка зерна авторы выделяют усиление значимости фактора урожайности для дальнейшего роста объемов производства зерновых, концентрацию экспорта и диверсификацию импорта зерна, структурные сдвиги в потреблении продовольствия, ускорение международной торговли зерном, реформирование аграрной политики стран. Показана растущая роль России на мировом рынке зерна.

Производство продовольствия и ведение сельского хозяйства играют ключевую роль в обеспечении населения планеты продуктами питания. Особое место на мировом продовольственном рынке отводится зерновому комплексу, который занимает важное положение в системе мировых агропродовольственных рынков и является стратегической отраслью национальной экономики каждой отдельной страны. В данной статье оценивается текущее состояние и конъюнктура мирового рынка зерна на основе анализа статистических данных по производству, потреблению, торговле и ценам зерновых культур, а также на базе изучения обзоров и отчетов ведущих аналитических агентств, в частности докладов ФАО. Ввиду актуальности последних событий, связанных с пережитым мировым экономическим шоком, приведена оценка влияния глобальной пандемии на мировой рынок зерна. Представлены прогнозы дальнейшего роста мирового рынка зерна и последующего положения его ведущих участников. Сделан вывод о том, что рынки основных зерновых культур хорошо обеспечены, перспективы мирового производства и потребления в целом позитивны, и предполагается, что торговля зерновыми будет расти, но с более низкими темпами. Крупные экспортеры и импортеры зерновых сохранят свои ведущие позиции с некоторыми возможными изменениями в долях участия. Перечислены и раскрыты основные тенденции развития мирового рынка зерновых культур, связанные преимущественно с ростом населения, повышением урожайности, изменением структуры потребления, расширением животноводческого сектора, технологическим прогрессом, функционированием глобальных производственно-сбытовых цепочек и действиями крупных участников в отношении государственного и тарифного регулирования зернового комплекса.