Цисты рачка Artemia занимают одно из наиболее
значимых мест среди натуральных кормов для
аквакультуры. Для производства и
реализации артемии (на стадии цист)
необходима стандартизация методов для
оценки качества продукта. Одна из основных
качественных характеристик биомассы цист
артемии — количество пустых оболочек
(скорлупы). Целью данной работы стало
исследование точности объемного метода,
применяемого при подсчете пустых оболочек
в биомассе цист. Метод основан на
флотационных особенностях скорлупы и цист
ракообразных Artemia в пресной воде (целые
цисты погружаются на дно, а оболочки
всплывают на поверхность). Точность метода
была проверена методом прямого подсчета
скорлупы. Полученные данные показали
значительное отклонение результатов
объемного метода от прямого подсчета
скорлупы в большинстве образцов биомассы
цист, заготовленной на трех крупных
промысловых озерах Западной Сибири.
Обнаруженная ошибка объемного метода не
носит системный характер, так как у
половины образцов объемный метод занижает
массу скорлупы в биомассе цист в 1,06–4,23
раза, а у другой половины завышает примерно
в таком же соотношении. При расчете массы
скорлупы в 1000 кг биомассы цист ошибка может
составлять от 1,28 до 19,38 кг. Основные причины
искажения результатов при использовании
объемного метода состоят в том, что цисты
могут иметь положительную плавучесть в
пресной воде, а пустые оболочки в некоторых
случаях погружаются на дно. Причиной
положительной плавучести может быть
изменение индивидуальных свойств цист под
влиянием различных факторов окружающей
среды. В лабораторных исследованиях с целью
определения качественных характеристик
биомассы цист более целесообразно
использовать метод прямого подсчета
скорлупы.
Начало изучения сырьевой базы и
особенностей биологии жаброногого рачка
Artemia Leach, 1819 связано с перспективой
использования цист в качестве стартового
корма в аква- и морекультуре. Корма из цист
артемии используют при культивировании 85%
морских организмов. Особый интерес для
осуществления промышленной добычи (вылова)
ценного биоресурса представляют
многочисленные гипергалинные озера
Алтайского края, морфометрические
особенности которых, соленость и световой
режим обеспечивают высокий уровень их
биопродуктивности. В данной статье
представлены результаты морфометрического
исследования жаброногого рачка Artemia в
гипергалинном озере Кулундинском за 2020–2021
годы. Вследствие увеличения общего уровня
увлажненности территории озеро
Кулундинское испытывает тенденцию к
снижению минерализации. В связи с этим
наблюдаются изменения в вылове (добыче)
основного промыслового ресурса — артемии
(на стадии цист), а биота пополняется
солоноватоводными видами. В условиях
пониженной минерализации воды у рачков
наблюдается уменьшение значений
морфометрических показателей. К 2021 году в
ходе исследования было обнаружено
увеличение морфометрических показателей в
связи с повышением минерализации с 70 до 90
г/л. На основании исследованных основных
пластических (14) и меристических (2)
признаков рачка артемии в гипергалинном
озере Кулундинском и с помощью
корреляционного анализа изучена
зависимость параметров морфометрических
измерений самок рачка артемии. Опреснение
озера Кулундинского наблюдалось в 2020–2021
годах, в связи с чем приведены
биологические численные характеристики
жаброногого рачка артемии.