Современные технологии в молочном скотоводстве направлены на поиск решений по увеличению продуктивности коров и оптимизации показателей воспроизводства, поэтому в последние годы для повышения реализации наследственного потенциала животных применяется широкий спектр кормовых добавок, комплексное изучение которых отличается актуальностью и новизной. Цель работы – дать оценку влияния живых молочных дрожжей «Клювер Про» на молочную продуктивность и воспроизводительные способности коров-первотелок голштинской породы. Для проведения эксперимента были сформированы три группы животных (контрольная и две опытные) по 12 гол. в каждой. Учетный период опыта имел продолжительность 140 сут (20 суток до отела и 120 после него). На фоне основного рациона нетелям и первотелкам 1-й и 2-й опытных групп скармливался изучаемый дрожжевой пробиотик. Результаты исследования показали, что применение дрожжевого пробиотика «Клювер Про» позволяет повысить поедаемость кормов, увеличить в рационах содержание энергии и питательных веществ, что обеспечило увеличение молочной продуктивности на 8,4 и 13,8 %. В молоке коров 1-й и 2-й опытных групп достоверно повысились показатели массовой доли белка и жира. Рост продуктивности у коров-первотелок получен при сокращении расхода кормов на продукцию. Установлено, что наиболее целесообразно вводить в рационы глубокостельных нетелей по 20 г/гол.сут дрожжевого пробиотика, новотельным первотелкам – по 100 г/гол./сут, а в период их раздоя (21–120 сут лактации) – 20 г/гол.

Премикс ULTRA представляет собой витаминно-минеральный комплекс, дополнительно обогащенный пробиотиком, пребиотиком и фитобиотиком, и предназначенный для оптимизации кормления сельскохозяйственных животных с целью повышения продуктивных показателей, повышения иммунного и общего статуса здоровья поголовья. Цель работы – изучить влияние премикса, обогащенного биологически активными добавками, на реализацию продуктивного потенциала коров красно-пестрой породы. Исследования проводились на базе АО «Должанское» Вейделевского района Белгородской области. В качестве объекта исследования служили лактирующие коровы красно-пестрой породы. В качестве изучаемого фактора был премикс ULTRA (производитель ООО «Агроакадемия», РФ). Были проведены два научно-хозяйственных опыта. Для проведения первого опыта были отобраны 4 группы новотельных коров в период раздоя коров по 12 гол. в каждой группе. В 1-й контрольной группе животные получали основной рацион в виде кормосмеси, без применения премикса ULTRA. Во 2-й, 3-й и 4-й опытных группах использовали аналогичную кормосмесь, но в нее вносили изучаемый премикс в количестве 7, 15 и 23 г/гол./сут соответственно. Второй научно-хозяйственный опыт проведен на лактирующих коровах, находящихся в середине лактации, схема опыта соответствовала первому опыту. В результате исследований установлено, что при кормлении лактирующих коров в первой и второй фазе лактации необходимо использовать в составе кормосмеси премикс ULTRA в дозе 15 г/гол./сут. Использование кормосмеси с премиксом ULTRA повышает молочную продуктивность коров в первой и второй фазе лактации на 1,6 кг, или 5,8 % и 1,7 кг, или 6,4 % соответственно. При таком кормлении лактирующих коров получено больше прибыли, а уровень рентабельности был выше на 0,4 и 4,0 абс.%.

В последние годы для профилактики болезней, лечения животных и повышения их продуктивности широко применяют пробиотики – бактериальные препараты из живых микробных культур, эффективность которых связана с вызываемыми ими благоприятными метаболическими изменениями в пищеварительном тракте, лучшим усвоением питательных веществ, повышением сопротивляемости организма, а также с антагонистическим действием на вредную для организма микрофлору. Цель работы – изучить влияние иммуностимулирующих препаратов на организм цыплят-бройлеров. Научно-лабораторный опыт проводили на цыплятах кросса Кобб 500. Для проведения опыта были сформированы три группы цыплят-бройлеров: контрольная, которая получала основной рацион, 1-я опытная, которая получала дополнительно к основному рациону пробиотический препарат Ветом 2 в дозе 50 мг на 1 кг живой массы, бройлеры 2-й опытной группы дополнительно к основному рациону получали пробиотический препарат Лактобифадол в дозе 0,2 г на 1 кг живой массы. Живая масса цыплят-бройлеров 1-й опытной группы была выше контроля на 3,5 % (Р > 0,95). Результаты контрольного убоя показали, что масса потрошеной тушки в 1-й опытной группе была также выше на 5,3 % (Р > 0,999), выход потрошеной тушки – на 1,1 абс.%, масса грудки – на 10,3 % (Р > 0,999), масса бедра – на 1,2 % и голени – на 1,3 %, чем у бройлеров контрольной группы. Живая масса цыплят-бройлеров 2-й опытной группы была выше контроля на 6,6 % (Р > 0,99), масса потрошеной тушки – на 8,9 % (Р > 0,99), выход потрошеной тушки – на 1,4 абс.%. Соответственно, и масса грудки цыплят 2-й опытной группы была выше на 15,7 % (Р > 0,999), чем у цыплят контрольной группы, масса крыла – на 4,2, бедра – на 17,8 %, голени – на 6,4 %. Таким образом, использование иммуностимулирующих пробиотических препараторов Ветом 2 и Лактобифадол в кормлении цыплят-бройлеров имело положительный эффект при их выращивании.

Минеральные вещества играют важную роль в рационе сельскохозяйственных животных. Они являются основным элементом всех метаболических процессов, протекающих в организме. Недостаток минералов в рационе может привести к метаболическим нарушениям, что, в свою очередь, отрицательно сказывается на продуктивности животных. Цель работы – изучить молочную продуктивность коров голштинской породы при использовании в рационах минеральной кормовой добавки Animax. Для изучения воздействия минеральной добавки Animax на молочную продуктивность и качество молока голштинских первотелок отобрано 45 гол. с учетом критериев пар-аналогов (возраст, здоровье, время отела, живая масса, уровень молочной продуктивности и содержание жира в молоке). Животные были разделены на три группы (контрольная и две опытные) по 15 коров в каждой. Коровы 1-й опытной группы получали 75 г добавки в сутки, 2-й – 50 г/гол./сут, а контрольная группа получала основной рацион без добавки. Выявлены определенные различия в переваримости питательных веществ разных рационов у различных групп животных. Наивысшая переваримость сухого вещества наблюдалась у коров контрольной группы, составившая 79,5 %. Этот показатель превышал данные коров 1-й и 2-й опытных групп на 4,51 и 4,30 абс.%, однако разность была статистически недостоверной. Наибольший суточный удой молока базисной жирности наблюдался во 2-й опытной группе – 32,4 кг, что на 8,1 % больше, чем у сверстниц из 1-й опытной группы и на 9,0 % больше удоя коров контрольной группы. По результатам исследований рекомендовано вводить в состав комбикормов минеральную кормовую добавку Animax в дозировке 50 г/гол./сут.

Прибыль молочной фермы напрямую зависит от объема производимого молока. Поддержание и рост лактации без отёла невозможны, поэтому от правильного течения этого процесса зависит будущая рентабельность предприятия.