Оптимизация рациона животных с учетом биогеохимических провинций имеет важное значение в вопросе их полноценного кормления, особенно в первые месяцы постнатального развития. Наиболее часто в Уральском регионе наблюдается дефицит в кормах таких биогенных элементов, как марганец, кобальт, йод, цинк и медь. Целью исследований являлось сравнение влияния фитоминерального комплекса Витафит с биогенными элементами и амилолитического фермента Глюколюкс F при включении их в рацион телят молочного периода выращивания. Включение в рацион телят фитоминерального комплекса Витафит с биогенными элементами из сена люцерны, содержащего минеральные соли марганца, меди, кобальта, цинка и йода в дозе 100 мл/гол./сут, а также фермента Глюколюкс F при норме ввода 0,50 кг/т комбикорма при раздельном их применении оказало менее заметное влияние на переваримость питательных веществ рациона в сравнении с их комплексным скармливанием, позволившим увеличить в сравнении с аналогами контрольной группы переваримость сырого протеина на 3,35 абс., жира – 3,02, клетчатки – 6,35 и БЭВ – на 1,81 абс.%. В организме телят в группе при совместном использовании фитоминерального комплекса и фермента, отложение азота было выше на 14,2 %, а кальция и фосфора, соответственно, на 12,7 и 16,7 %. Более высокая ретенция питательных веществ рациона телят при совместном использовании фитоминерального комплекса и фермента увеличила абсолютный прирост живой массы телят на 6,3 %, в то время как при раздельном их скармливании увеличение не превышало 3,1 и 4,2 %. Более высокая живая масса телят в группе с комплексной добавкой снизила затраты корма на единицу прироста на 0,5–4,6 %, с одним фитоминеральным комплексом – на 1,2–1,8 %, с амилолитическим ферментом – на 1,9–3,1 %.

В настоящее время большой интерес проявляется к использованию в животноводстве препаратов селена. Нут отличается высоким содержанием селена и протеина. В кормовой добавке бенут, изготовленной на основе нута, установлено высокое содержание селена. При этом выявлено его активное взаимодействие с белками. Цель работы – повышение мясной продуктивности и качества мяса бычков при использовании в рационах селенсодержащего препарата ДАФС-25 совместно с кормовой добавкой бенут. Для проведения опыта, по принципу аналогов, сформировали 3 группы бычков абердин-ангусской породы в возрасте 9 мес по 15гол. в каждой. Продолжительность опыта составила 172 сут, в т. ч. главный период – 150 сут. В главном периоде бычки 1-й контрольной группы получали основной рацион (ОР), 2-й опытной – ОР + ДАФС-25 (1,6 мг/кг концентратов) и 3-й опытной группы – ОР + 0,5 кг/гол./сут кормовой добавки бенут (взамен эквивалентного количества концентратов) + ДАФС-25 для обеспечения содержания селена, как в рационе животных 2-й опытной группы. Была изучена мясная продуктивность откармливаемых бычков абердин-ангусской породы, а также показатели состава крови, переваримости и усвоения питательных веществ корма, качества говядины и эффективности ее производства, при использовании в рационах препарата ДАФС-25 отдельно и в сочетании с кормовой добавкой бенут. От реализации мяса во 2-й опытной группе было получено прибыли больше на 84,4 и в 3-й опытной – на 574,8 руб., чем в 1-й контрольной группе. Во 2-й и 3-й опытных группах уровень рентабельности был выше на 1,2 и 13,2 абс.%, чем в 1-й контрольной группе (27,3 %).

Челябинская область является крупным промышленно-аграрным центром страны, насчитывает свыше 3,5 млн населения и занимает 3-е место из 8 регионов Урала и 9-е место в Российской Федерации. Цель работы – рассмотреть предпосылки развития различных отраслей животноводства в Челябинской области. Авторы рассматривают проблему с разных позиций: природно-климатические условия, рыночная востребованность продуктов питания, оценка сырья и конечных продуктов от используемых технологий. Определено, что развитие животноводческих отраслей в регионе определяется как природно-экономическими, так и социальными проблемами сельского хозяйства. Например, в настоящее время ведущей породой молочного направления в области является черно-пестрая порода. Не принижая достоинств этой породы, мы полагаем возможным распространением и других пород, все зависит от предпочтений владельцев скота, ведь многие породы обладают уникальными качествами. Развитие овцеводства в регионе очень важно, т. к. население региона многонационально по своему составу. Также здесь проживают около полумиллиона жителей, в культуре потребления которых важное место занимает конина. В табунном коневодстве лошади способны выпасаться на естественных пастбищах с мая по октябрь. Коневодство может производить не только конину, но и кумыс – кисломолочный продукт, получаемый из кобыльего молока. Спрос на конину, кумыс, как и баранину, высок. В заключение авторы приходят к выводу о том, что дальнейшее увеличение продукции животноводства увязано с перспективами развития не крупных агрохолдингов, а крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств. В решении этих проблем огромная организационная и экономическая роль принадлежит региональной и местной власти.

Современный рынок ставит новые задачи перед кормопроизводителями: ужесточается контроль над общим использованием антибиотиков и ветеринарных препаратов, растет спрос на экологически чистую продукцию, которая сможет при этом решать проблему дефицита ряда микроэлементов, отмечаемого в разных регионах. Мы обратили внимание на возможность использования органических и хелатных форм микроэлементов, получаемых путем ферментного гидролиза растительных протеинов и реакции с микроэлементами, обладающих высокой биодоступностью и биоактивностью, что способствует повышению продуктивных показателей и параметров воспроизводства стада и довольно быстро переходят в продукцию. Целью исследований явилось изучение эффективности скармливания селенсодержащей добавки Селсаф на молочную продуктивность, качество молока и воспроизводительную функцию коров. Материалом для исследования послужило поголовье коров бессоновского типа голштинизированной черно-пестрой породы, созданного на базе племенного завода колхоза имени Фрунзе Белгородского района Белгородской области. Животные 1-й контрольной группы получали основной хозяйственный рацион, коровам 2-й, 3-й и 4-й опытных групп дополнительно к основному рациону (в расчете на 1 гол.) вводили, соответственно, 100, 150 и 200 г сбалансированного кормового комплекса Селсаф. В ходе исследований проанализирована динамика молочной продуктивности, гематологических и биохимических показателей крови у коров, параметров воспроизводства, обусловленных применением селенсодержащего препарата Селсаф, дана экономическая оценка эффективности его применения. В результате проведенных исследований и учитывая показатели содержания селена в молоке, а также его большую биологическую ценность, установлено, что наиболее приемлемой является дозировка селенсодержащей добавки Селсаф, примененная в 4-й опытной группе – 200 г/гол./сут.

Современные технологии в птицеводстве направлены на предупреждение падежа птицы, который приносит товаропроизводителям значительные убытки. Одним из возможных путей повышения физиологического статуса организма птицы является умелый подбор кормов, что в конечном итоге позволит добиться максимальной реализации генетически обусловленной продуктивности. Цель работы – дать научно-практическое обоснование эффективности использования ферментно-пробиотического комплекса при выращивании уток пекинской породы кросса Черри Велли. Научно и экономически обоснована технология производства мяса утят-бройлеров при применении в составе их комбикорма ферментно-пробиотического комплекса на основе полиферментного препарата Универсал и пробиотического препарата Актисаф. Определена оптимальная доза введения пробиотика Актисаф в рацион сельскохозяйственной птицы для использования ее в дальнейшем в составе комплексного препарата. Экспериментально обосновано и доказано, что применение ферментно-пробиотического комплекса в составе комбикорма утят-бройлеров позволяет повысить питательность и полноценность их кормления, сохранность, энергию и скорость роста, нормализовать морфологические и биохимические показатели крови, функциональное состояние внутренних органов, положительно влияет на переваримость и использование питательных веществ корма. Это позволяет получить высококачественную продукцию и повысить рентабельность ее производства. Экономическая эффективность составила по группам: в 1-й опытной группе (оптимальная доза Актисаф) – 32 руб., во 2-й опытной группе (рекомендуемая доза полиферментного препарата Универсал) – 11,6 руб. и в 3-й опытной группе (ферментно-пробиотический комплекс) – 56,3 руб., в т. ч. в расчете на 1 руб. дополнительных затрат – 1,56 руб., 1,59 и 2,03 руб. соответственно по опытным группам. Данные разработки являются важным вкладом в проблему совершенствования теории и практики откорма утят-бройлеров в условиях Республики Татарстан.

Настоящая Инструкция устанавливает требования по охране труда для обслуживающего персонала при работе на измельчающих машинах.