Повышение протеиновой питательности рационов за счет использования зернобобовых культур, жмыхов и шротов, полное обеспечение животных качественными кормами, сбалансированными по белку и другим компонентам, является ведущим направлением решения белковой проблемы в животноводстве и остается актуальной темой для исследований. Целью исследований являлось изучение использования в рационах коров-первотелок сена и сенажа из смеси козлятника восточного и костреца безостого взамен таких же кормов из смеси люцерны и костреца безостого. Для проведения научно-хозяйственных экспериментов в ООО «Кушуль» Дюртюлинского района Республики Башкортостан по принципу пар-аналогов (порода, живая масса, возраст, уровень продуктивности) подобрали четыре группы коров-первотелок черно-пестрой породы по 10 гол. в каждой. Включение в рационы первотелок 4 кг сена и 10 кг сенажа смеси козлятника восточного и костреца безостого оказывает положительное влияние на увеличение содержание белка в молоке на 3,1 и 3,4 %, сахара – на 0,6 и 0,9 абс.%. Отмечена устойчивая тенденция увеличения в молоке коров опытных групп: каротина, общего кальция и неорганического фосфора по сравнению с контролем, где животные получали 4 кг сена и 10 кг сенажа смеси люцерны и костреца безостого. Таким образом, исследования показали, что использование в рационах первотелок сена и сенажа смеси козлятника восточного и костреца безостого способствует не только повышению продуктивности, но и улучшению качества молока.

Организация кормления высокопродуктивных коров является одной из наиболее сложных задач в молочном скотоводстве. Цель работы – изучить влияние природной минеральной добавки на продуктивность, состав и некоторые технологические качества молока коров черно-пестрой породы уральского типа. Научно-производственный опыт проведен в ЗАО «Глинки» Кетовского района Курганской области на коровах черно-пестрой породы. Определено влияние добавки бентонита в рационе высокопродуктивных коров в период раздоя на состав и технологические качества молока и молочных продуктов. В целом за первые 100 сут лактации коровы опытной группы дали молока натуральной жирности на 191 кг больше, или на 8,4 %, по сравнению с контролем. В пересчете на 4 %-ное молоко от животных опытной группы надоили на 233 кг, или на 9,3 % больше контроля. Выход молочного жира по опытной группе оказался на 10,44 кг, или на 12,9 % больше контроля. Разность по выходу молочного белка составила за 100 сут лактации 7,34 кг, или 9,8 %. Выявлены экономические показатели (себестоимость, рентабельность) получения молока при скармливании коровам минеральной добавки бентонит. При возрастании общих затрат на получение молока от коров опытной группы, вызванное более высокими удоями и приобретением бентонита, было выручено от реализации молока от этой группы на 7,83 тыс. руб., или 8,4 % больше. В результате производство молока от животных опытной группы было на 3,44 % эффективнее. Установлено, что включение в состав концентрированных кормов бентонита в количестве 400 г/гол./сут позволило сократить их расход, а также ЭКЕ и переваримого протеина, что, в конечном итоге, обеспечило более высокий уровень рентабельности производства молока.

Препараты высокодисперсных частиц микроэлементов получают все более широкое применение в животноводстве. Это определяется неординарными биологическими их свойствами – способностью проникать в ткани и органы, высокой площадью поверхности и пр. Одним из перспективных направлений использования высокодисперсных частиц как в постэмбриональный, так и в эмбриональный период развития животных является использование в качестве источников микроэлементов. Это определяется относительно меньшей токсичностью, более высокой биодоступностью элементов из препаратов высокодисперсных частиц, что снижает нагрузку на окружающую среду и позволяет производить продукцию, обогащенную минеральными веществами. Целью исследований являлось изучение действия высокодисперсных препаратов на рубцовое пищеварение, состав микробиома рубца, обмен веществ и продуктивность молодняка крупного рогатого скота. В работе дана комплексная оценка использования в питании крупного рогатого скота высокодисперсных препаратов SiO2, FeCo. Изучена переваримость корма, обмен веществ, продуктивность молодняка крупного рогатого скота при скармливании высокодисперсных частиц. Описан неординарный факт увеличения бактериальной биомассы при использовании в кормлении животных высокодисперсных частиц диоксида кремния. Предложен способ повышения переваримости компонентов корма жвачными животными через использование высокодисперсных частиц сплава FeCo. Как следует из полученных данных, использование высокодисперсных частиц позволило увеличить живую массу опытного молодняка до 413 кг в 1-й опытной и 416 кг – во 2-й опытной группе, что на 11 (P ≤ 0,01) и 14 кг (P ≤ 0,01) превосходило контрольный показатель. Как следует из анализа полученных данных, рентабельность выращивания молодняка 1-й и 2-й опытных групп была на 2,4 и 2,2 % выше аналогичного показателя, рассчитанного для контрольной группы.

Проведен опыт на помесном поголовье молодняка свиней в период 2015–2017 гг. в условиях АО КХК «Краснодонское» Иловлинского района Волгоградской области. Целью исследований послужило изучение эффективности влияния антистрессового препарата Feed-Food Magic Antistress Mix при интенсивном выращивании свиней на продуктивные качества и качество полученной продукции, а также расчетные экономические показатели. Для проведения научно-хозяйственного эксперимента в возрасте 60 сут молодняк свиней был распределен на 2 подопытные группы (контрольная и опытная) по принципу пар-аналогов. В каждой группе содержалось по 25 гол. Отличие между группами контрольной и опытной было в том, что животные в контроле получали основной рацион, а опытной дополнительно к основному рациону вводили антистрессовый препарат Feed-Food Magic Antistress Mix. При введении данного препарата у опытной группы свиней в возрасте 180 сут показатель живой массы был выше по сравнению со свиньями контрольной группы на 1,55 кг. Клинические показатели молодняка свиней находились в пределах физиологической нормы. Предубойная масса в опытной группе по сравнению с контрольной увеличилась на 4,86 %. Убойная масса животных в опытной группе за счет применения антистрессового препарата увеличилась на 6,69 %. Убойный выход в опытной группе увеличился на 1,18 %, в сравнении с контрольной, в которой данный показатель находился на уровне 67,62 %. Также был улучшен морфологический состав туш у животных опытной группы. Выход мяса увеличился на 0,95 %. Уменьшился выход сала и костей на 0,59 и 0,36 %. По массе внутренних органов превосходство имела также опытная группа свиней. Уровень рентабельности за счет использования антистрессового препарата в опытной группе животных увеличился на 11,69 %.

Рост производства и потребления диетического мяса птицы вызывает острую необходимость разработки и использования новых, более эффективных элементов технологически полнорационных комбикормов и выращивания цыплят-бройлеров в регионах. Для увеличения ассортимента нетрадиционных кормовых продуктов и кормовых добавок и снижения дефицита сырого протеина, аминокислот и витаминов целесообразно использовать нетрадиционные методы повышения эффективности использования комбикормов при выращивании бройлеров. Одним из доступных нетрадиционных методов повышения эффективности использования комбикормов при производстве мяса следует считать применение синтетических аминокислот по новому назначению, а именно в качестве модулятора пространственного через луч лазера инфракрасного диапазона. Цель исследований – совершенствование промышленной технологии выращивания цыплят-бройлеров с использованием аэроионотерапии и низкоинтенсивного лазерного излучения. Экспериментальные исследования проведены в производственных условиях птичника № 1 (залы № 2 и № 3) птицефабрики «Новгородская» Новгородской области. Цыплята-бройлеры кросса Росс 508 содержались в трехъярусных клеточных батареях БКМ-3Б. Применение низкоинтенсивного лазерного излучения инфракрасного диапазона с минимальными параметрами работы лазера «Узор 2К-Супер» (длина волны – 80 Гц) и аэроионизации кислорода воздуха (аэронизаторы АН-1 и АИ-П, режимы 2 и 3) на фоне основного рациона кормления цыплят-бройлеров кросса Росс 508 улучшило состояние углеводного, белкового, жирового, аминокислотного, витаминного обмена за счет увеличения ассимиляционных процессов их организма, вызвало в нем функциональную активизацию пищеварительной системы наряду с повышением ферментных, иммунных и гормональных систем и позволила полнее реализовывать уровень мясной продуктивности, оплату корма продукцией и улучшить некоторые биохимические показатели крови.