Представлены результаты исследований по изучению особенностей обмена веществ в организме лошадей якутской породы в зимний и весенний периоды в условиях Центральной Якутии. Физиологические опыты по переваримости основных питательных веществ корма проведены в зимний (февраль) и весенний (апрель) периоды в условиях физиологического двора Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства имени М. Г. Сафронова по классической методике. Для исследований были отобраны по 5 жеребых кобыл и по 5 меринов якутской породы. Средняя живая масса кобыл составила 378–410 кг, меринов – 394–403 кг. Подопытные животные имели среднюю упитанность. Установлено более высокое поступление энергии и основных питательных веществ сена в качестве монокорма в зимнее время по сравнению с весенним периодом. При этом в зимний период жеребыми кобылами потреблено 103,8±3,12 МДж обменной энергии на 1 гол./сут, что на 27,3 % достоверно выше весеннего периода – 75,4±2,18 МДж (Р ≥ 0,999). В опыте на меринах было потреблено 67,70±2,85 МДж, что на 43,7 % выше весеннего периода – 38,05 ± 4,40 МДж обменной энергии на 1 гол./сут (Р ≥ 0,999). Подопытные животные содержались в стойлах, затрат энергии на передвижение не было, поэтому величина потребленной энергии в зимнее время указывает на выработку тепла в организме животного. Жеребыми кобылами на 100 кг живой массы было потреблено 31,5±4,11 МДж обменной энергии, или на 33,3 % больше весеннего периода – 21,0±1,98 МДж; меринами было потреблено 27,69±1,12, что на 41,78 % достоверно выше, чем весной – 16,12 ± 0,75 МДж (Р ≥ 0,999). Высокое поступление обменной энергии в организм лошадей якутской породы в зимний период объясняем проявлением адаптационных механизмов, влияющих на действенный метаболизм к выживанию, приспособленный к частым переменам погодных условий и резким перепадам температур. Установленные различия биохимических показателей сыворотки крови лошадей якутской породы связаны с изменениями потребления и переваримости основных питательных веществ и энергии в зависимости от температуры окружающей среды.

Республика Саха (Якутия) является одним из регионов России, где издавна развито табунное коневодство. В современных реалиях ведения коневодства для дальнейшего увеличения поголовья табунных лошадей и совершенствования их продуктивных, воспроизводительных и адаптационных качеств одним из важнейших приемов является повышение генетического разнообразия животных. Целью исследований являлась зоотехническая характеристика, изучение продуктивных качеств и биологических особенностей молодняка лошадей якутской породы Арктической зоны (Момский улус) в сравнительном аспекте с молодняком лошадей Среднетаежной зоны (Амгинский улус). Так, по предубойной массе и убойному выходу жеребята Момского улуса имели превосходство. В 6-месячном возрасте они имели выше предубойную массу на 9,3 кг (P ≥ 0,99), а тушу тяжелее – на 10,09 кг (P ≥ 0,99), по сравнению со сверстниками Амгинского улуса. По убойному выходу жеребята Момского улуса также имели превосходство. У жеребчиков Момского улуса в возрасте 6 мес убойный выход составил 56,5 %, что выше в сравнении с молодняком Амгинского улуса на 2,5 абс.% (P ≥ 0,95). Вероятно, более высокая предубойная масса жеребят в Момском улусе обусловлена более продуктивными пастбищными угодьями, с более высокой питательной ценностью растений. Химический анализ конины показал, что мясо жеребят Арктической зоны (Момский улус) обладает более низким содержанием жира, это позволяет получить мясо с меньшей энергетической ценностью, достаточно высоким содержанием белка и представляет собой более высококачественный продукт, что, вероятно, связано с составом кормов данной зоны. Разведение лошадей якутской породы в Арктической зоне Якутии является более привлекательным с точки зрения роста и развития молодняка, получения более качественной конины.