Состояние обменных процессов является основным фактором, обеспечивающим высокий уровень продуктивности и продолжительность хозяйственного использования животного. В настоящее время доказано, что напряженность обмена веществ, особенно у высокопродуктивных коров, напрямую зависит от уровня кормления, обеспеченности биогенными элементами и условий содержания [7]. Микроэлементы влияют на обеспеченность организма витаминами, синтез микробиального белка, на минеральный обмен. Особенно важным для получения максимальной продуктивности является характер кормления животных в сухостойный период [1, 2, 10].
Начальным звеном вовлечения всех химических элементов, в т. ч. и минеральных веществ, в биологический круговорот является почва. Она снабжает растения, а через них животных и человека [3, 4, 8]. По данным Н. В. Толмачевой и В. Л. Сусликова [11], на территории Чувашии выделены четыре эколого-биогеохимические зоны, различающиеся по уровням содержания и соотношения микроэлементов в пищевой биогеохимической цепи: 1) зона эколого-биогеохимического бедствия характеризуется аномально нерегулируемым содержанием и соотношением микроэлементов за счет природного избытка Si, F, Ca; 2) зона эколого-биогеохимического риска с умеренным природным дефицитом J, Co, Zn, Si, F, Ca, Mg, Mo, B, Fe, K; 3) зона эколого-биогеохимического кризиса с аномально-регулируемыми концентрациями микроэлементов и умеренным дефицитом J, Co, Zn, F, Ca, Mg, Mo, B, Fe и K и относительным избытком Si; 4) зона эколого-биогеохимического оптимума характеризуется физиологическими, оптимальными концентрациями и соотношениями микроэлементов.
Полученные на таких почвах растительные корма неполноценны по составу макро- и микроэлементов, что необходимо учитывать при составлении рационов для животных.
изучить обмен веществ глубокостельных коров в зоне эколого-биогеохимического риска.
В опытах использованы коровы черно-пестрой породы (опытная и контрольная группы, по 15 гол. в каждой) в возрасте 3‒5 лактаций в период сухостоя, живой массой 500 кг, со среднегодовой продуктивностью 4000 кг молока и полученные от них телята. Опытные животные находились в зоне эколого-биогеохимического риска с умеренным природным дефицитом ряда минеральных веществ. Иммунно-биохимические показатели крови, полученных от опытных коров новорожденных телят, были определены в 1-е сут после рождения до и после выпойки молозива.