Целью исследований явилась сравнительная ветеринарно-санитарная оценка баранины и мяса сайгаков. При этом установлено, что мясо сайгаков отличается хорошими товароведными и органолептическими показателями. Бульон и вареное мяса сайгака по сравнению с бараниной имеет более приятный вкус и аромат. По физико-химическим показателям мясо сайгака практически не отличается от баранины. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов составило у баранины 2,5×10[sup]2[/sup] КОЕ/г, мяса сайгаков – 2,2×10[sup]2[/sup] КОЕ/г, большую часть которых составили сапрофитные микроорганизмы. При этом условно-патогенные и патогенные микроорганизмы, в т. ч. БГКП, S. aureus, бактерии рода Proteus, сальмонеллы, Listeria monocytogenes из мяса овец и сайгаков не выделены, что соответствует санитарно-гигиеническим требованиям НТД.

Одной из причин низкоэффективной работы животноводческих ферм в настоящее являются широко распространенные заболевания конечностей крупного рогатого скота, главным образом в области дистального отдела. Многие инфекционные болезни коров протекают с поражением конечностей, и поэтому от эффективной диагностики зависит и тактика лечения поражения конечностей.

Целью наших исследований явилось изучение иммунологических показателей здоровых и больных пододерматитами копытец высокопродуктивных коров. Экспериментальные исследования проведены в ООО «Белоносовское» Еткульского района Челябинской области. Для решения поставленной задачи были сформированы две группы клинически здоровых и больных пододерматитами коров по пять голов в каждой. В результате проведенных исследований было установлено, что при гнойно-некротических заболеваниях копытец у коров имеет место снижение общего количества лейкоцитов периферической крови за счет снижения базофилов, эозинофилов на фоне сдвига ядра влево. Происходит снижение количества Т- и В-лимфоцитов на 26,6 и 26,0 % соответственно (Р < 0,05), что свидетельствует о развитии иммунодефицита клеточного звена иммунитета и необходимости фармакокоррекции показателей иммунобиохимического статуса больных коров.

Предложены ветеринарно-гигиенические приемы профилактики и лечения заболеваний копытец коров, предусматривающие соблюдение гигиены содержания, кормления и ухода, функциональную обрезку копытец Голландским плоским методом на станке с ручным приводом, применение ножных ванн с раствором медного купороса и гигиенических средств Solka, Espuarol-Gel и Espuarol-Sin.

В Республике Чад, как и в других африканских странах, сибирская язва продолжает оставаться большой социальной проблемой и проблемой животноводства. Каждый год регистрируются вспышки этой болезни в нескольких регионах, преимущественно в сезон дождей и реже – в период засухи. Многолетний опыт работы ветеринарных служб убеждает, что проводимая профилактика этой болезни в республике не оказывает влияния на улучшение эпизоотической ситуации и на источники и резервуары ее возбудителя. Для понимания причин вспышек этой болезни необходимо проанализировать влияние проводимой профилактики на эпизоотическую ситуацию и изучить пути и механизм передачи возбудителя и использовать их для контроля над этой болезнью.

Исследованиями установлено однонаправленное изменение гуморальных факторов неспецифической иммунологической резистентности слюны и сыворотки крови коров и овец при паразитозах, в частности снижение при гельминтозах и повышение после дегельминтизации.

Дикроцелиоз животных широко распространен во многих странах мира, в том числе и Российской Федерации, и наносит ощутимый экономический ущерб, который складывается от снижения количества и качества животноводческой продукции и затрат на проведение лечебно-профилактических мероприятий. Наряду с повсеместным разведением крупного рогатого скота на Алтае широко распространено мараловодство. Алтайский край является уникальным природно-климатическим регионом. По геоморфологическому строению, комплексу почвенных, климатических показателей, рельефу территория края подразделяется на четыре природно-климатические зоны: степную, лесостепную, предгорную и салаирскую, по уровню увлажнения и насыщения влагой: влажную, слабозасушливую, засушливую и очень засушливую. Нами проведен ретроспективный статистический анализ эпизоотической ситуации по дикроцелиозу крупного рогатого скота и маралов в 60 районах Алтайского края и территорий Барнаула и Белокурихи за 2002–2016 гг. В процессе исследований выявлено, что дикроцелиоз как паразитарная система функционировала на территории 22 административных подразделений: 21 район Алтайского края и Барнаула (что составило 35,0 %). Экстенсивность поражения крупного рогатого скота данным зоогельминтозом варьировала от 0,02 до 20,6 %. Экстенсивность дикроцелиозной инвазии у маралов в данный временной промежуток варьировала от 51,6 до 84,1 %. Проведенные нами исследования и анализ данных показывают, что возбудитель дикроцелиоза наиболее распространен и регулярно выявляется в районах, относящихся к предгорной зоне (9 районов). Но в меньшей степени дикроцелиозная инвазия регистрировалась в районах степной (5 районов Алтайского края), салаирской (4 района) и лесостепной (4 района) зон.