Технологический процесс инкубации тесно
связан с биологической полноценностью яиц,
режимом их хранения до инкубации,
техническими характеристиками и уровнем
эксплуатации инкубаторов и
вспомогательного оборудования, техникой
инкубации и квалификацией обслуживающего
персонала. Постоянно ведется работа по
улучшению качества инкубационных яиц и
приближению условий инкубации к природному
оптимуму. На качественные показатели
инкубационного яйца большую роль оказывает
множество факторов, в т.ч. генетических.
Целью исследований стало проведение
сравнительного анализа технологии и
эффективности инкубации яиц кроссов Ломанн
разной селекции: Ломанн Белый, Ломанн Браун,
Ломанн Сэнди в условиях птицефабрики в
Свердловской области. В результате
проведенных исследований установлено, что
по первому биологическому контролю кросс
Ломанн Белый превосходит кроссы Ломанн
Браун и Ломанн Сэнди. После второго
биологического контроля у кросса Ломанн
Белый выявлено большое число замерших
эмбрионов – 7042 шт. Кроссы Ломанн Браун и
Ломанн Сэнди по результатам биологического
контроля после инкубации имели практически
одинаковые показатели. Большое число
эмбрионов погибло в группе яиц кросса
Ломанн Белый – неоплодворенными оказалось
14,03 % яиц, кровь-кольцо установлено в 1,8;
замерших – 16,3, слабых – 2,8, калек – 4,3,
задохликов – 7,2 % по сравнению с другими
кроссами это было больше более чем в 2–4
раза, в зависимости от причины. При расчете
эффективности инкубации лидировал кросс
Ломанн Белый, вывод у которого составил 80,25 %
и стоимость принятых на выращивание
курочек составила 254 242,5 руб. У кроссов
Ломанн Браун и Ломанн Сэнди стоимость
принятых на выращивание курочек была,
соответственно, 112 815 руб. и 116 902,5 руб. Таким
образом, установлено преимущество
инкубационного яйца кросса Ломанн Белый.