Вопросам безопасности гостиничные предприятия уделяют серьезное внимание. Большие гостиницы, как правило, создают собственную службу безопасности, включая соответствующих специалистов в штат сотрудников. Небольшие предприятия обычно предоставляют право управления безопасностью охранным агентствам.
Основными направлениями обеспечения безопасности в отеле являются повышение пожарной и аварийной безопасности, защита гостей, персонала, имущества и информации. Организация системы безопасности начинается с выявления возможных угроз.
Комплексный подход к организации работы службы безопасности гостиничного предприятия предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию, что позволит снизить риски возникновения чрезвычайных ситуаций на предприятии: пожаров, террористических актов и др.
За всю историю существования гостиничного бизнеса было много случаев возникновения чрезвычайных ситуаций. Работа службы безопасности гостиничного предприятия показала как слаженную, так и некачественную работу при возникновении пожаров или иных других чрезвычайных ситуаций. В данной статье приведены конкретные примеры чрезвычайных ситуаций в гостиницах и сделан вывод о работе службы безопасности определенного гостиничного предприятия.
Цель исследования — рассмотреть особенности менеджмента безопасности в гостиничном бизнесе.
Объект исследования — система управления безопасностью в гостинице.
Предмет исследования — особенности менеджмента безопасности в гостиничном бизнесе.
Под менеджментом безопасности предприятия понимают скоординированный и систематизированный набор действий и методов, направленных на оптимальное управление рисками и связанными с ними потенциальными угрозами и прочими воздействиями. Достижение этой концепции в условиях современного предприятия возможно только с точной постановкой конкретных задач. Разработка правил безопасности должна осуществляться квалифицированными специалистами и ответственными представителями предприятия. Главным приоритетом на этапе внедрения менеджмента безопасности является обеспечение заинтересованности и неукоснительного соблюдения предписанных правил и рекомендаций всеми сотрудниками предприятия.