For all questions:

+7 495 274-22-22

UDK: 636.5.033:636.083.37+612.12 DOI:10.33920/sel-03-2306-06

Growth and development of the replacement young chickens of the parent herd of the meat direction of productivity

A. A. Ovchinnikov Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “South Ural State Agrarian University”, Russia, Chelyabinsk region, Troitsk
L. Yu. Ovchinnikova Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “South Ural State Agrarian University”, Russia, Chelyabinsk region, Troitsk
Yu. V. Matrosova Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “South Ural State Agrarian University”, Russia, Chelyabinsk region, Troitsk
S. V. Mokin Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “South Ural State Agrarian University”, Russia, Chelyabinsk region, Troitsk

The purpose of the research was to study the growth and development of the replacement young chickens of the parent herd of meat production and compare the effectiveness of the use of two complex feed additives Sorbitox and Probitox. When rearing the replacement young chickens of the cross Ross-308, the use of feed additive Sorbitox at a dose of 0,50 kg/t of feed made it possible to obtain in comparison with the control group the livability of livestock higher by 1,5 abs.%, with a similar dosage of Probitox additive by 2,1 abs.%. Analysis of the causes of culling of the replacement young chickens showed that the use of Sorbitox and Probitox additives reduced culling after two weeks of age, while in the control group it was observed throughout the entire rearing period. The average live weight of poultry of the control and experimental groups at 18 weeks of age had no significant differences, but at the same time the uniformity of the group with Probitox additive exceeded the control by 8,7 abs.%, with Sorbitox by 5,3 abs.%. Analysis of the development of the main organs and departments of the gastrointestinal tract showed that the studied feed additives stimulated the development of the liver, heart, muscular stomach, intestines. The weight of the ovary and the length of the oviducts in the group of chickens receiving Sorbitox exceeded the control group by 20,3 and 9,7 %, with Probitox the difference was 27,8 and 11,4 %. Feed additives of sorption and probiotic action in the body of poultry stimulated metabolism of an anabolic nature. In the blood of the chickens receiving Sorbitox, the total protein was by 4,5 % higher than the control group, with Probitox by 5,6 %. At the same time, the level of urea decreased by 26,0 and 33,1 %. The highest glucose content was in the blood of poultry receiving Probitox additive (12,5 mmol/l), which exceeded the control group by 20,7 %, in the group with Sorbitox the difference was 7,3 %. The tested feed additives contributed to a greater retention of calcium in the poultry body, and also reduced expenditures of feed for rearing replacement young chickens. The use of Sorbitox additive reduced expenditures of feed by 6,9 %, and Probitox by 12,8 %.

Актуальность темы. Физиологическое состояние цыпленка с первых суток жизни зависит не только от окружающей среды птичника, организации кормления полнорационными кормами, но и иммунитета, который он получил в период эмбрионального развития. Стимулирование неспецифического иммунитета, который формируется на основе плановых вакцинаций в период выращивания ремонтного молодняка, является важной задачей, направленной на сохранение поголовья птицы, снижения риска массовых инфекционных заболеваний [12, 14].

Использование комплексных кормовых добавок во многом позволяет получить положительный эффект в решении данных вопросов [2, 3, 15].

Одним из перспективных направлений является применение пробиотических бактериальных добавок, основу которых составляют группа анаэробов (лакто- и бифидокультуры), а также спорообразующие виды – Bacillus subtillis и Bacillus licheniformis. Исследования отечественных и зарубежных ученых показали наибольший эффект от применения их не отдельными монокультурами, а бактериальными комплексами, проявляющими широкий биологический эффект, что положительно сказывается на сохранении здоровья птицы за счет нормализации бактериального сообщества желудочно-кишечного тракта, повышения переваримости и использования питательных веществ рациона, снижения токсикационной нагрузки на организм, нормализации обмена веществ. В результате повышаются рост и развитие организма птицы, рентабельности производства [1, 4–7, 10, 11, 13].

Комплексные кормовые добавки с бактериальной составляющей, полученные на основе природных минеральных и органических комплексов, показали хороший результат в вопросе профилактики микотоксикозов как одних из самых опасных на сегодняшний день причин массовой выбраковки птицы по причине заболеваний незаразной этиологии [9, 19].

Находясь на поверхности сорбента или между его порами, бактериальная культура проходит наиболее неблагоприятные участки пищеварительного канала и в меньшей степени подвержена ферментативной атаке со стороны организма. К группе таких комплексных добавок относится Пробитокс и Сорбитокс. Их положительное влияние было изучено на цыплятах-бройлерах, но вопрос пролонгированного действия в рационе ремонтного молодняка и кур-несушек родительского стада остается невыясненным.

For citation:
A. A. Ovchinnikov, L. Yu. Ovchinnikova, Yu. V. Matrosova, S. V. Mokin, Growth and development of the replacement young chickens of the parent herd of the meat direction of productivity. Head of Animal Breeding. 2023;6.
The full version of the article is available for subscribers of the journal