Предлагаем вашему вниманию данный перечень. Предлагайте блюда, в которые они входят, гостям, заботящимся о своем здоровье.
С древних времен чеснок использовался для лечения сердечных заболеваний и гипертонии. Согласно исследованию, опубликованному в журнале о профилактической медицине, чеснок препятствует отложению кальция в коронарной артерии, что предотвращает образование бляшек.
Виноград богат флавоноидами, кверцетином и ресвератролом. Было обнаружено, что эти флавоноиды предотвращают окисление плохого холестерина, что приводит к образованию налета в стенках артерии. Они также снижают риск образования сгустков крови, которые могут привести к сердечным приступам.
Шпинат богат калийными и фолиевыми кислотами, которые действуют как защита от высокого кровяного давления. Шпинат также богат лютеином, растительным каротиноидом, который не только защищает от возрастного ухудшения зрения, но также предотвращает сердечные приступы, не давая холестерину задерживаться в артериях.
Исследование, проведенное учеными из Саутгемптонского университета, показало, что масла омега-3, присутствующие у рыб, таких как тунец и лосось, останавливают накопление жировых отложений в артериях. Эти жирные кислоты предотвращают образование тромбов и холестерина.
Только окисленный холестерин способен прилипать к стенкам артерии и формировать бляшки. Мононенасыщенные жиры, присутствующие в оливковом масле при смешивании с молекулами плохого холестерина, не дают последнему окисляться.
Согласно исследованию, проведенному корейскими исследователями, ликопин — соединение, присутствующее в томатах, которое придает им красный цвет, помогает сохранить эластичность артерий.
Гранатовый сок не только поддерживает эластичность артерий, уменьшая повреждение кровеносных сосудов, но также может обратить вспять прогрессирование сосудистых заболеваний. Плоды граната и его сок имеют высокое содержание антиоксидантов, что помогает укреплять артерии.
Эти продукты, богатые антиоксидантами, работают путем снижения токсического холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), который образуется в процессе старения в наших артериях. Они могут помочь остановить уплотнение артерий и даже предотвратить его распространение. Ешьте одну дольку дыни или один киви в день, чтобы избавить артерии от вредного воздействия холестерина.