Организатор выставки — «ЭКСПОКРЫМ» ставит перед собой цель добиться развития и расширения отельного и ресторанного бизнеса в Крыму. Именно поэтому уже восьмой раз компания проводит специализированную выставку комплексного оснащения отельного, ресторанного бизнеса и торговли «РестоОтельМаркет».
Выставка призвана оказать содействие развитию гостинично-ресторанного комплекса региона, а также способствовать привлечению новых инвестиций.
Мероприятие — удобная площадка для делового общения представителей крымского отельного и ресторанного бизнеса с производителями из России и зарубежья.
В 2018 году в выставке приняли участие более 100 компаний, из которых более 80% приехали в Крым из других регионов России. Выставку посетили более 2700 человек, из которых более 85% — руководители и специалисты отрасли, владельцы бизнеса.
Мероприятие — удобная площадка для делового общения представителей крымского отельного и ресторанного бизнеса с производителями из России и зарубежья.
В этом году «РестоОтельМаркет» традиционно объединит лучших российских и зарубежных производителей, поставщиков оборудования, текстиля, посуды и инвентаря, расходных материалов и др. Именно здесь представители отельного и ресторанного бизнеса получат отличную возможность наладить деловые контакты и заключить выгодные контракты с ведущими российскими и зарубежными производителями.
Участников ресторанной индустрии заинтересуют такие тематические разделы выставки, как оборудование для предприятий общественного питания; мебель, декор, освещение для сегмента HoReCa; текстиль, спецодежда, столовые принадлежности, посуда; техника для уборки, санитарно-гигиеническое оборудование; кальянное оборудование, табаки и расходные материалы; оборудование для очистки воздуха и ароматизация.
В рамках форума рестораторов запланированы мастер-классы:
- Вячеслава Куликова, шеф-повара ресторана «Колоннада» (г. Ялта), участника конкурсов, телепередач «Время обедать» на Первом канале, победителя «Битвы шефов»;
- Кирилла Сударькова,
шеф-повара Doctor Whisky
(г. Ялта);
- Михаила Гончарова,
BBQ-мастера в ресторане Van
Gоgh (г. Ялта), победителя BBQбаттла — 2017;
- Богдана Паринова, шефповара ресторанов отеля
«Вилла Елена».
К обсуждению на выставке подготовлены самые актуальные темы, в том числе: