По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

События, факты, достижения

В 2020 году на центральных торговых улицах столицы закрылось 208 заведений общественного питания, сообщили в международной консалтинговой компании JLL по результатам исследования. Количество закрытых ресторанов и кафе в минувшем году на 35 % превышает аналогичный показатель 2019 года.

По словам руководителя отдела исследований JLL Владислава Фадеева, сегмент общепита больше всех пострадал из-за введенных в связи с пандемией COVID-19 ограничений. «Новизна ситуации, отсутствие понимания, как правильно действовать в условиях локдауна, и будущая неопределенность влияли на решения собственников помещений и арендаторов», — пояснил Фадеев. Он отметил, что расположенные в центре столицы точки сильнее других пострадали от локдауна, поскольку в период ограничений столкнулись с куда большим снижением трафика и туристического потока, чем заведения, расположенные на периферии. Как выяснили аналитики JLL, в 2020 году закрылись несколько заведений сетей «Шоколадница», Prime, «Чайхона № 1», а также другие известные рестораны и бары. Всего в стрит-ретейле на центральных улицах Москвы в прошлом году закрылись 455 операторов, доля общепита составила 46 % от них. При этом открылись только 294 организации (на 25 % меньше, чем в 2019 году).

Сотрудники Комитета по контролю за имуществом освободили городское помещение, расположенное в доме-памятнике в Центральном районе Петербурга. Компания, открывшая в нем клуб-ресторан, не платила за аренду помещения.

В пресс-службе комитета рассказали, что проверка помещения площадью 750 квадратных метров проводилась в декабре 2020 года. Тогда ведомство выяснило, что подвал и первый этаж исторического здания Министерства народного просвещения компания использовала для размещения клуба-ресторана. При этом организация провела несогласованную перепланировку помещения, заложив оконный проем и проход.

Тогда пользователю было выдано уведомление о необходимости добровольного освобождения помещения, дан срок на вывоз имущества, однако клуб-ресторан так никуда и не съехал.

Для Цитирования:
События, факты, достижения. Современный ресторан. 2021;2.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: