Самый дорогой в мире бутерброд носит гордое название «платиновый клубный сэндвич фон Эссен» (von Essen Platinum Club Sandwich), в его состав входят иберийская ветчина, Бресская пулярка, белые трюфели, перепелиные яйца, высушенные итальянские помидоры и хлеб, приготовленный на особой закваске. Подают такой бутерброд в ресторанах отелей сети «Фон Эссен».
Если вам удастся достать так называемую бриллиантовую икру, которую крайне редко мечут белугиальбиносы, то задача удивить гостей невероятной стоимостью ужина будет решена. Цена за килограмм икры золотистого цвета, которую производят в Иране и расфасовывают в баночки из чистого золота, – около 20 тыс. евро. Соответственно, каждая стограммовая баночка стоит больше 2000 условных единиц. К сожалению, на складах у поставщикоов вы такую икру не найдете, за ней надо занимать очередь, как за сумкой «Биркин» – и ждать придется лет этак пять.
Известный шеф-повар Анхелито Аранета из филиппинского ресторана Karat-Chef создал самые дорогие в мире суши. Для их приготовления требуются: 12-летний бальзамический соус из Италии, японский рис, сахар мусковадо, артезианская вода 70-летней выдержки, норвежская семга, огурец, манго, фуа-гра, морской огурец (копченый, затем маринованный, а после пропаренный до вязкого состояния), настоящее крабовое мясо, дикий шафран и майонез со сливочным маслом, а еще жемчужины с острова Палаван и африканские бриллианты. Стоимость зашкаливает за 4000 долларов.
Самый дорогой в мире салат Florette Sea & Earth подают в ресторане оксфордского отеля Le Manoir aux Quat Saisons по цене 635 фунтов стерлингов за порцию. В салат входят 50 граммов отборной белой белужьей икры, корнуоллские крабы, лобстеры, лангусты, флореттский молодой салат, тертые трюфели, спаржа, картофель, красный перец и капелька оливкового масла.
Одним из самых редких блюд на планете считается китайский суп, приготовленный из ласточкиных гнезд. Рецепт этого супа существует уже более 400 лет, и каждый год стоимость порции супа поднимается в цене. На сегодняшний день цена на экзотический китайский бульон достигает 10 тыс. долларов.