Профессиональные стандарты — основная отраслевая квалификационная рамка любой сферы трудовой деятельности, их наличие упрощает оценку, аттестацию и развитие персонала, оптимизирует составление нормативных документов в образовательной и научной сферах. Более того, использование профессиональных стандартов является обязательным при разработке образовательных стандартов среднего профессионального и высшего образования, а также соответствующих примерных основных образовательных программ по сервисно-туристским направлениям и специальностям. Результат вышесказанного — в последнее десятилетие ведется активная работа по разработке профессиональных стандартов для сферы туризма и гостеприимства, итогом которой стало утверждение десяти таких стандартов («Экскурсовод (гид)», «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц», «Горничная», «Работник по приему и размещению гостей», «Руководитель предприятия питания», «Официант/бармен» и др.). Авторами, являюшимися членами рабочих групп по разработке профессиональных стандартов «Экскурсовод (гид)» и «Специалист по формированию, продвижению и реализации туристского продукта», раскрывается образовательный и практический потенциал профессиональных стандартов применительно к профессиям индустрии туризма и гостеприимства, даются рекомендации по формированию на их основе примерных образовательных программ по специальности среднего профессионального образования 43.02.10 «Туризм» и направлениям подготовки высшего образования 43.03.02 и 43.04.02 «Туризм».
Систему нормативно-правового регулирования исследуемой проблематики образуют приказ Роструда от 11.11.2022 № 253 «Об утверждении Руководства по соблюдению обязательных требований трудового законодательства», определяющий особенности и порядок применения профессиональных стандартов, Постановление Правительства РФ от 22.01.2013 № 23 «О правилах разработки и утверждения профессиональных стандартов», приказы Минтруда России от 29.04.2013 № 170н «Об утверждении методических рекомендаций по разработке профессионального стандарта», от 12.04.2013 № 147н «Об утверждении Макета профессионального стандарта» и др.