По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

«Пекарская дюжина»: 13 лучших креативных ресторанных концепций прошлого года

Каждый год во всём мире открывается сотни тысяч ресторанов и кафе. Большинство из них стремятся заманить к себе посетителей вкусной едой и превосходным обслуживанием и лишь некоторые из них — новой креативной ресторанной концепцией. Объединяет их всех одно — желание угодить клиенту. Именно поэтому наш обзор из 13 лучших уникальных ресторанных идей, реализованных в 2019 году, мы назвали «Пекарская дюжина».

Популярность породы корги в Таиланде растет с каждым днем. Любителям собак нравятся упитанные корги и их способность заставлять людей улыбаться.

Открытое в Бангкоке первое корги-кафе Corgi in the Garden устроено по такому же принципу, что и популярные в Токио, Сеуле и Гонконге котокафе. Только предназначено оно не для любителей кошек, а для почитателей породы собак, ставшей известной во многом благодаря королеве Елизавете II, у которой было порядка 30 корги.

В корги-кафе всех гостей встречает дюжина дружелюбных корги, которые забавно семенят на коротких лапах навстречу и забираются посетителям на колени.

В кафе корги работают по шесть дней в неделю, но у них много перерывов на то, чтобы вздремнуть и побегать в саду, поясняет владелица кафе Танчанок Канаваонг.

Стоимость посещения кафе составляет 250 бат (примерно 500 рублей), в цену уже включен напиток.

Танчанок говорит, что не планировала открывать корги-кафе — такая мысль возникла, когда у ее собак неожиданно родилось много щенков: «Две моих собаки родили семерых щенят… и число росло, поэтому мы захотели поделиться радостью с другими».

Кафе нового формата пользуется высоким спросом.

В престижном токийском районе Синагава открылось кафе для сна Nescafe Sleep Cafe. Заведение от всемирно известного бренда предлагает самые роскошные условия, чтобы посетители могли поспать.

В необычном заведении посетителям предлагают не привычные столики, а удобные кровати и кожаные кресла с откидной спинкой. В них клиенты могут наслаждаться ароматным кофе и поспать. Продолжительность сна — от 30 минут до 3 часов.

В круглосуточном кафе созданы все условия для крепких сновидений: комфортная мебель премиального качества, приглушенное освещение и множество дополнительных опций. Например, посетители могут выбирать не только жесткость матрасов и подушек, расслабляющую музыку, но также воспользоваться масками для глаз. «Умные» светильники можно настраивать по собственному усмотрению, задавая и цветовую палитру.

Для Цитирования:
Александр Мальцев, «Пекарская дюжина»: 13 лучших креативных ресторанных концепций прошлого года. Современный ресторан. 2020;1.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: