По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

Новости отрасли

Ключевые слова:

Рейтинг Top 100, который американский винный журнал Wine Spectator ежегодно публикует за месяц до начала рождественских праздников, в последнее время стал политкорректным и предсказуемым. Но это не относится к рейтингу 2017 года.

Главный герой фильма Sideways («На обочине»), снятого 13 лет назад, был бы огорчен итогами рейтинга Top 100, который американский винный журнал Wine Spectator ежегодно публикует за месяц до начала рождественских праздников. На  этот раз ни  одно вино из сорта винограда «пино нуар», столь любимого не  самым удачливым писателем Майлсом Рэймондом, не поднялось в общем рейтинге выше 42-го места, а нелюбимое калифорнийское мерло названо вином года.

Художественный образ порой сталкивается с экспертным суждением в борьбе за влияние на  аудиторию и  часто оказывается сильнее. Было подсчитано, что после выхода Sideways продажи вина из сорта «пино нуар» в США выросли на 16%, а из «мерло» — снизились на 2%. С 2004 по 2014 год виноделы, производящие сортовое мерло, в  совокупности потеряли 400 млн долл. США. Возвращаясь к  рейтингу журнала Wine Spectator, можно заметить, что если в 2004 году ни одно из семи вин пино нуар, попавших в Top 100, не попало в верхнюю десятку, то в 2006-м общее число вин из этого сорта в списке удваивалось, а лучшее из них достигло 7-го места.

Рейтинг Top 100  задуман с  благородной целью  — подогреть потребительский интерес к  вину и  обратить внимание читателей, еще не определившихся в своих предпочтениях, на самые интересные релизы уходящего года. Приятно ведь на  самом деле, покупая вино, почувствовать себя знатоком… Да и хотя бы под Рождество поставить на праздничный стол не  безродную и  безликую бутылку, а что-то из лучшей сотни, отобранной чуткими дегустаторами авторитетного издания, — вино, которое имеет не только цену, но и историю, вино, о котором приятно поговорить.

Для Цитирования:
Новости отрасли. Современный ресторан. 2018;1-2.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: