Для обслуживания внушительных по площади ресторанных помещений лучше всего отдать предпочтение комплекту специализированной профессиональной уборочной техники, способной непрерывно функционировать в течение длительного времени и обладающей высокой производительностью. Здесь для предприятий HoReCa разработана целая гамма уникального оборудования. В том числе это касается поломоечных комплексов для мойки и натирки твердых и гладких покрытий, пылесосов для сухой и влажной уборки, пароочистителей и пеногенераторов для чистки ковров и мебели. У каждой категории клининговой техники имеются свои функциональные особенности, знание которых позволит сделать оптимальный выбор. На выбор оборудования влияет целый ряд факторов, включая размеры помещения, виды и регулярность проведения работ, степень загрязнения. Для уборки больших площадей используются профессиональные поломоечные машины по уходу за твердыми поверхностями, для более деликатных покрытий — роторные однодисковые машины, а также пылесосы для ковровых покрытий.
Для мойки ресторанных залов никак не обойтись без поломоечной машины, не оставляющей следов и разводов. С ее помощью удастся справиться с загрязнениями на гладких твердых влагоустойчивых напольных покрытиях, включая линолеум, ламинат, гранит и кафель. В таком аппарате очень важно наличие функции двухстороннего всасывания пыли щеткой, плавно регулируемое давление щетки со световым индикатором корректности настройки и наличие резинового бампера для уборки в непосредственной близости от предметов интерьера.
Особый интерес представляет автономная самоходная поломоечная машина с двумя дисковыми щетками, с помощью которой удастся добиться блестящего результата.
В поломоечной машине оптимальный эффект достигается за счет высокого давления щетки на поверхность. Плавный ход и отсутствие вибрации обеспечат большие по диаметру колеса, а движение аппарата достигается за счет вращения щетки. Регулятор подачи моющего раствора позволит рационально дозировать расход химикатов. А прозрачная крышка бака для грязной жидкости обеспечит визуальный контроль уровня его заполнения.