В последнее время посетители кафе и ресторанов не только обращают больше внимания на то, что они едят, но зачастую интересуются и тем, на чем они сидят. Поэтому все чаще рестораторы и отельеры стараются уделять самое пристальное внимание выбору мебели еще на стадии разработки дизайнерской концепции.
Весь ассортимент представленных на российском рынке стульев можно условно классифицировать исходя из материала для производства каркасов (натуральная древесина, металл, пластик и композитные материалы).
Изысканные стулья в классическом стиле с благородной фактурой из массива дерева пользуются стабильным спросом в заведениях высокого класса. Во многом стоимость такого стула зависит от ценности породы дерева и трудности ее обработки. Для качественных моделей применяются породы с более плотной и вязкой фактурой. Чаще всего это бук, обладающий высокой прочностью и отменными декоративными свойствами.
Изысканные стулья в классическом стиле с благородной фактурой из массива дерева пользуются стабильным спросом в заведениях высокого класса. Во многом стоимость такого стула зависит от ценности породы дерева и трудности ее обработки.
Пластиковая мебель, как правило, применяется в заведениях быстрого питания. Если российская продукция чаще всего выполнятся из полипропилена, быстро теряющего эластичность и подверженного расслоению, то импортные стулья в основном изготавливаются из износостойкого армированного пластика. На рынке представлено немало стульев из таких полимерных материалов, как технополимер и метакрилат.
Стулья с металлическим каркасом отличаются не только практичностью в эксплуатации, но и разнообразием дизайна, которого можно достичь за счет применения различных современных технологий и нанесения разных покрытий. Наиболее доступны кресла и стулья, имеющие сварные каркасы из плоских алюминиевых труб, что благотворно влияет на прочность конструкции. Среди плюсов такой мебели — высокая сопротивляемость погодным условиям и воздействию химических веществ, а также термоустойчивость от –50 до +90 ºС.