Фестиваль организован так, что каждый его гость сможет найти себе занятие по душе. В этом году в нем принимает участие более 80 проектов, из них порядка 15 кофеен и 12 компаний, занимающихся обжаркой кофе.
В рамках фестиваля у посетителей будет возможность попробовать уникальные авторские напитки, которые не найти в повседневном меню кофеен, и подобрать понравившееся зерно для заваривания дома. Девайсы для этого и не только можно будет приобрести на тематическом маркете, здесь вы сможете найти всё: от чашек и воронок до фартуков и specialty-шоколада.
На бесплатных образовательных семинарах те, кто заинтересовался кофе, впервые узнают о произрастании и истоках кофейной культуры, а для продвинутых пользователей будут организованы мастер-классы и лекции о том, как именно подбирать, оценивать и заваривать зерно, как создавать рисунки молочной пеной в чашке кофе.
На площадке Moscow Coffee Festival также пройдут 4 разных соревнования для профессионалов индустрии, в том числе национальный чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup.
Russian Coffee Cup — это первый в России чемпионат среди кофеен, ставший самым масштабным кофейным соревнованием страны. Главный принцип чемпионата в том, что между собой соревнуются команды из троих бариста. В числе испытаний — презентация своей кофейни судьям и зрителям через своё выступление и авторские напитки и этап «Черный ящик», на котором командам предстоит проявить талант к миксологии. VI национальный чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup в 2019 году пройдет в трех городах России: Москве, Сочи и Новосибирске. Масштаб и география чемпионата впечатляют — за время его существования в нем приняли участие 197 команд со всей России, а ведь это 591 бариста! 10 команд — победителей региональных отборочных туров встретятся на финале чемпионата, чтобы побороться за звание «Лучшая кофейня России».
Ежегодно выставку PIR-COFFEE посещают более 9000 представителей индустрии кофе и чая, в числе которых руководители компаний, инвесторы, импортеры, обжарщики, бариста и работающие с кофе специалисты смежных областей со всей России, стран СНГ, Европы и дальнего зарубежья.