Выбор предметов мебелировки зависит от многих факторов, включая месторасположение заведения, его проходимость, ценовую категорию и концепцию. Мебели для оснащения площадок на открытом воздухе необходимо соответствовать целому ряду требований. В первую очередь она должна быть прочной и долговечной в эксплуатации. Важно подобрать мебель в соответствии с цветовой гаммой интерьера и стилистическими особенностями заведения. Помимо этого, при подборе мебели следует учесть место, которое планируется отвести под ее размещение. Одно дело, если столы и стулья будут находиться в тени, и совсем другое, когда рядом с ними окажется источник влаги (фонтан) или огня (мангал). Понятно, что в обоих случаях не рекомендуется использование мебели из древесины.
Чаще всего летние площадки обставляют практичными стульями и столиками из современных полимеров, которые даже не обязательно заносить в помещение в случае выпадения осадков. Данной мебели присущи такие достоинства, как необычайная легкость, упрощающая частые перемещения и транспортировку, огромный выбор расцветок, прекрасно вписывающихся в любой интерьер. К тому же такая мебель не боится влаги и резких изменений температуры и практически не требует никакого обслуживания.
На открытых площадках более респектабельных заведений предпочтение отдается плетеным предметам меблировки. Также подобная мебель присутствует в интерьерах загородных ресторанов, заведений в стиле кантри или в местах, выдержанных в колониальном стиле. Несмотря на ажурное плетение и грациозность, все сплетенные предметы меблировки обладают прочностью, долговечностью и устойчивостью к воздействию окружающей среды.
Для производства плетеной мебели чаще всего используются различные тропические растения
Для производства плетеной мебели чаще всего используются различные тропические растения. Технология производства предполагает, что со всех древесных прутьев предварительно снимается кора, и потом они калибруются по диаметру. Для придания прутьям желаемых форм их обрабатывают паром или вымачивают в специальном растворе. Оплетка стыков и торцов производится с помощью коры, а разнообразная цветовая гамма достигается за счет протравливания сырья растительными красителями.