Каждый прибор отличает повышенная надежность конструкции. Нередки случаи, когда такая кухонная техника отлично работает на протяжении десятков лет. Техника Kitchen Aid универсальна. Например, тостер этой марки может не только подрумянить хлеб, но и приготовить вкусные горячие бутерброды или разогреть выпечку, а функциональные возможности кухонного процессора и вовсе практически безграничны.
Но отдельного внимания заслуживает «планетарный» миксер Kitchen Aid. Именно с него началась история этой компании. Уникальность прибора кроется в механизме, созданном на основе технологии «планетарного» перемешивания. Насадка миксера двигается по сложной траектории, напоминающей спираль. Такое вращение вызывает ассоциации с перемещением планет по орбитам. Продукты в миксере смешиваются или взбиваются равномерно по всей внутренней поверхности чаши, и конечный результат превосходит все ожидания. Впрочем, история появления первого миксера не менее интересна, чем его конструкция.
Однажды американского инженера Герберта Джонстона (Herbert Johnston) заинтересовала работа пекаря, который замешивал тесто. Движения мастера были хорошо отработаны, наблюдать за ним было одно удовольствие. Но про себя Герберт отметил, как нелегко подготовить тесто правильной консистенции. Тогда он задумался над созданием машины для автоматического замешивания теста. Сначала инженер сконструировал агрегат внушительных размеров, только одна емкость чаши этого миксера составляла 75 литров. Позже, в 1919 году, был создан миксер для дома.
Он имел небольшую чашу (всего 4,8 л) и отлично выполнял свои функции. По оценкам женщин, которые опробовали прибор на собственных кухнях, миксер был признан «замечательным кухонным помощником» (от англ. kitchenaid — кухонный помощник). Вскоре был запатентован бренд Kitchen Aid. Немного позже конструкцию миксера дополнили разъемом для дополнительных насадок, и прибор стал многофункциональным. Ему под силу выполнение практически любых операций: миксер может взбивать, смешивать и протирать продукты, нарезать овощи, готовить пасту и мороженое. Также он может заменить собой мясорубку и соковыжималку. Уникальный силуэт «планетарного» миксера, дошедший до наших дней, был придуман в 1936 г. конструктором Эгмонтом Аренсом (Egmont Arens). Дизайн оказался настолько удачным, что внешний вид техники практически не менялся с того времени. Хорошо узнаваемые приборы органично вписываются в интерьеры современных кухонь. Яркий облик миксеры обрели в 1955 г. Сейчас они представлены более чем в 20 цветовых вариантах, среди которых есть и сдержанные, и красочные оттенки.