По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

Игра на новом поле. Как гжель покоряет неочевидным разнообразием

Анастасия Праведнова PR-директор, АО «Гжельский фарфоровый завод»

Гжельский фарфоровый завод разрабатывает посуду для топовых ресторанов русской кухни в центре Москвы, предоставляет свои изделия для мероприятий «а-ля Русс» в VIP-отелях столицы, а сейчас презентует эксклюзивные коллекции в ручной росписи для ресторанов итальянской кухни по цене западных аналогов, декорированных деколью.

Гжельский фарфор — это исключительно бело-синяя посуда с розами или птицами. Такой миф живет в сознании большинства россиян, помнящих гжельские чашечки и тарелочки из бабушкиного буфета.

Сейчас крупнейший производитель региона — АО «Гжельский фарфоровый завод» — не только поставляет свою посуду в рестораны с русским стилем, но и выпускает, например, тарелки специально для итальянской пасты! И никакого противоречия тут нет.

Несколько лет Гжельский фарфоровый завод ведет ожесточенную борьбу со стереотипами. А началось все с возрождения традиций, о которых почти никто не знает. А именно с создания коллекций цветной гжели.

Много веков гончары гжельского региона создавали керамику, украшенную многоцветными орнаментами и изображениями зверей, птиц, жанровых сценок. Бело-синий декор, который считается «традиционным», ровесник Великой Победы. Именно тогда на руинах древнего промысла искусствоведы создали нечто симбиотическое: исконногжельские орнаменты и мотивы соединили с дешевой в производстве и отличающейся особой стилистикой росписью оксидом кобальта. Относительно дешевый художественный фарфор быстро проникал в послевоенный быт советских людей. Так он и сделал эталонную гжель бело-синей.

Но в данном случае важна не мнимая «традиция», а именно умение промысла проникать «в быт». Любые народные промыслы появлялись не из желания группы лиц сохранить некую культурную или художественную традицию. Они выросли из необходимости использовать художественные и производственные навыки для создания продукта, который можно продать. Так и гжель много веков назад перешла от работы с красной глиной на производство изделий из белой с различными цветными рисунками, тем самым сделав ее более привлекательной для покупателей.

Несколько лет Гжельский фарфоровой завод производит как сервизы, так и отдельные предметы в стилистике гжельского XIX в. Это изящный фарфор с надглазурной цветной росписью и золотым пестрением. Учитывая нежный уход, эта уникальная посуда для особых случаев.

Для Цитирования:
Анастасия Праведнова, Игра на новом поле. Как гжель покоряет неочевидным разнообразием. Современный ресторан. 2025;4.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: