Новое — это часто хорошо забытое старое. Эта истина работает и в случае с гостиничным бизнесом, точнее, в возможности сейчас использовать основательно забытые советской властью технологии наших далёких предков из дореволюционной России (под дореволюционной мы понимаем Российскую империю до 1917г.). Для анализа был взят комплекс самарских дореволюционных отелей [3, с.54; 14], как наиболее разработанный и неоднократно исследованный автором.
Расположение
Во-первых, одним из важнейших принципов расположения (как самого места усадьбы, так и размеров и этажности здания или комплекса зданий на этой усадьбе) средства размещения до революции было стремление занять здание как можно ближе к городскому центру (деловому, официальному): на центральных площадях (на которых работали властные офисы, крупные магазины, редакции газет и конторы нотариусов и междугородних дилижансов); статусных (дворянских и купеческих) улицах. Это касается и дома № 85 по Дворянской ул. в Самаре (совр. Куйбышева, д. 79) [7, с. 260], и домов №76–78 по Дворянской (Куйбышева, №62– 64) [8, с.308] на площади Алексеевской (Революции)— в них размещалось по несколько гостиниц. Там же, в доме №62–64, в 1850-е гг. держал гостиницу с номерами Г. И. Ушаков, в 1869 г. — Скурихин, в 1879–1890 гг. гостиницу из 14 номеров с рестораном — А.Д. Кожевников, с 1897 г. гостиницу с рестораном — Е.А. Парашина, в 1899–1917 гг. номера из 29 номеров — Н.С. Филимонова [7, с. 310].
Во-вторых, часто встречался принцип разместить номера на 2-м этаже 2-хэтажного дома (или 2-м и 3-м 3-этажного и т. д. с учетом 4- и 5-этажной высотности зданий), а первый оставить под торговые помещения и конторы. Это решение создавало два потока оплат владельцу здания, независимых друг от друга, что помогало преодолевать экономические кризисы. Так, в 2-хэтажном доме Е.Н. Аннаева в 1855 г. 1-й этаж был отдан под лавки, магазины, ренсковый погреб и конторы, а 2-й — под гостиницу [8, с.313]. Часто владельцами этих торговых заведений были сами владельцы зданий и средств размещения. Так, гостиница «Бристоль» занимала 2-й и 3-й этажи, нижний этаж — магазины Санина и Салемова [7, с. 338; 12, с. 27]. На нижнем этаже 5-этажного здания владельцы гостиницы «Нацiональ» разместили ресторан, магазин «Детский рай» и разные конторы [8, с. 233].