Новый федеральный журнал для руководителей и специалистов отделов по охране труда и технике безопасности, главных инженеров предприятий пищевой промышленности и товароведов продовольственных товаров. В подготовке журнала активное участие принимают представители государственных надзорных органов, руководители и специалисты предприятий пищевой промышленности, производители и продавцы оборудования, упаковочных материалов, сырья и ингредиентов, средств индивидуальной и коллективной защиты, а также отраслевые ассоциации, профильные НИИ, кафедры и вузы, начиная с РЭУ имени Г.В. Плеханова.
