По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.087.72:636.2.084:636.237.21

Зоотехническая и экономическая эффективность использования природного адсорбента в кормлении крупного рогатого скота

Ю. А. Кармацких д-р с.-х. наук, профессор ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева», E-mail: rectorat@mail.ksaa.zaural.ru
Н. М. Костомахин д-р биол. наук, профессор ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева», E-mail: kostomakhin@mail.ru

Сбалансировать рационы по минеральному питанию можно лишь при тщательном изучении состава растительных кормов рациона, который зависит от природно-климатической зоны и технологических особенностей кормопроизводства. В работе изучено влияние бентонита в качестве адсорбента в комплексе с солями йода и кобальта на зоотехническую и экономическую эффективность получения молока. Опыт проведен на лактирующих коровах черно-пестрой породы в ЗАО «Глинки» Кетовского района Курганской области. Условия содержания, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковые. Разница в кормлении состояла в том, что животные опытных групп получали соли микроэлементов, а коровы 2-й опытной группы – бентонитовую глину в дозе 1,60 % от сухого вещества рациона. Выявлены экономические показатели (себестоимость, рентабельность) получения молока при скармливании коровам минеральной подкормки – бентонита в комплексе с солями микроэлементов. Себестоимость 1 кг молока в 1-й опытной группе была меньше, чем в контроле на 3,00 руб., или на 23,45 %, во 2-й опытной на 3,94 руб., или на 33,25 %. При одинаковой цене реализации 1 кг молока выручка от реализации оказалась различной. Так, выручка в контроле была меньше, чем в 1-й опытной группе на 46,08 тыс. руб., или на 16,37 %, а во второй опытной группе – на 61,92 тыс. руб., или на 22,00 %. Прибыль от реализации продукции в 1-й опытной группе была выше на 60,25 тыс. руб., или в 2,74 раза, во 2-й опытной группе – на 82,77 тыс. руб., или в 3,39 раза. Рентабельность производства молока в контрольной группе составила 14,00 %, тогда как в 1-й опытной группе 40,73 % и во 2-й опытной – 51,9 %.

Литература:

1. Булатов А. П. Кормовая база современного животноводства / А. П. Булатов, Л. П. Ярмоц. – Курган: Зауралье, 2002. – 240 с.

2. Булатов А. П. Кормовая добавка природного происхождения при выращивании гусят-бройлеров / А. П. Булатов, Ю. А. Кармацких, Н. М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2016. – № 4. – С. 7‒15.

3. Булатов А. П. Использование клеверного сенажа и минерального премикса при раздое коров / А. П. Булатов, Н. М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2017. – № 5. – С. 18‒28.

4. Булатов А. П. Эффективность использования комплексных добавок в рационах лактирующих коров / А. П. Булатов, Ю. А. Кармацких, Н. М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2017. – № 6. – С. 3‒11.

5. Кармацких Ю. А. Влияние бентонита на переваримость питательных веществ у коров и эффективность получения молока / Ю. А. Кармацких // Науч. проблемы производства продукции животноводства и улучшения ее качества: сб. науч. тр. – Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2007. – С. 206‒210.

6. Кармацких Ю. А. Молочная продуктивность и химический состав молока коров черно-пестрой породы, получавших бентонит / Ю. А. Кармацких // Аграрный вестник Урала. – 2008. – № 4. – С. 36‒37.

7. Костомахин Н. М. Теория и практика создания высокопродуктивного молочного стада / Н. М. Костомахин. – Saarbrucken, Deutschland: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014. – 108 с.

8. Лушников Н. Состояние отрасли и современные тенденции развития животноводства / Н. Лушников, П. Подгорбунских, Н. Костомахин // Главный зоотехник. – 2016. – № 5. – С. 7‒18.

9. Миколайчик И. Совершенствование племенного молочного скота Зауралья / И. Миколайчик, Е. Достовалов, Н. Костомахин // Главный зоотехник. – 2014. – № 8. – С. 28‒36.

10. Мурисидзе Д. Н. Технология производства продукции животноводства / Д. Н. Мурисидзе, В. Н. Леща, Р. Ф. Филонов. – М.: КолосС, 2005. – 325 с.

11. Мысик А. Т. О развитии животноводства в СССР, РСФСР, Российской Федерации и странах мира // Зоотехния. – 2013. – № 1. – С. 2‒6.

12. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Справочное пособие. – 3-е изд., перераб. и доп. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М., 2003. – 456 с.

13. Речкин И. В. Молочная продуктивность и химический состав молока у коров черно-пестрой породы, получавших бентонит и соли микроэлементов / И. В. Речкин, Ю. А. Кармацких // Аграрный вестник Урала. – 2008. – № 8. – С. 59‒60.

14. Родионов Г. В. Скотоводство: учебник / Г. В. Родионов, Н. М. Костомахин, Л. П. Табакова. – СПб.: Лань, 2017. – 488 с.

Актуальность темы. В основу современных норм кормления сельскохозяйственных животных заложены общие биологические закономерности, которые формируются следующим образом: чем выше уровень и полноценность кормления, тем больше продуктивность животных и меньше затраты кормов на единицу продукции, и, наоборот, чем меньше уровень и полноценность кормления, тем ниже продуктивность и больше затраты кормов на единицу продукции [2, 3, 8, 11].

Известно, что организм обладает высокой степенью регуляции гомеостаза минеральных веществ. Однако эти регуляторные механизмы не беспредельны и при интенсивном использовании животных нарушение минерального обмена является серьезным сдерживающим фактором повышения производства продукции [4, 7, 9].

Сбалансировать рационы по минеральному питанию можно лишь при тщательном изучении состава растительных кормов рациона, который зависит от природно-климатической зоны и технологических особенностей кормопроизводства [1, 5, 6, 13].

Цель исследований – изучить влияние бентонита в качестве адсорбента в комплексе с солями йода и кобальта на зоотехническую и экономическую эффективность получения молока.

Материал и методы исследований. Опыт проведен на лактирующих коровах черно-пестрой породы в ЗАО «Глинки» Кетовского района Курганской области. Условия содержания, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковые. Учет заданных кормов проводился ежесуточно, поедаемость кормов – раз в декаду, за двое смежных суток. Рацион кормления коров нормировался с учетом химического состава кормов на основе норм, рекомендованных РАСХН [12]. Разница в кормлении состояла в том, что животные опытных групп получали соли микроэлементов, а коровы 2-й опытной группы – бентонитовую глину в дозе 1,60 % от сухого вещества рациона. Схема опыта приведена в табл. 1.

По результатам проведенного опыта и его апробации рассчитали экономические показатели: себестоимость и рентабельность производства молока [10] с учетом молочной продуктивности коров и бухгалтерских данных учета ЗАО «Глинки».

Для Цитирования:
Ю. А. Кармацких, Н. М. Костомахин, Зоотехническая и экономическая эффективность использования природного адсорбента в кормлении крупного рогатого скота. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2017;9.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: