Мы как всегда рады приветствовать вас!
Весна вступила в свои права, и сотрудники отрасли активно готовятся к рыбоводному сезону. Везде идет подготовка или инкубация различных видов рыб. На специализированных чатах и веб-страницах идёт бурное обсуждение предстоящих дел и проблем.
Одновременно с этим в стране идут научно-практические конференции посвящённые проблемам рыбного хозяйства.
Так с 11 по 13 апреля 2023 года на новой площадке ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» в деловом и культурном центре Москвы проходила специализированная выставка рыбной индустрии AquaPro Expo, которую я с удовольствием посетила.
Порадовало, что всё время возрастает количество и география участников, в этом году более 40 компаний приняли участие в выставке и представили оборудование и технологии для разведения, переработки и вылова рыбы и морепродуктов. География участников выставки включает в себя как компании из Москвы и Санкт-Петербурга, так и производства из Тверской, Калининградской областей, Приморского Края, Республик Карелии и Северной Осетии-Алании и прочих. Среди участников были компании из-за рубежа «Аквакультура групп» (Беларусь), Zhejiang Longyuan Sifang Machinery (Китай), а также представительство компании Хювефарма (Болгария).
За 3 дня выставки была проведена научно-практическая конференция «Аквакультура как успешный бизнес», а также «День технолога рыбоперерабатывающего предприятия». На конференции прозвучало множество интереснейших докладов по разведению, кормлению, содержанию, лечению самых разных объектов аквакультуры рыб, моллюсков, водорослей и проч. Мой доклад по одомашниванию карпа (конечно в расширенном варианте) вы можете прочитать в этом номере журнала в рубрике «Наши университеты».
Так получилось, что три статьи номера посвящены особо ценным видам рыб — осетровым. Обсуждаются вопросы сохранения, восстановления запасов и выращивания этих видов в аквакультуре.
Надеемся, что чтение опубликованных материалов принесет вам удовольствие!
С уважением, Елена Пищенко